Перекус може бути не тільки швидким, а й по-справжньому оригінальним. Бутерброди з в'яленими помідорами чудово прикрасять як ситний домашній сніданок, так і святковий фуршет. Насичений пряний смак томатів чудово гармонує з ніжними сирами, м'ясом, рибою та ароматною зеленню. Бери собі на замітку наші рецепти!
1. Бутерброди з моцарелою та в'яленими помідорами
Класичне італійське поєднання у стилі знаменитого салату капрезе.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 6-8 в'ялених помідорів, 120 г моцарелли, 1 ст.л. оливкової олії, кілька листочків свіжого базиліку, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж моцарелу кружальцями, а в'ялені помідори – невеликими шматочками. Підсуши скибочки хліба на сухій сковороді, виклади сир і томати, і прикрась листочками базиліка. Збризкати бутерброди оливковою олією, посолити і поперчити за смаком.
2. Бутерброди з сирним сиром та в'яленими помідорами
Ніжний та дуже простий рецепт для максимально швидкого перекушування.
Тобі знадобляться: 4 скибочки цільнозернового хліба, 100 г сирного сиру, 8 в'ялених помідорів, 1 зубчик часнику, 2-3 гілочки зелені.
Приготування: Змішай сир з пропущеним через прес часником і дрібно нарубаною зеленню. Злегка підсуши і рівномірно змасти хліб ароматною сирною намазкою, а зверху розклади в'ялені помідори.
3. Бутерброди з в'яленими помідорами та хамоном
Вишукана середземноморська закуска з багатою палітрою смаків.
Тобі знадобляться: 4 скибочки чіабатти, 4 слайси хамону, 6-8 в'ялених помідорів, 80 г вершкового сиру, 1 жменю руколи.
Підрум'янки шматочки чіабатти на сковороді без масла. Змасти хліб вершковим сиром, а зверху виклади по кілька листків руколи, в'ялені помідори та слайси хамону.
4. Бутерброди з авокадо та в'яленими помідорами
Авокадо робить бутерброди ніжнішими та ситними.
Тобі знадобляться: 4 скибочки зернового хліба, 1 авокадо, 6 в'ялених помідорів, 1 ч.л. лимонний сік, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Виделкою розімніть м'якоть авокадо з лимонним соком, посолити і поперчити. Виклади цю намазку на хліб, а зверху додай нарізані смужками в'ялені помідори.
5. Бутерброди з в'яленими помідорами та фетою
Яскравий солонуватий смак добре доповнює пряність томатів.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 100 г фети, 6-8 в'ялених помідорів, 1 ст. грецького йогурту, 0,5 ч. л. прованських трав, зелень.
Приготування: Виделкою розімни фету і змішай її з грецьким йогуртом та прованськими травами. Злегка підсуши скибочки хліба на сухій сковороді, змасти сирною намазкою і розкладіть в'ялені помідори. Прикрась готові бутерброди зеленню за смаком і подавай.
6. Гарячі бутерброди з куркою, в'яленими помідорами та песто
Легко готуються та просто неймовірні на смак!
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 150 г запеченого або обсмаженого курячого філе, 6 в'ялених помідорів, 2 ст.л. соусу песто, 80 г твердого сиру.
Приготування: Наріж готове куряче філе тонкими слайсами, а в'ялені помідори – смужками. Змасти хліб песто соусом, розклади всю начинку зверху і посип тертим сиром. Запікайте бутерброди 5-7 хвилин у духовці або аерогрилі при 180 градусах.
7. Бутерброди з тунцем та в'яленими помідорами
Спеціальне поєднання для любителів оригінальних ситних перекусів.
Тобі знадобляться: 4 скибочки житнього хліба, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 6 в'ялених помідорів, 1 ст.л. майонезу або грецького йогурту, 4 аркуші латуку.
Приготування: Виделкою розімніть тунець і змішай його з майонезом або йогуртом. Підсуши шматочки хліба на сухій сковороді, розклади по листочку салату, а зверху – намазку з тунця та в'ялені помідори.
8. Бутерброди з в'яленими помідорами, козиним сиром та горіхами
Анітрохи не гірше будь-яких вишуканих ресторанних закусок.
Тобі знадобляться: 4 скибочки чіабатти, 100 г м'якого козиного сиру, 6 в'ялених помідорів, 1 ст.л. рубаних горіхів за смаком, 1 гілочка чебрецю.
Приготування: Підсуши шматочки чіабатти на сковороді, змасти козячим сиром і додай в'ялені томати. Посип бутерброди рубаними горіхами та листочками чебрецю.
9. Бутерброди з в'яленими помідорами та запеченим баклажаном
Чудові вегетаріанські бутерброди з найпростіших інгредієнтів.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 1 баклажан, 6 в'ялених помідорів, 1 ст.л. оливкової олії, 1 зубчик часнику, сіль.
Приготування: Наріж баклажан кружальцями, посоліть, збризкайте оливковою олією і запікайте 12-15 хвилин в духовці при 200 градусах. Трохи підсуши хліб на сковороді, натрій часником і виклади теплі баклажани з в'яленими помідорами зверху.
10. Бутерброди з беконом, в'яленими помідорами та руколою
Найбільш ситна варіація бутербродів для великої компанії.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 4 слайси бекону, 6-8 в'ялених помідорів, 1 жменя руколи, 1 ч.л. зернистої гірчиці.
Приготування: Обсмажити смужки бекону на сухій сковороді до хрусткої скоринки. Змасти скибочки хліба зернистою гірчицею, виклади руколу, а потім додай хрусткий бекон і в'ялені помідори.
