Саме хамон є таким інгредієнтом, який задає смак безлічі відомих закусок. Брускетти з хамоном легко стануть справжньою зіркою твого святкового столу чи фуршету. Як їх приготувати – дивись найкращі рецепти у нашому матеріалі!
1. Брускетта з хамоном та авокадо
Кремова текстура авокадо відмінно поєднується з тонкими скибочками хамону.
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 1 авокадо, сік 1/2 лимона, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Виделкою розімніть м'якоть авокадо з лимонним соком, сіллю та меленим перцем. За бажанням додай часник, чилі, зелень чи спеції. Наріж і підсуши шматочки багету на сковороді, розклади намазку з авокадо, а зверху виклади хамон.
2. Брускетта з хамоном, помідорами та базиліком
Просте поєднання, в якому особливо розкривається смак хамону.
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 2 помідори, 1 зубчик часнику, базилік, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Підсуши скибочки багету на сковороді або в духовці, а потім натрі їх часником. Наріж помідори невеликими кубиками, змішай з оливковою олією, сіллю, чорним меленим перцем і рубаним базиліком. Виклади помідори на хліб, а згори гарно розклади слайси хамона.
3. Брускетти з в'яленими томатами та хамоном
Замість рикотти також можеш взяти будь-який вершковий сир.
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 100 г в'ялених томатів, 100-120 г рикотти, рукола, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж, підсмаж і змасти багет рикоттою, посоліть і поперчити. Розклади трохи руколи, в'ялені томати та слайси хамона на брускетти.
4. Брускетта з хамоном та карамелізованою грушею
Солодка груша робить смак закуски глибшим та виразнішим.
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 1 груша, 100 г рикотти, 1 ч.л. цукру, 15 г вершкового масла|мастила|, мелений чорний перець.
Наріж грушу тонкими скибочками і швидко обсмаж її на вершковому маслі з цукром до легкої карамелізації. Підсуши хліб, змасти рикоттою, виклади теплу грушу і зверху додай хамон. Злегка поперч брускетти перед подачею.
5. Брускетти з сирним сиром та хамоном
Лаконічний і дуже гармонійний рецепт без зайвих інгредієнтів.
Тобі знадобляться: 1 багет чи чіабатта, 100 г хамону, 150 г сирного сиру, рукола, сіль, мелений чорний перець.
Підсушу скибочки багету до легкої рум'яності. Змасти їх сирним сиром, додай трохи руколи і виклади зверху тонкі скибочки хамону. Посоли та приправ готові брускетти меленим чорним перцем.
6. Брускетта з хамоном та хурмою
Незвичайний дует із солодкою фруктовою ноткою!
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 1 хурма, 100 г вершкового сиру.
Приготування: Наріж хурму тонкими скибочками. Підсуши хліб, змасти вершковим сиром, виклади хурму і зверху додай хамон. Якщо хочеш – додай трохи руколи або збризкати брускетти бальзаміком.
7. Брускетти з хамоном та камамбером
Ароматний камамбер – на радість навіть гурманам.
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 150 г камамберу, 1 груша, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж багет, виклади зверху скибочки груші та шматочки камамберу, а потім відправ брускетти на 5-6 хвилин у духовку при 180 градусах. Після чого додай хамон і трохи посип все меленим чорним перцем перед подачею.
8. Брускетта з динею та хамоном
Класичне середземноморське поєднання у форматі зручної закуски.
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 150 г дині, 100 г вершкового сиру, базилік.
Приготування: Змасти підсушені шматочки багету вершковим сиром. Тонко наріж диню та хамон, розклади їх на брускетти та прикрась базиліком.
9. Брускетти з хамоном, інжиром та рикоттою
Ефектний рецепт брускетт для гарної подачі на святковий стіл.
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 4 свіжі інжири, 100 г рикотти, 1 ч.л. меду, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Підсуши і змасти шматочки багету рикоттою, посоліть і поперч за смаком. Розклади часточки інжиру і хамон, і злегка збризка готові брускетти медом.
10. Брускетта з хамоном та моцарелою
Обов'язково захочеться готувати знову та знову!
Тобі знадобляться: 1 багет, 100 г хамону, 100 г моцарелли, 2 помідори, базилік, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж моцарелу та помідори кружальцями. Підсуши скибочки багету на сухій сковороді, виклади зверху моцарелу, помідори та хамон. Злегка поперчи і прикрась брускетти базиліком.
