Сьогодні ми хочемо поділитися перевіреними рецептами приготування дорадо в аерогрилі – тієї самої універсальної риби. Там вона виходить дуже соковитою, добре пропікається і не пересихає. Бери собі на замітку!
1. Дорадо, запечена повністю в аерогрилі
Найлегший рецепт і жодних зайвих добавок!
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 1 ст. олії, сіль, спеції.
Приготування і промий рибу, збризкати її маслом і натрій спеціями. Запікайте 25 хвилин в аерогрилі при 180 градусах. Можеш прокласти пергамент, бо дорадо буде багато жиру.
2. Дорадо з лимоном та зеленню в аерогрилі
Класичний спосіб приготування цілої тушки.
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 1/2 лимона, 3 гілочки зелені, 1 ст. оливкової олії, сіль, спеції.
Приготування дорадо, зроби надрізи з боків, збризкайте оливковою олією, а також натріть рибу сіллю і спеціями. Вклади кружечки лимона та зелень у черево. Запікай приблизно 25-30 хвилин в аерогрилі при 160 градусах.
3. Запечена дорадо з часником та паприкою в аерогрилі
Дуже ароматне блюдо з вираженим смаком спецій.
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. паприки, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Очисти та випотроши рибу, зроби неглибокі надрізи з боків. Окремо подрібни і змішай часник з оливковою олією, паприкою, сіллю та меленим перцем. Натрій дорадо цим маринадом зовні і всередині, і залиш маринуватися на 10-15 хвилин. Після чого запікайте близько 20-25 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
4. Дорадо з соєвим соусом та імбиром в аерогрилі
Легкий азіатський акцент, що гармонійно доповнює запечену рибу.
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 1 ч.л. тертого імбиру, 2 ст. соєвого соусу, 1 ч.л. меду, 1 ч.л. кунжутної олії.
Приготування риби і зроби в неї надрізи з боків. Змішай соєвий соус, кунжутне масло, мед і імбир, гарненько натрі маринадом, що дорадо вийшов, і залиш на 15 хвилин. Запікай 20-25 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
5. Дорадо в гірчично-медовому маринаді в аерогрилі
Мед завжди надає рибі красиву та апетитну скоринку.
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 1 ч.л. гірчиці, 1 ч. л. меду, 1 ст.л. оливкової олії, сіль, спеції.
Приготування: Гарненько змішай оливкову олію, гірчицю, мед, сіль та улюблені спеції для риби. Випотроши і натрій дорадо цим маринадом, залиш на 20 хвилин, а потім запікай 20-25 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
6. Дорадо, запечена з апельсином і чебрецем в аерогрилі
Ще одне безпрограшне поєднання при запіканні риби!
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 1/2 апельсина, 2 гілочки чебрецю, 1 ст.л. оливкової олії, сіль, спеції.
Приготування риби, зроби надрізи з боків і натрій її маслом з сіллю і спеціями. Вклади часточки апельсина і чебрець у черево і запікай близько 20-25 хвилин в аерогрилі при 170 градусах.
7. Дорадо з томатами та базиліком в аерогрилі
Ніхто не зможе встояти перед цим середземноморським рецептом!
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 2 маленькі помідори, 5-6 листків базиліка, 1 ст.л. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Випотроши і натрій рибу оливковою олією, сіллю і меленим чорним перцем. Наріж помідори кружальцями і вклади їх усередину разом із базиліком. Запікай дорадо 20-25 хвилин в аерогрилі при 170-180 градусах.
8. Дорадо з горіховою скоринкою в аерогрилі
Оригінальний та дуже смачний варіант горіхового панування.
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 2 ст. будь-яких подрібнених горіхів, 1 ст. олії, 1 ч.л. лимонного соку, сіль, спеції.
Приготування риби, натрій її спеціями, збризкати лимонним соком і рослинним маслом. Після чого виклади дорадо на решітку аерогрилю, посип подрібненими горіхами і запікайте 20-25 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
9. Запечена дорадо з картоплею в аерогрилі
Головна перевага цієї страви в тому, що вона готується одразу з гарніром.
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 3 картоплини, 1 ст. олії, сіль, мелений чорний перець, сушений розмарин.
Приготування: Наріж картоплю часточками і змішай її з половиною олії, сіллю, перцем та розмарином. Випотроши дорадо, зроби надрізи з боків, посоли і збризни маслом, що залишилося. Відправ все у форму для запікання і готуй 30 хвилин в аерогрилі при 180 градусах. Один раз перемішай картоплю в процесі приготування.
10. Дорадо з овочами у фользі в аерогрилі
Просто тане у роті, а готується – елементарно!
Тобі знадобляться: 1 дорадо, 1/2 кабачка, 1/2 болгарського перцю, 1 морква, 1 ст. олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Наріж і виклади овочі на фольгу. Випотроши і натрій дорадо рослинною олією з сіллю, спеціями і ароматними травами. Відправ рибу до овочів, загорни фольгу і готуй близько 25 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
