Існує дуже багато лікерів, досить схожих один на одного, але є й ті, які неможливо замінити. Наприклад, Кампарі з його яскравим гірко-солодким смаком та цитрусово-трав’яними нотками. У чистому вигляді його п’ють рідко, але він ідеально доповнює безліч коктейлів, включаючи класичні. Розповідаємо 15 найкращих рецептів, як їх приготувати!
1. Негроні
Мабуть, один із найвідоміших коктейлів із Кампарі у світі.
Тобі знадобиться: 50 мл джину, 50 мл червоного вермуту, 50 мл Кампарі, апельсинова цедра, лід.
Наповни склянку льодом і акуратно додай усі інгредієнти. Перемішай коктейль барною ложкою і прикрась його апельсиновою цедрою.
2. Американо
Цікавий коктейль середньої фортеці із насиченим смаком.
Тобі знадобиться: 50 мл червоного вермуту, 50 мл Кампарі, 30 мл содової, апельсин, лід.
Приготування: Наповни склянку льодом і налий усі інгредієнти по черзі. Ложкою перемішай коктейль і прикрась його скибочкою апельсина.
3. Кампарі Шприц
Більш терпкий та насичений, ніж класичний Апероль Шприц.
Тобі знадобиться: 60 мл Кампарі, 100 мл просікко, 40 мл содової, апельсин, лід.
Приготування: Налий Кампарі в келих з льодом. Акуратно додай просікко і содову, перемішай і додай кружечок апельсина.
4. Гарібальді
Цей коктейль ще називають просто Кампарі Оранж.
Тобі знадобиться: 50 мл Кампарі, 150 мл апельсинового соку, лід.
Приготування: Налий Кампарі в склянку з льодом. Залий апельсиновим соком або фрешем і перемішай.
5. Бульвардьє
Гіркий класичний мікс для поціновувачів бурбона.
Тобі знадобиться: 50 мл бурбона, 30 мл Кампарі, 30 мл червоного вермуту, лід.
Наповни шейкер льодом, налий усі інгредієнти і ретельно змішай коктейль. Проціди його в холодний келих.
6. Кампарі-тонік
Доповни готовий коктейль кружальцем лайма чи лимона.
Тобі знадобиться: 50 мл Кампарі, 100 мл тоніка, лід.
Приготування: Налий Кампарі в келих з льодом. Долей коктейль тоніком і прикрась до смаку.
7. Неправильний Негроні
Виходить легше класичного і робиться з додаванням просікко або будь-якого ігристого.
Тобі знадобиться: 50 мл Кампарі, 30 мл червоного вермуту, 40 мл просікко.
Приготування: Налий червоний вермут і Кампарі в склянку з льодом. Перемішай і акуратно додай просікко в коктейль.
8. Мі-Ту
Ідеальне поєднання міланського лікеру та туринського вермуту.
Тобі знадобиться: 50 мл Кампарі, 50 мл червоного вермуту, лід.
Приготування: Налий Кампарі та вермут у шейкер з льодом. Гарненько струси коктейль і проціди його в холодний келих.
9. Валентино
Солодкий і міцний коктейль з легкою гіркуватістю.
Тобі знадобиться: 60 мл житнього віскі, 20 мл Кампарі, 20 мл червоного вермуту, лід.
Наповни шейкер льодом і влий туди усі інгредієнти. Ретельно струси та проціди коктейль у холодний келих.
10. Ігристий Кампарі з грейпфрутом
Не найочевидніше, але дуже смачне поєднання інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 60 мл Кампарі, 60 мл просікко, 30 мл грейпфрутового соку, 5 г пюре з маракуї, лід.
Приготування: Відправ усі інгредієнти в шейкер з льодом. Акуратно струси коктейль і проціди його в холодний келих.
11. Кампарі Мохіто
Цей коктейль зовсім не схожий на класичний Мохіто, але також дуже смачний!
Тобі знадобиться: 50 мл білого рому, 15 мл Кампарі, 30 мл просікко або содової, 20 мл лимонного соку, 20 мл цукрового сиропу, 2 гілочки м’яти.
М’яту розімни в шейкері і наповни його льодом. Влий туди всі інгредієнти, крім просікко, і збовтай коктейль. Проціди його в холодну склянку з льодом. Додай просікко або содову.
12. B2B
Оригінальний напій із виразним трав’яним присмаком.
Тобі знадобиться: 50 мл бехерівки, 20 мл Кампарі, 50 мл виноградного соку, 100 мл содової, лід.
Приготування: Наповни склянку льодом і по черзі влий бехерівку, Кампарі та виноградний сік. Акуратно додай содову і перемішай коктейль.
13. Галілео
Коктейль на основі класичної срібної текіли та бітерів.
Тобі знадобиться: 20 мл текіли, 20 мл червоного вермуту, 20 мл Кампарі, 20 мл лікеру Тріпл Сек, лимон, лід.
Приготування: Змішай червоний вермут і Кампарі в склянці з льодом, а потім додай туди часточку лимона. Окремо влий текілу і Тріпл Сек у стопку, підпали і дай цьому шоту злегка прогоріти. Влий гарячий шот у склянку до інших інгредієнтів і акуратно перемішай коктейль, що вийшов.
14. Флірт Маргарита
Для цього рецепту найкраще підійде золота текіла.
Тобі знадобиться: 30 мл текіли, 15 мл Кампарі, 15 мл сиропу маракуї, 10 мл соку лайма, 100 мл содової або спрайту, апельсин, лід.
Приготування: Змішай весь алкоголь, сироп маракуї та сік лайма у шейкері з льодом. Проціди в охолоджену склянку і додай содової. Прикрась його апельсином перед подачею.
15. Велосипед
Якщо його не перемішувати, він гарно вляжеться шарами.
Тобі знадобиться: 50 мл Кампарі, 50 мл просікко, 100 мл тоніка, лід.
Приготування: Наповни склянку льодом і налий Кампарі. Зверху додай просікко і далі додай тонік.
