Навіть якщо тобі не дуже подобається текіла в чистому вигляді, то коктейлі з текіла – це зовсім інша справа. А все тому, що агава в її складі надає їм неповторного присмаку та аромату, якого немає в інших алкогольних напоїв. Ділимося 20 найкращими рецептами!
1. Маргарита з текілою
Мабуть це головний коктейль на основі текіли, який обов'язково варто спробувати.
Тобі знадобиться: 50 мл срібної текіли, 25 мл лікеру Тріпл Сек, 10 мл цукрового сиропу, 30 мл соку лайма, лід.
Збий всі інгредієнти в шейкері з льодом. Процідити коктейль в охолоджений келих.
2. Текіла Бум
Готується за лічені хвилини лише з двох основних інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 50 мл срібної текіли, 100 мл спрайту.
Приготування: Налий текілу і спрайт у склянку. Накрий рукою або серветкою і кілька разів постукайте склянкою по столу, щоб струснути коктейль.
3. Текіла Санрайз
Смачний, яскравий та легкий коктейль із апельсиновим смаком. Для прикраси підійде цедра та коктейльні вишні.
Тобі знадобиться: 70 мл текіли, 200 мл апельсинового соку, 20 г гренадину, лід.
Приготування: Заповни келих льодом і влий текілу. Після чого додай апельсиновий сік і потім повільно влий гренадин по стінці келиха.
4. Текіла Батанга
Простий у приготуванні та дуже смачний коктейль з текіли з кока-колою.
Тобі знадобиться: 50 мл золотої текіли, 15 мл соку лайма, 150 мл кока-коли, лід.
Заповни льодом високий келих. Влий сік лайма і текілу. Долей колу і акуратно перемішай коктейль.
5. Ла Прімавера з текілою
Цей коктейль часто готується на основі джину, але з текілою – він теж добрий.
Тобі знадобиться: 50 мл текіли, 15 мл мигдального сиропу, 1/2 грейпфрута, 2 гілочки чебрецю, сіль, лід.
Приготування: Зволожи край келиха в грейпфрутовому соку і вмочіть в сіль. Заповни його льодом і влий мигдальний сироп, текілу та сік половини грейпфрута. Акуратно перемішай і прикрась коктейль чебрецем.
6. Палома
Дуже незвичайний цитрусовий лонг із солоними нотками.
Тобі знадобиться: 60 мл срібної текіли, 15 мл соку лайма, 50 мл соку грейпфрутового, 50 мл содової, 1 г солі, лід.
Приготування: Змочи край келиха і зроби обідок із солі. Наповни келих льодом і влий обидва види соку, а потім – текілу. Долей содову та акуратно розмішай коктейль. Прикрась келих за смаком.
7. Зелений мексиканець
Мабуть найпопулярніший шот на основі текіли.
Тобі знадобиться: 35 мл срібної текіли, 10 мл соку лайма, 25 мл лікеру Пізан Амбон.
Приготування: Влий у стопку лікер. Акуратно влий зверху сік лайма по пласкій стороні ножа або тильній стороні ложки. Так само влий текілу. Коктейль п'ється залпом.
8. Пепіно
Освіжаючий огірковий коктейль зі срібною текілою.
Тобі знадобиться: 150 мл срібної текіли, 75 мл соку лайма, 20 г лайма, 30 мл сиропу агави, 130 г огірків, лід.
Приготування: Відправ у шейкер з льодом текілу, 80 г нарізаного огірка, сироп агави та сік лайма. Все ретельно збий. Розклади по келихах лід і тонко нарізаний лайм з огірком, що залишився, і проціди туди коктейль.
9. Лонг Айленд
Лонг Айленд відомий тим, що йдуть різні види алкоголю, включаючи текілу.
Тобі знадобиться: 15 мл срібної текіли, 15 мл джину, 15 мл горілки, 15 мл білого рому, 15 мл лікеру Тріпл Сек, 30 мл содової, 30 мл кока-коли, 10 мл соку лайма, лід.
Приготування: Збийте в шейкері з льодом всі інгредієнти, крім газування. Проціди коктейль у келих з льодом і часткою його колою та содовою.
10. Смерть мексиканця
Цікавий коктейль із суміші текіли та пива.
Тобі знадобиться: 50 мл текіли, 120 мл пива, 2-3 краплі табаско, сіль.
Приготування: Налий пиво в келих і дай йому осісти. Влий текілу, табаско та присоли коктейль. Чи не перемішуй.
11. Сауер з яєчним білком та текілою
Бери лише свіжі та якісні яйця, бо білок залишається сирим.
Тобі знадобиться: 50 мл срібної текіли, 20 мл соку лайма, 30 мл лікеру агави, 1 яєчний білок, 10 мл цукрового сиропу, лід.
Приготування: Відправте всі інгредієнти в шейкер з льодом і ретельно збивайте коктейль 15-20 секунд. Процідити його в холодний келих.
12. Матанга із солоною карамеллю
Безперечно, один із найоригінальніших коктейлів у цій добірці!
Тобі знадобиться: 40 мл золотої текіли, 25 мл соку лайма, 20 мл сиропу Солона карамель, 60 мл содової, лід.
Наповни келих льодом. Додай сік лайма, сироп та текілу. Часткою коктейль содовий і акуратно перемішай.
13. Коктейль Агавоні
Гірко-солодкий коктейль, що нагадує Негроні.
Тобі знадобиться: 30 мл срібної текіли, 30 мл червоного вермуту, 30 мл лікеру Кампарі, 1 часточка грейпфрута, лід.
Приготування: Заповни келих льодом. Текілу, вермут і Кампарі збий у шейкері та проціди в келих. Прикрась готовий коктейль часточкою грейпфрута.
14. Текіла фліп
Рекомендуємо вибирати трав'яний лікер жовтого відтінку.
Тобі знадобиться: 50 мл золотої текіли, 10 мл ванільного сиропу, 10 мл трав'яного лікеру, 1 мл ангостури, 1 щіпка кориці, лід.
Приготування: Зби всі інгредієнти в шейкері з льодом і проціди коктейль в холодний келих. Додай трохи льоду і посип його корицею.
15. Сангріта з кавуновим соком
Освіжаючий варіант для літнього відпочинку із друзями.
Тобі знадобиться: 1 л золотої текіли, 50 мл гренадину, 100 мл апельсинового соку, 700 мл кавунового соку, 250 мл гранатового соку, 30 мл лайма соку, 1-2 ст.л. вустерширського соусу, 5 г меленого чорного перцю.
Приготування: Відправте всі інгредієнти в глечик або чашу. Перемішай напій і додай до нього лід за смаком. Є й інший варіант подачі: змішай всі інгредієнти, окрім текіли, а потім випий поспіль стос текіли та стос сангрити.
16. Коктейль із текіли з полуничним лікером
За таким же принципом можна приготувати коктейль з іншими ягідними лікерами.
Тобі знадобиться: 50 мл текіли, 15 мл полуничного лікеру, 20 мл соку лайма, 15 мл цукрового сиропу, лід, 2 листочки базиліку.
Приготування: Розімни базилік у шейкері. Додай лід та інші інгредієнти. Зби коктейль і проціди його в холодний келих.
17. Ель Дьябло
Гострий мексиканський коктейль із дуже пікантним смаком.
Тобі знадобиться: 50 мл текіли, 1/2 лайма, 15 мл смородинового лікеру, 20 г кореня імбиру, 50 мл імбирного елю, 1 щіпка цедри лимона, лід.
Приготування: Наріж імбир слайсами, залий текілою і дай трохи настоятися. Наповни склянку льодом, влий імбирний ель та перемішай. Додай текілу, смородиновий лікер, сік лайма, знову перемішай і прикрась цедрою.
18. Коктейль Хмари
Це один із найміцніших шотів, так що пий його обережно.
Тобі знадобиться: 20 мл срібної текіли, 20 мл самбуки, 10 мл абсенту, по 3 мл лікеру Блю Кюрасао та Айріш Крим.
Приготування: Влий у стопку самбуку і потім акуратно по тильній стороні ложки текілу. Через трубочку капні обома лікерами і зверху так само по ложці акуратно влий абсент.
19. Дьюк Тюліп
Ніжний коктейль для шанувальників м'яких цитрусово-солодких напоїв.
Тобі знадобиться: 40 мл золотої текіли, 15 мл ванільного сиропу, 15 мл цукрового сиропу, 40 г лимона, 80 г апельсина, 10 г малини, 10 г розмарину, лід.
Приготування: Відправте в шейкер часточки лимона, апельсина і розмарин. Розомни і додай лід, текілу та обидва види сиропу. Збий та проціди напій у холодний келих. Прикрась готовий коктейль малиною та розмарином.
20. Матадор
Рекомендуємо прикрасити такий коктейль ароматною гілочкою кінзи.
Тобі знадобиться: 50 мл срібної текіли, 20 мл білого вермуту, 2 мл селерового біттера, 2 ч.л. цукрового сиропу, лід.
Приготування: Струси всі інгредієнти в шейкері з льодом. Проціди коктейль у заповнену льодом холодну склянку.
