Ні для кого не секрет, що сік селери неймовірно багатий на вітаміни і корисні речовини. А тим, для кого його смак є надто специфічним, варто спробувати змішувати сік селери з іншими овочами або фруктами – наприклад, яблуками, огірками або морквою. Ділимося чудовою добіркою рецептів!
1. Сік із селери та яблук
Ідеально підійдуть соковиті та солодкуваті яблука, на кшталт сорту Голден.
Тобі знадобиться: 4 яблука, 4 стебла селери.
Приготування: Промий і довільно наріж яблука разом із селерою. Пропусти їх через соковитискач.
2. Сік із селери та ківі
Якщо виходить занадто кисло, тоді додай у сік трохи меду.
Тобі знадобиться: 2 стебла селери, 250 г яблук, 2 ківі, 2 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Очисти ківі і за допомогою соковитискача відіжми сік з фруктів і селери. Додай до цього напою трохи лимонного соку для аромату.
3. Сік із селери та огірка
Освіжаючий літній напій, зовсім не солодкий і не нудотний.
Тобі знадобиться: 4 стебла селери, 2 огірки.
Приготування: Відіжміть сік з огірків і селери будь-яким зручним способом. За бажанням – додай кілька ківі або яблук для солодощі.
4. Сік із селери та моркви
Буде ще смачніше, якщо капнути в такий сік трохи оливкової або ріпакової олії.
Тобі знадобиться: 200 г моркви, 80 г стебел селери, 1/2 лимона, 1 щіпка солі.
Приготування: Очисти моркву та відіжми сік з овочів та лимона. Додай у напій щіпку солі.
5. Сік із селери та шпинату
Для більш яскравого смаку додай трохи соку лайма або лимона.
Тобі знадобиться: 200 г селери, 300 г огірків, 60 г шпинату.
Приготування: Промий всі інгредієнти і відіжми з них сік будь-яким доступним способом. За бажанням – додай у нього трохи води.
6. Сік із селери на зиму
Сік селери рекомендується заготовляти у замороженому вигляді і потім просто додавати кубики цього льоду.
Тобі знадобиться: 1 кг селери, оливкова олія.
Приготування: Відіжміть сік з селери, підійдуть будь-які частини або навіть цілий селера. Додай по ложці оливкової олії на 250 мл соку. Розлий його формочками для льоду і прибери в морозилку.
7. Сік із селери, моркви та яблук
Просте та популярне поєднання з відмінним смаком та ароматом.
Тобі знадобиться: 100 г стебел селери, 500 г яблук, 180 г моркви.
Приготування: Промийте всі інгредієнти, очистіть моркву та яблука. Пропусти селеру, яблука та моркву через соковижималку і одразу випий напій.
8. Сік із селери з помідорами
Любителям томатного соку точно сподобається. Додай до нього сіль та спеції за смаком!
Тобі знадобиться: 600 г помідорів, 200 г стебел селери.
Приготування: Відіжміть сік з помідорів і селери будь-яким зручним способом, і розлий по келихах. Також можеш трохи прокип'ятити сік і закатати його до стерилізованої банку.
9. Сік із селери, буряків, моркви та яблука
Вибирай свіжі овочі та фрукти, щоб сік був по-справжньому смачним.
Тобі знадобиться: 1 буряк, 1 морква, 1 стебло селери, 1 яблуко.
Приготування: Очисти коренеплоди та наріж овочі та яблука середнім кубиком. За допомогою соковижималки відіжми сік і відразу перелий його в келих.
10. Сік із селери із зеленню, лимоном та імбиром
Не найлегший склад, а й готовий сік виходить дуже смачним.
Тобі знадобиться: 1 стебло селери, 1 огірок, 1/2 лимона, 1 яблуко, 7-8 см кореня імбиру, 1 жменю петрушки, 1/2 пучка капусти калі або іншої зелені.
Приготування: Промий і довільно наріж всі інгредієнти. За допомогою соковижималки відіжми сік, починаючи з селери та зелені. Розлий готовий сік по келихах і подавай.
11. Сік із селери, зелені та фруктів
Зелені соки та смузі не просто так вважаються найкориснішими!
Тобі знадобиться: 1 стебло селери, 1 огірок, 1 зелене яблуко, 2 ківі, 1 пучок петрушки, 1 жменю шпинату.
Приготування: Промий та обсуши овочі, фрукти та зелень. Очисти ківі, відіжми сік з усіх інгредієнтів і додай у нього трохи води за потребою.
12. Сік з кореня селери без соковижималки
Є дуже легкий спосіб, як віджати сік із будь-яких коренеплодів.
Тобі знадобиться: 6-8 коренів селери.
Приготування: Промий та очисти селеру. Натрій його на дрібній тертці і відіжми сік за допомогою складеної в кілька шарів марлі.
13. Сік із селери з яблуками та апельсином
Приємний кисло-солодкий смак напою сподобається навіть тим, хто не любить чистий сік селери.
Тобі знадобиться: 1 апельсин, 2 яблука, 4 стебла селери.
Приготування: Промий та обсуши всі інгредієнти. Відіжми з них сік будь-яким зручним способом.
14. Сік із селери з м'ятою
А яким приголомшливим ароматом похвалиться такий фреш!
Тобі знадобиться: 4-6 яблук, 2 стебла селери, 1/2 пучка м'яти.
Приготування: Довільно наріж яблука з селерою. За допомогою соковижималки відіжми сік з усіх інгредієнтів.
15. Сік з кореня селери, моркви та яблук
До речі, такий сік чудово підходить для схуднення.
Тобі знадобиться: 300 г моркви, 120 г яблук, 80 г кореня селери.
Приготування: Відіжміть сік з усіх інгредієнтів. За бажанням – додай у нього трохи меду чи води до потрібної консистенції.
