Одна з найпопулярніших начинок для тарталеток – це крабові палички. Складно знайти людей, які взагалі їх не любили б. Тож сьогодні з'ясуємо, що можна до них додати і як зробити улюблені закуски ще різноманітнішими. Розповідаємо 20 найсмачніших рецептів!
1. Тарталетки з крабовими паличками та плавленим сиром
Найпростіший варіант тарталеток із мінімуму інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 250 г крабових паличок, 100 г плавленого сиру, 2 яйця, 1 зубчик часнику, майонез.
Приготування: Відвари яйця круто і натріть їх на тертці з плавленим сиром. Подрібни крабові палички, пропусти часник через прес, заправ все майонезом і виклади в тарталетки.
2. Тарталетки з крабовими паличками та авокадо
Для цього рецепту підійде будь-який м'який сир – вершковий, сирний, плавлений.
Тобі знадобиться: 6 тарталеток, 150 г крабових паличок, 60 г м'якого сиру, 1 огірок, 1 авокадо, 1 ч.л. лимонного соку, 3 гілочки петрушки, майонез чи йогурт.
Приготування: Дрібно наріж авокадо та збризкайте лимонним соком. Подрібни крабові палички та огірок, дрібно нарубай петрушку і змішай все з сиром та йогуртом або майонезом. Виклади начинку у тарталетки.
3. Тарталетки з крабовими паличками та пармезаном
З витриманим пармезаном такі тарталетки відразу набувають зовсім іншого смаку.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 300 г крабових паличок, 100 г пармезану, 2 зубчики часнику, півпучка кропу, майонез.
Приготування: Дрібно наріж або натрій на тертці крабові палички. Так само натрі до них пармезан, додай давлений часник і подрібни кріп. Змішай все з майонезом і наповни тарталетки.
4. Тарталетки з крабовими паличками та червоною ікрою
Ідеальний рецепт тарталеток до Нового року чи інших свят.
Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 150 г крабових паличок, 1 яйце, 50 г твердого сиру, 80 г червоної ікри, майонез.
Приготування: Відвари яйце, злегка підморозь крабові палички і натрій всі разом з сиром на дрібній тертці. Заправ масу майонезом, виклади в тарталетки і зверху виклади червону ікру.
5. Тарталетки з крабовими паличками та печерицями
За таким самим принципом можеш взяти й інші свіжі гриби.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 8 крабових паличок, 2 яйця, 70 г грибів, 4 гілочки петрушки, майонез.
Приготування: Відвари яйця круто і дрібно наріж їх з крабовими паличками. Так само наріж гриби, обсмаж до готовності і додай у начинку. Потім додай рубану петрушку, заправ все майонезом і виклади в тарталетки.
6. Тарталетки з крабовими паличками, сирним сиром та паприкою
Секрет цього рецепту саме у додаванні ароматної паприки. В ідеалі – копченою.
Тобі знадобиться: 6 тарталеток, 130 г крабових паличок, 100 г сирного сиру, 1 зубчик часнику, 0,5 ч.л. паприки.
Приготування: Подрібніть крабові палички в блендері і пропустіть часник через прес. Змішай все з сирним сиром, приправ паприкою і наповни тарталетки.
7. Тарталетки з крабовими паличками та кукурудзою
Шикарне поєднання, яке гідно прикрасить домашній фуршет та святковий стіл.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 250 г крабових паличок, 100 г консервованої кукурудзи, 80 г твердого сиру, 1/2 огірка, майонез.
Приготування: Дрібно наріж крабові палички та огірок, додай кукурудзу та натрій сир на тертці. Заправте начинку майонезом і викладіть її в тарталетки.
8. Тарталетки з рибними консервами та крабовими паличками
Прикрась готові тарталетки консервованим зеленим горошком або оливками.
Тобі знадобиться: 15 тарталеток, 1 банка рибних консервів, 100 г крабових паличок, 2 яйця, майонез.
Приготування: Відварити яйця круто і дуже дрібно наріж їх разом з крабовими паличками. Розімні консерви вилкою, змішай все разом, заправ майонезом і виклади в тарталетки.
9. Тарталетки з червоною рибою та крабовими паличками
Підійде копчена або солона риба, у тому числі домашнього приготування.
Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 150 г сирного сиру, 200 г крабових паличок, 1 зубчик часнику, 100 г червоної риби.
Приготування: Подрібни крабові палички в блендері, змішай з сиром, додай тиск часник і виклади в тарталетки. Зверху гарно виклади скибочки червоної риби.
10. Тарталетки з креветками та крабовими паличками
Майже дієтичний рецепт тарталеток, особливо якщо взяти пісний майонез чи йогурт.
Тобі знадобиться: 15 тарталеток, 6 крабових паличок, 15 креветок, 3 ст. кукурудзи, 1 огірок, зелень, спеції, майонез чи йогурт.
Приготування: Дрібно наріж крабові палички, огірок та зелень. Змішай все з кукурудзою, приправ та заправ майонезом або йогуртом. Виклади начинку у тарталетки. Приварити креветок пару хвилин в киплячій воді, очистити і прикрасити ними готові тарталетки.
11. Тарталетки з ананасами, крабовими паличками та кукурудзою
Для прикраси тарталеток найкраще підійде – рубана зелень або невелика кількість червоної ікри.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 100 г крабових паличок, 100 г ананасів, 100 г кукурудзи, 100 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, майонез або йогурт.
Приготування: Дрібно наріж крабові палички та консервовані ананаси, пропусти часник через прес і натрій сир на тертці. Додай кукурудзу, заправ все йогуртом або майонезом, і наповни тарталетки.
12. Тарталетки з крабовими паличками та маринованими грибами
Радимо використовувати мариновані печериці, але вибирай на свій смак.
Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 100 г маринованих грибів, 100 г твердого сиру, 1 яйце, 180 г крабових паличок, майонез.
Приготування: Відварити яйце круто і натрій його на тертці разом з сиром. Дрібно нарубай гриби і крабові палички, змішай все разом, заправ майонезом і виклади начинку в тарталетки.
13. Тарталетки з крабовими паличками та гірчичною заправкою
Трохи гірчиці надає начинці для тарталеток приємного та пікантного присмаку.
Тобі знадобиться: 6 тарталеток, 200 г крабових паличок, 2 яйця, 1 огірок, 2 ст.л. сметани, 1 ч. л. гірчиці, 1 ч.л. лимонного соку.
Приготування: Відварити яйця круто і дрібно порубати їх з крабовими паличками та огірком. Змішай сметану, гірчицю та лимонний сік, заправ начинку і наповни нею тарталетки.
14. Тарталетки з креветками, крабовими паличками та сирним сиром
Ще один спосіб по-новому обіграти таке смачне поєднання продуктів!
Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 100 г крабових паличок, 8 великих креветок, 150 г сирного сиру, 1 яйце, 3 гілочки кропу.
Відвари креветки 3 хвилини в киплячій воді, очисти і дрібно наріж. Подрібни крабові палички. Відвари і дрібно порубай яйце. Змішай все з сирним сиром, виклади в тарталетки і прикрась гілочками кропу.
15. Тарталетки з крабовими паличками та ананасами
Потрібні солодкі консервовані ананаси у цукровому сиропі.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 250 г крабових паличок, 2 яйця, 100 г консервованих ананасів, 80 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, майонез.
Приготування: Натрій сир на тертці, пропусти часник через прес і дрібно наріж крабові палички та ананаси. Яйця відвари круто і теж дрібно порубай. Заправ все майонезом і виклади в тарталетки.
16. Тарталетки з рисом та крабовими паличками
Заздалегідь відвари рис, щоб він встиг повністю охолонути.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 200 г крабових паличок, 100 г рису, 200 г кукурудзи, 1 огірок, майонез.
Приготування: Відварити рис до готовності і дай йому охолонути. Дрібно наріж крабові палички та огірок, додай кукурудзу, перемішай все з майонезом і виклади в тарталетки.
17. Тарталетки з крабовими паличками та помідорами
Обов'язково потрібен соковитий м'ясистий помідор із яскравим смаком.
Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 1 помідор, 200 г крабових паличок, 100 г плавленого сиру, 1 зубчик часнику, майонез чи йогурт.
Натрій плавлений сир на тертці, подрібни часник і наріж крабові палички з помідором. Заправ все йогуртом або майонезом, і виклади в тарталетки.
18. Тарталетки з крабовими паличками та яблуком
Вибирай кисле зелене яблуко – саме такі краще підходять у більшість закусок.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 250 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 1 огірок, 1 яблуко, 1 зубчик часнику, йогурт.
Приготування: Дрібно наріж крабові палички, яблуко та огірок. Натрій сир на великій тертці, перемішай і додай подрібнений часник. Заправте начинку йогуртом і викладіть в тарталетки.
19. Тарталетки з крабовими паличками та оливками
Можеш прикрасити тарталетки ароматними листочками базиліка чи розмарину.
Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 200 г крабових паличок, 1 жменя оливок, 100 г сиру, 1 ч.л. каперсів, 3 гілочки зелені.
Приготування: Дрібно нарубай каперси, зелень та оливки. Подрібни крабові палички в блендері, змішай з сиром і додай решту інгредієнтів. Наповни тарталетки цією начинкою.
20. Тарталетки з крабовими паличками та овочами
За бажанням полів готові тарталетки йогуртом або збризкають бальзаміком.
Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 100 г крабових паличок, 1 авокадо, 1 огірок, 4-5 помідорів чері, 1 ч.л. лимонного соку, 1 ч. л. оливкової олії, 3 гілочки зелені, 1 перо зеленої цибулі.
Приготування: Наріж всі овочі та крабові палички дрібним кубиком. Перемішай, додай рубану зелень і зелену цибулю, заправ все маслом і лимонним соком, і виклади в тарталетки.
