Найпростіший спосіб урізноманітнити новорічний стіл – це тарталетки з різноманітними начинками. У нашій добірці ти знайдеш рецепти тарталеток спеціально на Новий рік 2025 року! Дивуй своїх гостей багатством смаків, ідей та оригінальними закусками!
1. Тарталетки з тунцем, яйцями та огірком
Щоб тарталетки не розмокли, добре злий рідину з тунця.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 150 г огірків, 2 яйця, 3 гілочки кропу, майонез, спеції.
Приготування: Відвари й дрібно наріж яйця. Подрібни огірки та кріп, розімни тунця виделкою, змішай усе разом, приправ і заправ майонезом. Розклади начинку в тарталетки.
2. Тарталетки з вершковим сиром, червоною ікрою та васабі
В міру пікантні та дуже смачні!
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 100 г вершкового сиру, 50 г вершкового масла, 15-20 г васабі, 150 г червоної ікри.
Змішай васабі з 1 ст.л. теплої води. Зби м'яке вершкове масло, сир і васабі до пишності. За допомогою кондитерського мішка наповни тарталетки начинкою, що вийшла, і красиво додай червону ікру.
3. Тарталетки з печінковим мусом та перепелиними яйцями
Кількість перепелиних яєць та помідорів чері залежить від кількості тарталеток.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 250 г курячої печінки, 50 г цибулі, 100 мл жирних вершків, спеції, зелень, перепелині яйця, помідори чері.
Приготування: Подрібни й обсмаж цибулю до м'якості, додай до неї курячу печінку і доведи до готовності. Після чого відправ печінку і вершки в блендер, збий і приправ мус за смаком. Наповни тарталетки цією начинкою і прикрась усе вареними перепелиними яйцями, часточками помідорів чері та зеленню.
4. Тарталетки з авокадо та лососем на Новий рік
Готуються досить швидко і без зайвого клопоту.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 100 г слабосоленого або копченого лосося, 2 авокадо, 150 г вершкового сиру, зелень, лимонний сік, сіль, спеції.
Блендером збий м'якоть авокадо з вершковим сиром. Додай лимонний сік, сіль та спеції за смаком. Наповни тарталетки кремом, що вийшов, додай по скибочці лосося і прикрась зеленню.
5. Тарталетки з печінкою тріски
Відвари картоплю та яйця заздалегідь, щоб вони охолонули.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 150 г печінки тріски, 1 картоплина, 1-2 яйця, 1/2 фіолетової цибулини, 4 гілочки зелені, спеції.
Приготування: Відвари й дрібно наріж картоплю з яйцями, а печінку тріски розімни виделкою. Подрібни цибулю та зелень, змішай і приправ начинку, після чого наповни нею тарталетки.
6. Тарталетки з куркою, огірком та яйцями
Для більш легкої та дієтичної версії тарталеток – використовуй сметану замість майонезу.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 200 г курячого філе, 150 г огірків, 1-2 яйця, 100 г твердого сиру, 2 пера зеленої цибулі, майонез.
Приготування: Заздалегідь відвари куряче філе та яйця. Натри сир і яйця на великій тертці, дрібно наріж м'ясо з огірками і подрібни зелену цибулю. Заправ начинку майонезом і наповни нею тарталетки.
7. Тарталетки з крабовими паличками та кукурудзою
Ну який Новий рік без знаменитого крабового салату з кукурудзою?
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 150 г крабових паличок, 150 г консервованої кукурудзи, 1 огірок, 2 ст. рису, майонез.
Приготування: Відвари та остуди рис, дрібно наріж крабові палички з огірком і додай кукурудзу. Заправ начинку, що вийшла, майонезом і розклади її в тарталетки.
8. Новорічні тарталетки з м'ясом криля
М'ясо криля досить недороге і відмінно підходить для таких закусок.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 1 банка м'яса криля, 1 яйце, 2 ч.л. рису, 1 солоний огірок, 1 фіолетова цибулина, майонез.
Приготування: Заздалегідь відвари яйце та рис. Дрібно наріж усі інгредієнти, змішай їх з м'ясом криля, заправ майонезом і наповни тарталетки.
9. Тарталетки з креветками та сиром
Для їх прикраси використовуй тих самих креветок та шматочки лимона.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 300 г креветок, 200 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, майонез.
Приготування: Відвари, очисти та наріж креветок. Натри сир на тертці, подрібни часник, змішай усе з майонезом і наповни тарталетки цією начинкою.
10. Тарталетки з помідорами, сиром та майонезом
Такі тарталетки дуже легко готуються та ідеально підходять для новорічного столу.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 200 г помідорів, 150 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, майонез.
Приготування: Натри сир на великій тертці і подрібни часник. Дрібно наріж помідори, злий зайвий сік, змішай і заправ начинку майонезом. Розклади її в тарталетки.
11. Тарталетки з куркою та грибами на Новий рік
За бажання, посип їх сиром і відправ на кілька хвилин у духовку.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 1 куряче філе, 3 яйця, 300 г грибів, 1 цибулина, майонез, спеції.
Приготування: Відвари, остуди та дрібно наріж куряче філе з яйцями. Подрібни та обсмаж гриби з цибулею до готовності, змішай начинку, приправ та заправ її майонезом. Наповни нею тарталетки.
12. Тарталетки з крабовим м'ясом
Цікава крабова паста з легким сирним присмаком.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 150 г краба, 150 г оливок, 50 г вершкового сиру, 4 гілочки зелені, 1-2 ст.л. майонезу.
Приготування: Відправ усі інгредієнти в блендер і збий начинку до однорідності. За допомогою кондитерського мішка наповни нею тарталетки і прикрась їх до смаку.
13. Тарталетки з овочами та фетою
Свіжі овочі на святковому столі – найкращий вибір до Нового 2025 року Змії!
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 100 г фети, 4 помідори чері, 1 огірок, зелень, часник.
Приготування: Виделкою розімни фету, змішай її з рубаним часником і зеленню та наповни тарталетки. Додай по кружечку огірка і часточці помідора чері в кожну з них.
14. Тарталетки з оселедцем на Новий рік
Чудовий рецепт, який варто знати кожній господині.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 150 г філе солоного оселедця, 3 яйця, 100 г твердого сиру, майонез, спеції, зелень.
Приготування: Відвари і дрібно порубай яйця, так само наріж сир і подрібни зелень. Заправ начинку майонезом, приправ за смаком і виклади її в тарталетки. Додай по шматочку солоного оселедця і прикрась до смаку.
15. Тарталетки з крабовими паличками та ананасом
Поєднання солодкого та солоного ніколи не підводить, а ананаси – чудово доповнять твій новорічний стіл.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 150 г крабових паличок, 150 г консервованих ананасів, 100 г твердого сиру, 100 г консервованої кукурудзи, часник, майонез.
Натри сир на великій тертці, наріж крабові палички з ананасами кубиком і додай кукурудзу. Заправ начинку майонезом з часником і наповни нею тарталетки.
16. Новорічні тарталетки з Олів'є
Класичний рецепт, перевірений роками!
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 200 г курячого філе, 1 картоплина, 1 морква, 1-2 солоні огірки, 2 яйця, майонез.
Приготування: Заздалегідь відвари яйця, куряче філе, картоплю та моркву. Коли все охолоне, наріж інгредієнти дрібним кубиком, заправ майонезом і виклади в тарталетки.
17. Тарталетки з куркою, ананасами та помідорами
Дуже соковиті, легкі та приємні на смак. Гарантовано стануть твоїм кулінарним фаворитом!
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 1 куряче філе, 2 помідори, 250 г консервованих ананасів, майонез, часник.
Приготування: Відвари й остуди курку, дрібно наріж усі інгредієнти і заправ майонезом з часником. Розклади начинку в тарталетки.
18. Тарталетки з огірком та плавленим сиром
Для виразнішого смаку начинки – змішай кілька різних видів сиру.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 100 г твердого сиру, 4 яйця, 1 огірок, 100 г плавленого сиру, майонез, часник, зелень.
Приготування: Відвари яйця і натри їх на тертці разом з усім сиром. Подрібни огірок, часник і зелень, заправ начинку майонезом і наповни нею тарталетки.
19. Тарталетки з крабовими паличками та сирним сиром
Перед подачею на новорічний стіл прикрась тарталетки свіжою зеленню та червоною ікрою.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 150 г крабових паличок, 150 г сирного сиру, 1 зубчик часнику, 2 гілочки кропу, сіль, спеції.
Приготування: Відправ усі інгредієнти в блендер і збий їх до однорідності. Наповни тарталетки начинкою, що вийшла, і прикрась.
20. Тарталетки з яловичиною та маринованими грибами
Ситна та оригінальна начинка для тарталеток на Новий рік 2025!
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 150 г яловичини, 150 г маринованих грибів, 1 картоплина, 1 зелене яблуко, 100 г твердого сиру, зелень, майонез, спеції.
Приготування: Заздалегідь відвари яловичину та картоплю. Натри сир на тертці і дрібно наріж решту інгредієнтів. Приправ і заправ начинку майонезом, після чого наповни нею тарталетки.
