20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Сирний сир відмінно поєднується з овочами, рибою, куркою та морепродуктами – буквально з чим завгодно. Тому тарталетки із сирним сиром ніколи не підведуть і їх легко можна приготувати хоч на святковий стіл, хоч щодня. Розповідаємо 20 найкращих рецептів!

Зміст

1. Тарталетки з сирним сиром та червоною рибою

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Почнемо відразу з дуже красивих та святкових тарталеток – із сьомгою чи лососем.

Тобі знадобиться: 15 тарталеток, 200 г сирного сиру, 3 гілочки зелені, 200 г червоної риби.

Приготування: Змішай сирний сир з рубаною зеленню і красиво виклади в тарталетки. Тонко наріж рибу, зверни трояндочки і розклади зверху.

2. Тарталетки з сирним сиром та зеленню

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Мабуть, найпростіший і очевидніший, але від цього не менш смачний рецепт.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 200 г сирного сиру, по 2-3 гілочки кропу, петрушки та кінзи, 2 зубчики часнику, спеції.

Приготування: Подрібни зелень і часник, і зби все з сирним сиром до однорідності. Приправ начинку на смак і наповни нею тарталетки.

3. Тарталетки з сирним сиром та жовтками

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Виходить щось на зразок пряного яєчного паштету – дуже смачно та цікаво.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 100 г сирного сиру, 5 яєць, 1 ч.л. гірчиці, 4 гілочки зелені, 1 ст. каперсів, майонез.

Приготування: Відвари яйця і залиш тільки жовтки. Виделкою розімни їх із гірчицею і змішай із сирним сиром. Додай рубану зелень, каперси та трохи майонезу для консистенції. Виклади начинку у тарталетки.

4. Тарталетки з сирним сиром, авокадо та червоною ікрою

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Прикрась тарталетки гілочками зелені або маленькими скибочками лимона.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 100 г сиру, 1 авокадо, 1 ч.л. лимонного соку, спеції, 80 г червоної ікри.

Приготування: Подрібни в блендері сирний сир з авокадо, спеціями та лимонним соком. Виклади в тарталетки і зверху розклади червону ікру.

5. Тарталетки з сирним сиром, тунцем та зеленим горошком

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Горошок краще брати консервований, але можна приварити заморожений.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 1 банка тунця, 100 г сиру, 2 гілочки зелені, 2-3 ст.л. зелений горошок, 1 яйце.

Приготування: Відварити яйце круто і дрібно наріж. Змішай його з сирним сиром, розім'ятим тунцем, рубаною зеленню та зеленим горошком. Виклади начинку у тарталетки.

6. Тарталетки з сирним сиром та копченою куркою

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Досить оригінальні тарталетки, коли захочеться чогось новенького.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 100 г копченої курки, 5 маслин, 2-4 помідори чері, 10 г дижонської гірчиці, 40 г сирного сиру, 2 пера зеленої цибулі, 2 гілочки зелені.

Приготування: Змішай сир з гірчицею до однорідності. Помідори черрі наріж часточками, а решту інгредієнтів подрібни. Змішай начинку з сирним сиром, наповни тарталетки і зверху розклади помідори.

7. Тарталетки з сирним сиром та креветками

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Радимо взяти великі креветки, тому що вони ефектніше виглядають при подачі.

Тобі знадобиться: 5 тарталеток, 150 г сирного сиру, 1 огірок, 2 гілочки зелені, 120 г креветок.

Приготування: Дрібно наріж огірок та зелень, і змішай із сирним сиром. Виклади масу у тарталетки. Приварити або обсмажити креветок у спеціях і прикрасити тарталетки зверху.

8. Тарталетки з печінкою тріски та сирним сиром

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Сирний сир чудово врівноважує жирність печінки тріски, так що все буде дуже гармонійно.

Тобі знадобиться: 15 тарталеток, 100 г сирного сиру, 1 банка печінки тріски, 1 морква, 1 цибулина, 1 яйце, спеції та зелень.

Приготування: Відварити яйце круто. Моркву та цибулю наріж і обсмаж до м'якості. Відправте все в блендер з печінкою тріски і сиром. Зби масу до консистенції паштету, приправ, виклади в тарталетки і прикрась їх зеленню.

9. Тарталетки з сиром та овочами

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Цілком дієтичний рецепт тарталеток, коли потрібні легкі та корисні закуски.

Тобі знадобиться: 15 тарталеток, 1 авокадо, 1/2 огірка, 2 помідори черрі, 1/4 болгарського перцю, 1/2 фіолетової цибулі, 2 ст.л. кукурудзи, 140 г сиру.

Приготування: Дуже дрібно наріж всі овочі, додай кукурудзу і змішай начинку з сиром. Виклади все в тарталетки і прикрась до смаку.

10. Тарталетки з шинкою та сирним сиром

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

А щоб зробити їх більш пікантними – заміни варену моркву на корейську.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 100 г шинки, 100 г моркви, 100 г сиру, 100 г кукурудзи, майонез або йогурт.

Приготування: Відвари моркву до готовності і натрій її на тертці. Дрібно наріж шинку, додай кукурудзу і змішай все з сиром. Для консистенції додай трохи майонезу чи йогурту. Наповни тарталетки цією начинкою.

11. Тарталетки з сирним та твердим сиром

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

За бажанням можеш додати ще кілька видів сиру – наприклад, блакитний.

Тобі знадобиться: 5 тарталеток, 100 г сирного сиру, 120 г твердого сиру, 5 помідорів чері.

Приготування: Натрій твердий сир і змішай його з сирним. Можеш додати зелень чи спеції. Виклади начинку в тарталетки і зверху розклади помідори чері.

12. Тарталетки з сирним сиром, сьомгою та огірком

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Рекомендуємо взяти копчену сьомгу – для яскравості смаку.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 150 г сирного сиру, 150 г сьомги, 1 довгий огірок, 1/2 лимона, 3 гілочки петрушки.

Приготування: Наріжте огірки тонкими слайсами і викладіть їх у тарталетки. Потім виклади сирний сир за допомогою кондитерського шприца. На нього – трояндочки зі слайсів сьомги. Прикрась тарталетки листям петрушки та шматочками лимона.

13. Тарталетки з крабовими паличками, сирним сиром та горіхами

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Якщо в тебе зовсім сирі горіхи – трохи обсмаж їх на сухій сковороді.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 200 г крабових паличок, 140 г сирного сиру, 1 зубчик часнику, 2 гілочки петрушки, 0,5 ч.л. паприки, 2 ст. волоських горіхів.

Приготування: Дрібно наріж крабові палички, подрібни часник і петрушку, нарубай волоських горіхів і змішай все з сирним сиром. Виклади начинку в тарталетки і посип паприкою.

14. Тарталетки з шинкою, сирним сиром та маринованими огірками

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

За бажанням можеш додати сюди ще ложку зернистої гірчиці.

Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 100 г сирного сиру, 100 г шинки, 2 маринованих огірка, 4 гілочки кропу, 2 зубчики часнику.

Приготування: Дрібно наріж шинку та огірки, і подрібни кріп із часником. Змішай все із сирним сиром. За необхідності додай трохи майонезу або сметани, і наповни тарталетки начинкою.

15. Тарталетки з мусом з крабових паличок та сирного сиру

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Для яскравішого відтінку додай пару щіпок паприки в мус.

Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 200 г крабових паличок, 180 г сирного сиру, 2 яйця, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. майонезу, спеції.

Відвари яйця круто, а крабові палички злегка заморозь. Натрій все на дрібній тертці разом з часником, змішай з сирним сиром, приправ і додай трохи майонезу. Виклади начинку у тарталетки.

16. Тарталетки з сирним сиром та ікрою мойви

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Можна взяти ікру мінтаю або будь-яку іншу солону та консервовану ікру.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 5 перепелиних яєць, 120 г ікри мойви, 50 г сирного сиру, 4 салатні листи.

Приготування: Виклади в тарталетки шматочки салатного листя. Змішай ікру мойви з|із| сиром і розклади зверху. Відварити перепелині яйця 4 хвилини після кипіння, очисти, розріж навпіл і виклади зверху.

17. Тарталетки з сирним сиром, тунцем та маринованими огірками

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Прикрась готові тарталетки каперсами або рубаною зеленню.

Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 1 банка тунця, 100 г сирного сиру, 1 маринований огірок, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. йогурт, лимонний сік, спеції.

Приготування: Дрібно наріж огірок, виделкою розімні тунець з лимонним соком і змішай все з сиром та йогуртом. Додай тиск часник і спеції, і наповни тарталетки.

18. Тарталетки з сирним сиром та мідіями

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Підійдуть звичайні заморожені мідії без раковин – жодних складнощів.

Тобі знадобиться: 15 тарталеток, 150 г мідій, 150 г сиру сиру, 2 ст.л. сметани, 2 зубчики часнику, зелень.

Приготування: Відправ мідії на сковорідку та обсмаж кілька хвилин. Додай до них тиск часник, зелень і сметану, і протушкуй 5 хвилин на середньому вогні. Дай їм трохи охолонути. Виклади в тарталетки сирний сир, а зверху – мідії у соусі.

19. Тарталетки з гуакамоле та сирним сиром

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Головне тут – гарно виклади начинку, як крем при прикрасі торта.

Тобі знадобиться: 12 тарталеток, 1 авокадо, 20 г фіолетової цибулі, 20 г помідорів чері, 1 зубчик часнику, 2 гілочки кінзи, 1/2 перцю чилі, 1 ч.л. лимонного соку, 1 ст. оливкової олії, 120 г сирного сиру.

Приготування: Очисти авокадо і розімніть його вилкою. Дуже дрібно порубай цибулю, помідор, часник, кінзу і чилі, додай лимонний сік з маслом і все перемішай. Розкладіть начинку в тарталетки. Зверху гарно виклади сирний сир.

20. Тарталетки з сирним сиром та ягодами

20 найсмачніших рецептів тарталеток із сирним сиром

Несподіваний рецепт тарталеток для солодкого столу до чаю чи кави.

Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 100 г сиру, 100 г сирного сиру, 2 гілочки м'яти, ванільний екстракт, 40 г цукрової пудри, 2 жмені ягід до смаку.

Приготування: Збий сир з цукровою пудрою та ванільним екстрактом у блендері. Додай сирний сир і знову збий. Виклади начинку в тарталетки і прикрась ягодами з листочками м'яти.

Снисаренко Юля
HealthDay.in.ua