Іноді так хочеться урізноманітнити звичні гарніри і солодка картопля відмінно підходить для кулінарних експериментів. Батат дуже швидко готується в аерогрилі і набуває апетитної хрумкої скоринки. Ми зібрали 8 найкращих рецептів з різними спеціями та добавками!
1. Батат фрі в аерогрилі
Анітрохи не поступається будь-якій смаженій картоплі!
Тобі знадобляться: 600 г батату, 3 ст. оливкової олії, 1 ч.л. меленого коріандру, 2 ч.л. звичайної чи копченої паприки, сіль.
Приготування: Очисти і наріж батат брусочками, а потім добре змішай їх з оливковою олією, сіллю і всіма спеціями. Запікай 12 хвилин в аерогрилі при 200 градусах, після чого перемішай і запікати ще 6-7 хвилин.
2. Запечений батат з ароматними травами в аерогрилі
Мінімум жиру, максимум смаку – одні плюси.
Тобі знадобляться: 500 г батату, 2 гілочки чебрецю або розмарину, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, прованські трави.
Приготування: Наріж батат часточками. Чистити його від шкірки чи ні – на твій розсуд. Розклади часточки в чашу аерогрилю в один шар, збризкати маслом, посип ароматними травами і додай чебрець. Запікайте 20-25 хвилин при 190 градусах і посоли в кінці готування.
3. Батат з картоплею в аерогрилі
А якщо хочеш – додай ще моркву!
Тобі знадобляться: 250 г батату, 250 г картоплі, 2 ст. оливкової олії, сіль, паприка, мелений чорний перець, італійські трави, сушений часник.
Приготування: Очисти та наріж батат з картоплею середніми шматочками. Змішай їх з оливковою олією та всіма спеціями, виклади в чашу аерогрилю і запікайте 25 хвилин при 180-190 градусах. Кілька разів перемішай у процесі, щоб шматочки рівномірно пропеклися.
4. Батат, запечений повністю в аерогрилі
Рекомендуємо подавати його зі шматочком вершкового масла.
Тобі знадобляться: 2 батати, 1 ст.л. оливкової олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Ретельно вимий і обсуши батат, а потім зроби кілька проколів вилкою з усіх боків. Змасти бульби олією, посип спеціями і відправ у чашу аерогрилю. Запікай близько 30 хвилин при 180 градусах, але врахуй, що час запікання залежить від розміру бульб і моделі аерогрилю.
5. Батат з лимонним соком в аерогрилі
Можеш посипати блюдо свіжою зеленню під час подачі.
Тобі знадобляться: 500 г батату, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. лимонного соку, сіль, хмелі-сунелі, паприка, мелений чорний перець.
Приготування: Очисти та наріж батат часточками, збризкати їх маслом та лимонним соком, а далі – змішай з усіма спеціями. Відправте все в чашу аерогрилю і запікайте 20-25 хвилин при 210 градусах. Один раз перемішай у процесі.
6. Батат з овочами в аерогрилі
Універсальний гарнір до будь-якого м'яса або самостійна пісна страва.
Тобі знадобляться: 2 батати, 1 кабачок, 1 баклажан, 2 болгарські перці, 1 качан цвітної капусти або броколі, 1 цибулина, 3 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. зернистої гірчиці, сіль, спеції.
Приготування: Крупно наріж всі овочі та змішай їх з олією, зернистою гірчицею, сіллю та спеціями. Виклади все в чашу аерогрилю і запікайте 20-25 хвилин при 200 градусах. Перемішай у процесі.
7. Батат з беконом в аерогрилі
Солодощі цукру і пікантність бекону тут дуже доречні!
Тобі знадобляться: 500 г батату, 2-3 слайси бекону, 30 г коричневого цукру, 2 ст. розтопленого вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, паприка, мелений червоний перець, інші спеції за смаком.
Приготування: Очисти, наріж і змішай батат із цукром. Полей його розтопленим вершковим маслом, приправ та знову перемішай. Виклади в чашу аерогрилю, зверху розклади слайси бекону і запікайте 25-30 хвилин при 180 градусах.
8. Запечений батат із соєвим соусом та сиром в аерогрилі
Такі прості хитрощі, але вони дуже добре допомагають урізноманітнити класичний рецепт.
Тобі знадобляться: 500 г батату, 30 г пармезану, 2-3 зубчики часнику, 3 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, мелений мускатний горіх, інші спеції на смак.
Приготування: Очисти та наріж батат брусочками. Окремо змішай соєвий соус, оливкову олію, пропущену через прес часник та спеції. Полей батат маринадом, що вийшов, і відправь все в чашу аерогрилю. Запікай приблизно 20 хвилин при 190 градусах, після чого перемішай, посип тертим пармезаном і запікай ще 5-7 хвилин.
