Різноманітні вафлі – це відмінне та універсальне частування на кожен день, особливо якщо у тебе вдома є вафельниця. На цей раз ми хочемо поділитися цікавими рецептами приготування бананових вафель. Бери їх собі на замітку!
1. Бананові вафлі на молоці
Якщо в тебе стиглі та солодкі банани, тоді цукор взагалі може не знадобитися.
Тобі знадобиться: 2-3 банани, 300 мл молока, 200 г борошна, 1 яйце, 1,5 ст. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. ванільного екстракту, 2 щіпки кориці.
Приготування: Виделкою розімни м'якоть бананів у пюре. Окремо змішай усі сухі інгредієнти. Віночком збий бананове пюре з яйцем, молоком та ванільним екстрактом. З'єднай обидві маси, перемішай тісто до однорідності й випікай вафлі у вафельниці за інструкцією.
2. Бананові вафлі з кокосовою стружкою
Гарантовано стануть твоїм кулінарним фаворитом!
Тобі знадобиться: 2 яйця, 150 г цукру, 1 банан, 100 г вершкового масла, 100 мл молока, 200 г борошна, 150 г кокосової стружки, 1 пакетик розпушувача.
Приготування: Віночком збий яйця з цукром, а потім влий розтоплене вершкове масло і молоко. Додай пюре з банана, а за ним – інші інгредієнти. Вимішай тісто й випікай вафлі до готовності.
3. ПП вафлі з бананами та яблуком
Смачні та швидкі вафлі – подвійна користь в одній порції.
Тобі знадобиться: 1 яблуко, 2 банани, 2 яйця, 50 мл молока, 100 г рисового борошна, 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування: Виделкою розімни м'якоть бананів, очисти й натри яблука, а яйця збий з молоком. Змішай усе разом і додай рисове борошно з розпушувачем. Випікай вафлі у вафельниці до рум'яності.
4. Бананові вафлі на вершковому маслі
Подвійно рум'яні та ароматні, вони прикрасять сімейний сніданок чи чаювання.
Тобі знадобиться: 1 банан, 100 г вершкового масла, 200 г борошна, 3 яйця, 1 ч. л. розпушувача, 1 щіпка солі, кориця.
Приготування: Розімни банан у пюре, додай розтоплене масло та яйця. Збий усе разом і всип сухі інгредієнти. Перемішай тісто й випікай бананові вафлі у вафельниці до готовності.
5. Пісні бананові вафлі
У цьому рецепті немає яєць, молока чи вершкового масла.
Тобі знадобиться: 150 г бананів, 200 мл рослинного молока, 40 мл рослинної олії, 100 г цукру, 200 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, 0,25 ч. л. соди, ванілін, кориця.
Блендером збий банани, цукор, масло та молоко до однорідності. Додай просіяні сухі інгредієнти та перемішай тісто. Випікай вафлі у вафельниці до готовності.
6. Бананові вафлі на рисовому борошні
Для аромату можеш додати в тісто трохи сушеної цедри лимона або апельсина.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 банани, 6 ст. л. рисового борошна, 2 ст. л. олії, 1 щіпка солі.
Приготування: Виделкою розімни м'якоть бананів у пюре. Додай яйця та олію, перемішай і всип решту інгредієнтів. Перемішай тісто ще раз і випікай вафлі до гарного рум'яного відтінку.
7. Бананові вафлі в духовці
Тут будуть потрібні спеціальні формочки для вафель.
Тобі знадобиться: 1 яйце, 25 г цукру, 3 ч. л. сиру, 80-100 мл молока, 15 г вершкового масла, 1/3 банана, 80 г борошна, 0,3 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. ванільного цукру, 1 щіпка солі.
Приготування: Віночком збий яйця, два види цукру та сіль. Додай розтоплене вершкове масло, сир, молоко та пюре з банана. Далі всип просіяне борошно з розпушувачем, розлий тісто по формах і випікай вафлі 13-15 хвилин у духовці при 180 градусах.
8. Бананові вафлі на кефірі
Ще один ПП рецепт бананових вафель без цукру, глютену та вершкового масла.
Тобі знадобиться: 1 яйце, 1 банан, 250 мл кефіру, 100 г кукурудзяного борошна, 100 г рисового борошна, 1 ч. л. розпушувача, 1 ст. л. оливкової олії, підсолоджувач.
М'якуш банана розімни в пюре. Додай яйце, кефір, олію та підсолоджувач за смаком. Всип сухі інгредієнти, перемішай тісто й випікай вафлі до готовності.
9. Бананові вафлі з сиром
Найкраще використовувати нежирний, але й не знежирений сир – наприклад, 5%.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 банан, 100 г рисового борошна, 200 г сиру, ванілін, 0,5 ч. л. розпушувача, підсолоджувач.
Приготування: Надішли очищений банан і всі інші інгредієнти в чашу блендера. Збий масу до однорідності й випікай вафлі у вафельниці або мультипекарі за інструкцією.
10. Бананові вафлі на кукурудзяному борошні
Кукурудзяне борошно також надає вафлям дуже красивого золотистого відтінку.
Тобі знадобиться: 1 банан, 1 яйце, 2-3 ст. л. кукурудзяного борошна, 50 мл звичайного або рослинного молока, 0,5 ч. л. розпушувача, підсолоджувач.
Приготування: Виделкою розімни банан у пюре, влий яйце з молоком, а потім додай сухі інгредієнти. Перемішай тісто до однорідності й випікай вафлі до рум'яності.
11. Бананові вафлі з вівсяними пластівцями
Подавай їх із медом, джемом, сирною масою або просто з сиропом.
Тобі знадобиться: 1 банан, 2 яйця, 100 г вівсяних пластівців, 1 ст. л. борошна, 0,5 ч. л. розпушувача, ванілін, кориця.
Приготування: Блендером перетвори м'якоть банана в пюре. Окремо подрібни вівсяні пластівці – можна зовсім до борошна, а можна залишити дрібні частинки для текстури. Змішай усі інгредієнти для тіста та залиш його на 10 хвилин. Випікай вафлі у вафельниці за інструкцією.
12. Бананові вафлі з какао
Шоколадні вафлі виглядають ще апетитніше, ніж класичні.
Тобі знадобиться: 350 г бананів, 25 г какао, 3 яйця, 100 мл молока, 200 г борошна, 150 г вершкового масла, 100 г коричневого цукру, 1 ч. л. розпушувача, 2 щіпки солі.
Блендером збий очищені банани, яйця, молоко та розтоплене масло з цукром. Додай просіяні сухі інгредієнти та перемішай тісто. Випікай вафлі до готовності.
13. Вафлі з бананом та кокосовою стружкою на йогурті
Настільки смачні, що навіть не потребують жодних інших доповнень.
Тобі знадобиться: 100 мл йогурту, 1 банан, 1 яйце, 100 г рисового борошна, 40 г кокосової стружки, 0,5 ч. л. розпушувача.
Блендером збий банан, яйце та йогурт. Додай усі сухі інгредієнти та перемішай тісто. Викладай його на розігріту вафельницю і смаж до готовності.
14. Бананові вафлі з протеїном
Неодмінно спробуй, це дуже смачно та просто!
Тобі знадобиться: 1 банан, 4 яєчні білки, 2 жовтки, 30 г сироваткового протеїну.
Приготування: Очисти банан і змішай усі інгредієнти у блендері. Дай тісту відпочити 5-7 хвилин. Випікай вафлі у вафельниці до готовності.
15. Бананові вафлі на мигдальному борошні
Незвичайний кето-рецепт вафель для тих, хто дотримується дієти.
Тобі знадобиться: 1 банан, 4 яйця, 100 г мигдального борошна, 180 мл кокосового молока, 8-10 г силіуму, 2 щіпки солі, 5 г соди, кориця, ванілін.
Блендером збий банан, яйця та кокосове молоко. Додай решту інгредієнтів і перемішай тісто. Залиш його на 5-7 хвилин, а потім випікай вафлі в змащеній вершковим або кокосовим маслом вафельниці.
