Хочеш приготувати страву, яка буде нітрохи не гірша за ресторанне меню? Тоді спробуй птитім із креветками! Креветки швидко готуються та залишаються дуже ніжними, а дрібна паста добре утримує соус, поєднуючи всі інгредієнти. Бери собі на замітку наші рецепти!
1. Птитім з креветками у вершковому соусі
Вишукана вечеря для всієї родини нашвидкуруч.
Тобі знадобляться: 200 г птитиму, 150-200 г очищених креветок, 40 г пармезану, 200 мл 20% вершків, 3 зубчики часнику, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Злегка обсмажити подрібнений часник в оливковій олії, додати птитім і жар 2-3 хвилини, помішуючи. Влий 200 мл води, накрий кришкою і туші 10-15 хвилин на слабкому вогні. Потім влий вершки, посолити, поперчити і довести страву до кипіння. Додай туди ж креветки та тертий пармезан, перемішай і готуй ще 5 хвилин.
2. Птитім з креветками та овочами
Якщо хочеш – використовуй заморожену овочеву суміш до смаку.
Тобі знадобляться: 200 г птитиму, 200 г очищених креветок, 1 болгарський перець, 1 морква, 1 помідор, 1 стебло селери, 1 цибулина, 150 мл вершків, 40 г пармезану, олія, сіль, спеції.
Приготування: Відвари птитим за інструкцією на упаковці. Подрібни та обсмаж цибулю, моркву, селеру та болгарський перець до м'якості. Додай креветки та нарізаний помідор, приправ та смажу ще 2 хвилини. Влий вершки, доведи до кипіння і додай птитим. Протушкуйте блюдо 2-3 хвилини і посипте все тертим пармезаном в кінці.
3. Птитім з грибами та креветками
Дуже смачно і водночас просто у приготуванні.
Тобі знадобляться: 200 г птитіма, 180 г очищених креветок, 150 г печериць, 1 цибулина, 200 мл вершків, 1 зубчик часнику, зелень, олія, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж цибулю з грибами до готовності, відклади убік, а в тій же сковороді обсмаж креветки з часником. Поверни печериці, залий все вершками, посоли, приправ та протушкуй 5 хвилин. За цей час відвари птитим за інструкцією на упаковці, змішай його з соусом і прогрій ще 1 хвилину.
4. Птитім з креветками в томатному соусі
Цікава суміш кулінарних традицій.
Тобі знадобляться: 200 г птитиму, 180 г очищених креветок, 50 г в'ялених томатів, 50 г томатної пасти, 150 мл вершків, 100 г моцарелли, вершкове масло, сіль, спеції.
Приготування: Обсмаж креветки у вершковому маслі та відклади їх убік. У тій же сковороді змішай томатну пасту, вершки та спеції, додай птитім і влий приблизно 400 мл води. Туші на слабкому вогні 10-15 хвилин, а потім додай креветки, подрібнені в'ялені томати та терту моцарелу. Перемішай і прогрій блюдо ще кілька хвилин.
5. Птитим зі шпинатом та креветками
Заморожений шпинат теж підійде.
Тобі знадобляться: 200 г птитиму, 200 г креветок, 100 г шпинату, 200 мл вершків, 100 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, олія, сіль, спеції.
Приготування: Відвари птитим за інструкцією на упаковці, а креветки – очисти та обсмаж із подрібненим часником. Додай птитім і шпинат до креветок, посоли, приправ та протушкуй 3-4 хвилини, помішуючи. Далі залий все вершками і готуй, поки вони не вберуться. Посип готову страву тертим сиром і подавай до столу.
6. Птитім з креветками та зеленим горошком
При подачі можеш прикрасити блюдо листочками петрушки.
Тобі знадобляться: 200 г птитиму, 200 г креветок, 100 г замороженого зеленого горошку, 1 цибулина, 200 мл вершків, 2 зубчики часнику, 50 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, спеції.
Приготування: Подрібніть і обсмажте цибулю з часником протягом декількох хвилин. Додай очищені креветки із зеленим горошком і готуй ще 3-4 хвилини. Влий вершки, посоли, приправ і протушкуй до загусання. За цей час відвари птитім за інструкцією на упаковці, змішай його з соусом і прогрій ще 1 хвилину.
