Хочеш швидко і легко отримати домашню випічку без зайвого клопоту? Тоді сміливо готуй шарлотку з яблуками в аерогрилі! Ми ділимося різними рецептами, щоб можна було вибрати відповідний з урахуванням інгредієнтів, які є під рукою. Аерогриль допомагає пирогу піднятися і рівномірно підрум'янитися. Така шарлотка виходить максимально повітряною, ніжною та дуже ароматною!
1. Класична шарлотка з яблуками в аерогрилі
Анітрохи не гірше, ніж у духовці, але зате набагато зручніше!
Тобі знадобляться: 500 г яблук, 4 яйця, 150 г цукру, 150 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, вершкове масло.
Збий яйця з цукром добіла і поступово додай просіяне борошно з розпушувачем, а в самому кінці – втрути нарізані яблука . Змасти форму вершковим маслом, виклади туди тісто, накрий фольгою і готуй шарлотку 20 хвилин в аерогрилі при 180 градусах. Після чого прибери фольгу та випікай ще 20 хвилин.
2. Шарлотка з яблуками на молоці в аерогрилі
Готовність шарлотки можна перевіряти зубочисткою – як завжди.
Тобі знадобляться: 4 яблука, 2 яйця, 200 мл молока, 80 мл олії, 250 г цукру, 400 г борошна, 2 ч.л. розпушувача, ванілін.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром до пишності, влий молоко з олією, додай розпушувач з ваніліном і перемішай. Поступово всип борошно, регулюючи її кількість по консистенції тіста. Очисти і наріж яблука, змішай їх із тестом і виклади все у форму. Випікай шарлотку 40-45 хвилин в аерогрилі при 160 градусах.
3. Шарлотка з карамелізованими яблуками в аерогрилі
Цей рецепт вимагатиме трохи більше часу на приготування, але точно того варте!
Тобі знадобляться: 2 яблука, 3 яйця, 50 мл молока, 50 мл сметани, 50 мл олії, 140 г цукру, 200 г борошна, 1,5 ч.л. розпушувача, 30 г вершкового масла|мастила|, 10 мл лимонного соку.
Приготування: Очисти та наріж яблука часточками, відправ їх на сковорідку та додай лимонний сік, вершкове масло та 20 г цукру. Готуй яблука 3-5 хвилин на середньому вогні, помішуючи. Коли вони злегка карамелізуються, дай їм охолонути.
Окремо зби яйця з цукром, що залишився і влий молоко, рослинне масло і сметану. Поступово додай борошно з розпушувачем. Відправте тісто, що вийшло у форму, зверху виклади карамелізовані яблука і накрий фольгою. Готуй 40 хвилин в аерогрилі при 200 градусах, після чого зніми фольгу та допіки шарлотку ще 10-15 хвилин при 180 градусах.
4. Шарлотка з яблуками та корицею в аерогрилі
Якщо любиш солодке, тоді посип готову шарлотку цукровою пудрою.
Тобі знадобляться: 4 яблука, 4 яйця, 200 г цукру, 150 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 1 ст. ванільного цукру, 1 ч. л. меленої кориці.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром до пишності і акуратно додай борошно з розпушувачем. Очисти і наріж яблука, змішай їх з корицею, а потім втрути все це в тісто.
Вилий заготовку у форму, накрий фольгою та випікай 30 хвилин в аерогрилі при 200 градусах, але зніми фольгу через 20 хвилин. Якщо шарлотка занадто підрум'янилася, але ще волога всередині – зменш температуру до 170-180 градусів.
5. Шарлотка з яблуками на кефірі в аерогрилі
Простокваша, йогурт або інша кисломолочна основа теж підійде.
Тобі знадобляться: 4 яблука, 3 яйця, 200 мл кефіру, 180 г цукру, 300 г борошна, 0,5 ч.л. соди.
Приготування: Всип соду в кефір і залиш на 5 хвилин. Міксером зби яйця з цукром добіла, змішай їх з кефіром і поступово додай борошно, що просіює. Очисти і наріж яблука, додатково можеш збризкати їх лимонним соком і посипати корицею. Втрути яблука в тісто, вилий заготовку у форму і випікай шарлотку 40-45 хвилин в аерогрилі при 160 градусах.
6. Шарлотка з яблуками та родзинками в аерогрилі
Перед використанням замочі родзинки на 10 хвилин у гарячій воді та промою.
Тобі знадобляться: 4 яйця, 50 г вершкового масла|мастила|, 100 г цукру, 180 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 4 яблука, 1 лимон, 50 г родзинок, 2 щіпки солі, ванілін, мелена кориця.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром добіла, влий розтоплене вершкове масло, перемішай, а потім втрути всі просіяні сухі інгредієнти. Додай нарізані яблука, родзинки та цедру лимона. Ще раз перемішай, виклади тісто у форму та накрий фольгою. Випікай шарлотку 20 хвилин в аерогрилі при 200 градусах, після чого прибери фольгу і випікай ще 15 хвилин при 180 градусах.
7. Шоколадна шарлотка з яблуками в аерогрилі
Така маленька зміна та такий новий смак!
Тобі знадобляться: 4 яблука, 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, 1 ч.л. розпушувача або гашеної соди, 2 ст. какао.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром до пишності. Всип сухі інгредієнти і ретельно перемішай тісто. Очисти і довільно наріж яблука, втрути їх у тісто і відправ все у форму. Накрий фольгою і випікай шарлотку 30 хвилин в аерогрилі при 200 градусах, але прибери фольгу за 10 хвилин до кінця готування.
8. Шарлотка з яблуками та горіхами в аерогрилі
Відмінно підійдуть не лише волоські, але й будь-які інші горіхи на твій розсуд.
Тобі знадобляться: 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, 1 ч.л. розпушувача, 1 ст. ванільного цукру, 3-4 яблука, 1 жменю волоських горіхів.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром до пишної білої маси. Додай ванільний цукор, розпушувач і просіяне борошно, і перемішай. Очисти і наріж яблука, дрібно порубай горіхи і втрути все це в тісто. Далі вилий його у форму і випікай шарлотку 40-45 хвилин в аерогрилі при 160 градусах.
