Легкі та збалансовані боули з креветками обов'язково сподобаються тим, хто стежить за своїм харчуванням, а також просто любителям морепродуктів. Креветки чудово поєднуються з овочами та крупами, а ще вони багаті на білок і корисні мікроелементи. Ділимося 8 найкращими рецептами, які буде нескладно повторити вдома!
1. Боул з рисом, креветками та фіолетовою капустою
Дуже яскравий та яскравий – завдяки різноманітності овочів.
Тобі знадобляться: 100 г рису, 150 г очищених креветок, 1/2 моркви, 50 г бобів едамамі, 50 г фіолетової капусти, 2 пера зеленої цибулі, соус терияки, спеції.
Приготування: Відвари рис за інструкцією на упаковці, а креветки – приправ та обсмаж із соусом теріяки. Наріж моркву соломкою, тонко нашаткуй фіолетову капусту і наріж цибулю пір'ям. Розклади все красиво в миски і подавай.
2. Боул з креветками, кіноа та овочами
Радимо обов'язково промити кіноа перед варінням.
Тобі знадобляться: 80 г кіноа, 150 г очищених креветок, 1 огірок, 2 помідори чері, 1/2 болгарського перцю, 1 жменя салатного листя, оливкова олія, лимонний сік, діжонська гірчиця, спеції.
Приготування: Відвари кіноа по інструкції та обсмаж креветки у спеціях. Довільно наріж овочі, розклади все в тарілки, а для заправки боулу – змішай трохи оливкової олії з лимонним соком та дижонською гірчицею до смаку.
3. Боул з булгуром, креветками та цукіні
Дивовижний рецепт у середземноморському стилі.
Тобі знадобляться: 100 г булгура, 200 г креветок, 1/2 цукіні, 1 помідор, 1 жменя оливок, 50 г фети, 1 зубчик часнику, олія, сіль, мелений чорний перець, сушений орегано.
Приготування: Обсмажити креветки з часником в маслі, відварити булгур за інструкцією на упаковці, а цукіні – наріж кубиком і теж обсмаж окремо від креветок. Виклади все в тарілки, додай оливки з розфарбованою фетою, посоли, поперчи і посип орегано.
4. Боул з креветками, помідорами та руколою
Збризка готовий боул бальзаміком і оливковою олією для більшої пікантності.
Тобі знадобляться: 10 великих креветок, 50 г кіноа, 4 помідори чері, 1/2 авокадо, 10 г руколи, 20 г соусу песто.
Приготування: Відвари кіноа до готовності та окремо відвари та очисти креветки. Розріж помідори чері на половинки, а авокадо – наріж часточками. Красиво розклади все по тарілках, додай руколу і трохи соусу песто.
5. Боул з креветками та манго
Обов'язково вибирай стигле манго!
Тобі знадобляться: 200 г креветок, 100 г рису, 1/2 манго, 1/2 авокадо, часник, рисовий оцет, лимонний сік, олія, кунжутна олія, соєвий соус, сушений імбир, спеції.
Приготування: Відвар рис за інструкцією на упаковці. Очисти і обсмаж креветки на олії з подрібненим часником і спеціями до смаку. Наріж манго та авокадо кубиком, і виклади всі інгредієнти в миски. Змішай трохи рисового оцту, кунжутного масла, соєвого соусу та лимонного соку за смаком, і полів боули цією заправкою.
6. Боул з рисовою локшиною, креветками та броколі
Якщо хочеш – додай трохи маринованого імбиру та розфарбовані чіпси норі.
Тобі знадобляться: 200 г очищених креветок, 100 г рисової локшини, 1 авокадо, 100 г броколі, лайм, кінза, олія, сіль, спеції.
Приготування: Обсмажити креветки в олії зі спеціями, приготувати рисову локшину за інструкцією та відварити дрібні суцвіття броколі до бажаної м'якості. Наріж авокадо часточками, подрібни кінзу, розклади все в миски і збризка боул соком лайма.
7. Боул з креветками та редисом
Сезонний рецепт, коли редиски багато і вона дуже смачна.
Тобі знадобляться: 150 г очищених креветок, 100 г рису, 1/2 авокадо, 1/2 огірка, 2-3 редиски, 20 г фіолетової цибулі, 2 пера зеленої цибулі, 2 ст.л. рисового оцту, кунжут, соєвий соус, кунжутна олія, оливкова олія, соус Шрірача.
Приготування: Відварити і заправити рис рисовим оцтом. Обсмажити креветки в соєвому соусі на суміші двох олій. Тонко наріж всі овочі, подрібни зелену цибулю і розклади інгредієнти в тарілки. Крапни трохи соусу Шрірача і посип кунжутом.
8. Боул з креветками та лососем
Гармонійно, смачно та красиво. Справжня смакота!
Тобі знадобляться: 100 г очищених креветок, 100 г слабосоленого лосося, 100 г рису, 1 авокадо, 1 огірок, 3-4 помідори черрі, 1/2 болгарського перцю, 1/2 фіолетової цибулі, 2 жмені соку, кунжутна олія, соус теріяки.
Приготування: Обсмажити креветки в суміші двох олій і соєвому соусі, відварити рис до готовності, а решту інгредієнтів – довільно наріж. За бажання цибулю можна замаринувати в рисовому оцті для м'якості. Розклади все в миски, посип розкришеними норі та кунжутом, і полів готовий боул соусом теріяку.
