Смачно – не обов'язково складно, і брускетти з шинкою – ідеальне тому підтвердження. Це проста та зрозуміла закуска, яку легко адаптувати під будь-які продукти під рукою. Шинка добре поєднується з сирами, овочами та різними добавками, тому варіантів справді багато. Бери на замітку наші рецепти!
1. Брускетта з помідорами, шинкою та сиром
Вибирай будь-який сир, який тобі більше до вподоби.
Тобі знадобляться: 1 багет чи чіабатта, 150 г шинки, 100 г сиру, 1 помідор, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж багет, розклади кружечки шинки, а на неї – кружечки помідора. Посолити і поперчити, накрити всі слайсами сиру і відправити брускетти на 5-7 хвилин в духовку при 180 градусах.
2. Брускетта з шинкою та огірками
Додай трохи листочків свіжої зелені для прикраси.
Тобі знадобляться: 1 багет чи чіабатта, 150 г шинки, 150 г сирного сиру, 2 огірки, сіль, мелений чорний перець.
Підсуши скибочки багету на сковороді або в духовці. Змасти їх сирним сиром, посолити, поперчити, а потім викласти тонкі скибочки шинки і кружечки огірків.
3. Брускетти з шинкою та помідорами чері
Свіжий та легкий рецепт із яскравим смаком.
Тобі знадобляться: 1 багет або чіабатта, 150 г шинки, 200 г помідорів чері, 2 зубчики часнику, базилік, оливкова олія, бальзамік.
Приготування: Наріж і збризкайте скибочки багету оливковою олією, після чого підсуши їх на сковороді і натри часником. Розклади шинку і половинки помідорів чері, додай листочки базиліка і збризкати брускетти бальзаміком. Готово!
4. Брускетти з шинкою, ананасом та моцарелою
Соковиті, апетитні та просто ідеальні!
Тобі знадобляться: 1 багет, 150 г шинки, 150 г консервованих ананасів, 100 г моцарелли, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж і підсмаж багет. Розклади слайси шинки, невеликі шматочки ананасів та скибочки моцарелли. Посолити, поперчити і відправити брускетти на 5-7 хвилин в духовку при 180 градусах.
5. Брускетта з грушею та шинкою
І знову універсальне поєднання солодкого та солоного!
Тобі знадобляться: 1 багет, 150 г шинки, 1 груша, 60 г блакитного сиру, мед.
Приготування: Наріж і підсуши багет на сковороді. Розклади слайси шинки, тонкі часточки груші та шматочки блакитного сиру. Відправте брускетти на 5-7 хвилин в духовку при 180 градусах, а потім полей медом перед подачею.
6. Брускетти з шинкою та смаженими грибами
Ще одна проста класика, яка виручить у будь-якій ситуації.
Тобі знадобляться: 1 багет чи чіабатта, 150 г шинки, 150 г печериць, 80 г твердого сиру, 1 зубчик часнику, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Подрібни і обсмаж печериці з часником до готовності, посоліть і поперчити. Виклади слайси шинки на шматочки багету, додай смажені гриби та посип тертим сиром. Відправте брускетти на 5-7 хвилин в духовку при 180 градусах.
7. Брускетти з авокадо, шинкою та перепелиними яйцями
Ситне перекушування, яке можна приготувати навіть на сніданок.
Тобі знадобляться: 1 чіабатта, 100 г шинки, 1 помідор, 4 перепелині яйця, 1 авокадо, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Відвари, очисти та розріж перепелині яйця на половинки. Наріж і підсуши шматочки чіабатти на сковороді. Виделкою розімни авокадо, посоли, поперчи і виклади цю намазку на чіабатту. Зверху додай тонкі кружечки помідора, слайси шинки та яйця.
8. Брускетта з шинкою та в'яленими томатами
Пропонуємо додати трохи середземноморських ноток твоєму святковому столу!
Тобі знадобляться: 1 чіабатта, 150 г шинки, 100 г в'ялених помідорів, 100 г сирного або вершкового сиру, 1 жменю руколи, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж і підсуши скибочки чіабатти на сковороді, змасти сирним або вершковим сиром, посоліть і поперчити. Розклади слайси шинки, руколу та в'ялені помідори на брускетти.
