Здавалося б, печінка – такий специфічний продукт, який передбачає особливого розмаїття способів приготування. Але ж це не зовсім так! Куряча печінка в аерогрилі буде рум'яною зовні та ніжною, а також соковитою всередині. Рівномірне прогрівання – те, що потрібно для такого делікатного інгредієнта. Бери на замітку наші рецепти!
1. Куряча печінка з цибулею в аерогрилі
Подавай її з картоплею, гречкою або будь-яким іншим гарніром.
Тобі знадобляться: 500 г курячої печінки, 1-2 цибулини, олія, сіль, спеції.
Приготування: Наріж печінку, тонко наріж цибулю і змішай усе із сіллю, спеціями та ложкою олії. Відправ у силіконову форму для аерогрилю і запікай приблизно 30-35 хвилин при 200 градусах.
2. Куряча печінка зі сметаною в аерогрилі
Просто тане в роті – неможливо встояти!
Тобі знадобляться: 500 г курячої печінки, 1 цибулина, 100-120 г сметани, сіль, спеції.
Приготування: Промий і наріж курячу печінку середніми шматочками, подрібни цибулю і змішай усе разом зі сметаною, сіллю та спеціями до смаку. Виклади в чашу аерогрилю і запікай 30-35 хвилин при 200 градусах. Радимо кілька разів перемішати страву в процесі приготування.
3. Куряча печінка в томатно-сметанному соусі в аерогрилі
Класична підливка, яка доречна завжди.
Тобі знадобляться: 500 г курячої печінки, 1 цибулина, 100 г жирної сметани, 2 ст. томатної пасти або соусу, сіль, спеції.
Приготування: Крупно наріж курячу печінку, наріж цибулю пір'ям і змішай усе зі сметаною, томатною пастою або соусом і спеціями. Виклади у форму, накрий фольгою та запікай близько 30 хвилин в аерогрилі при 200 градусах.
4. Куряча печінка з вершками в аерогрилі
Виходить ще ніжнішою, ніж просто зі сметаною!
Тобі знадобляться: 500 г курячої печінки, 1-2 цибулини, 100 мл жирних вершків, 25 г вершкового масла, 1 ст.л. борошна, сіль, спеції.
Приготування: Змішай крупно нарізану печінку з борошном, сіллю, спеціями та вершками. Відправ скибочки вершкового масла у форму для аерогрилю, зверху виклади нарізану кільцями цибулю, а на неї – курячу печінку. Накрий фольгою та запікай страву приблизно 30 хвилин в аерогрилі при 200 градусах.
5. Куряча печінка з беконом в аерогрилі
Це вийде своєрідний шашличок на шпажках.
Тобі знадобляться: 500 г курячої печінки, 80-100 г бекону, сіль, спеції.
Якщо використовуєш дерев'яні шпажки – вимочи їх у воді. Приправ шматочки курячої печінки і загорни кожен із них у смужку бекону. Нанижи на шпажки або на шампури, виклади на решітку аерогрилю і запікай 12-15 хвилин при 220 градусах. Один раз переверни шашлички в процесі приготування.
6. Куряча печінка з соєвим соусом в аерогрилі
Подавай готову страву, посипавши свіжою зеленню.
Тобі знадобляться: 500 г курячої печінки, 1 цибулина, 1 морква, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. вершкового масла, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж цибулю з морквою та часником у вершковому маслі. Крупно наріж курячу печінку і змішай її зі спеціями, соєвим соусом та засмажкою. Виклади все у форму для аерогрилю та запікай 25-30 хвилин при 190 градусах.
7. Запіканка з курячої печінки в аерогрилі
Однаково смачна як у холодному, так і гарячому вигляді.
Тобі знадобляться: 300 г курячої печінки, 1 картоплина, 1 морква, 1 цибулина, 2 яйця, сіль, спеції.
Приготування: Відвари та розімни картоплю в пюре, а цибулю та моркву – подрібни та обсмаж до готовності. У блендері збий курячу печінку з яйцями та спеціями, змішай усі інгредієнти разом і відправ у форму. Готуй запіканку близько 30 хвилин в аерогрилі при 150 градусах.
8. Суфле з курячої печінки в аерогрилі
На випадок, коли захочеться чогось оригінальнішого!
Тобі знадобляться: 500 г курячої печінки, 100 г цибулі, 2 яйця, 100 мл молока, сіль, спеції.
Приготування: Відправ усі інгредієнти в блендер і збий до однорідності. Після цього додатково можна протерти заготовку через сито. Розклади все це по порційних формах і запікай 30 хвилин в аерогрилі при 150 градусах.
