Кобальт належить до біогенних мікроелементів, так як його вміст в організмі людини не перевищує 1,5 мг. Основна частина елементу знаходиться в жировій та кістковій тканині, волоссі і м’язах, в печінці та підшлунковій залозі. З віком вміст елемента зменшується. Кобальт характеризується низьким ступенем всмоктування. Виводиться через нирки. В добу здоровій людині потрібно в середньому 0,2 мг елементу.
Роль кобальту в організмі людини
Незважаючи на невелику потребу в мікроелементі, кобальт виконує в організмі людини важливі функції. Першочергове значення елементу пов’язане з тим, що він входить в структуру вітаміну В12 (ціанокобаламіну). Тому основна біологічна функція елементу – участь в процесах кровотворення. Кобальт відповідає за утворення еритроцитів, стимулюючи кровотворення.
Крім кровотворної функції кобальт важливий для нормального функціонування залоз внутрішньої секреції, зокрема підшлункової та щитовидної. З його участю відбувається синтез інсуліну в підшлунковій залозі і вироблення йодовмісних гормонів в щитовидній.
Бере участь елемент і в створенні первинної структури молекул ДНК і РНК, в синтезі амінокислот, білків, жирів і вуглеводів.
Кобальт активізує імунні механізми організму, підвищуючи фагоцитарну активність лейкоцитів. Бере участь в руйнуванні вільних радикалів і токсичних речовин в живих клітинах.
Є дані про властивості кобальту зменшувати вміст шкідливого холестерину в крові, попереджаючи утворення атеросклеротичних бляшок на стінках кровоносних судин.
Впливає кобальт і на нервову систему, допомагаючи боротися зі стресами. Такий вплив пов’язано з тим, що елемент впливає на вироблення адреналіну в організмі. Крім того, кобальт входить в структуру мієлінової оболонки нервових клітин.
Є наукові дослідження, що підтверджують протиракову функцію кобальту. Елемент бере участь в процесах розпаду утворених ракових клітин і попереджає зростання нових пухлин.
Дефіцит кобальту
Нестача кобальту в організмі пов’язана в першу чергу з дефіцитом вітаміну В12. Спостерігається дефіцит елементу при великих крововтратах, авітамінозі В12, при порушенні метаболізму елементу в організмі, гельмінтозах. Часто недоліком кобальту страждають вегетаріанці, спортсмени.
Дефіцит елементу призводить до наступних порушень в організмі:
- анемія, порушення кровотворення, низький рівень гемоглобіну в крові;
- безсоння, розвиток неврозів, депресії;
- аритмії, порушення серцевої діяльності;
- підвищення рівня холестерину в крові;
- атеросклероз;
- розвиток вегето-судинної дистонії;
- порушення вироблення інсуліну, схильність до цукрового діабету;
- порушення травлення, зниження ваги, виснаження;
- раннє старіння, посивіння волосся.
Дефіцит кобальту часто зустрічається в біогеохімічних провінціях, бідних на вмістом елементу в грунті. У тварин при цьому розвивається акобальтоз, що характеризується виснаженням худоби, порушенням смакового сприйняття, анемією. У таких областях часто діагностується недолік кобальту у людини.
Продукти, багаті кобальтом
Джерелами елементу є такі продукти харчування:
- субпродукти (печінка, нирки), яловичина;
- молоко і кисломолочні продукти, вершкове масло;
- яйця (сирий жовток);
- зернові культури;
- бобові (боби, квасоля, горох);
- овочі: білокачанна капуста, шпинат, картопля, огірки, редиска;
- фрукти і ягоди (виноград, малина, журавлина, морошка, чорна смородина);
- какао, чай.
На засвоєння кобальту впливає кисле середовище шлунку. Прискорюють процеси всмоктування елементу цинк і марганець. Вітамін С захищає кобальт від руйнування в організмі і сприяє його депонуванню в печінці. Зменшують асиміляцію кобальту в організмі калій і кортикостероїди.
Надлишок кобальту
Надлишок кобальту зустрічається набагато рідше. Підвищена кількість кобальту може виникнути при передозуванні вітаміну В12. З продуктами харчування отримати надлишок кобальту неможливо.
В умовах виробництва отруєння кобальтом можливо в металургійній промисловості, при виробництві скла і цементу.
Надлишок кобальту характеризується наступними проявами:
- дерматити алергічного походження;
- ураження органів дихання, розвиток бронхіальної астми, склерозу легень;
- серцево-судинна недостатність;
- неврит слухового нерву;
- збільшення щитовидної залози.
Вітаміни і препарати, що містять кобальт
Як правило, препарати кобальту назначають при різного роду анеміях і порушеннях кровотворної функції. До таких лікарських форм відноситься:
- Коамід;
- Ферковен.
Входить кобальт і до складу полівітамінних комплексів:
- Компливіт. Містить 100 мкг кобальту у вигляді сульфату.
- Оліговіт. Містить 50 мкг елементу у вигляді сульфату кобальту.
Прийом препаратів, що містять кобальт, а також вітамінно-мінеральних комплексів повинен проводитися тільки за рекомендацією лікаря.
