logo

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

Залізо в організмі людини

Залізо в організмі людини міститься в невеликій кількості (близько 4 грамів), але виконує дуже важливі і значущі функції для життєдіяльності. Найбільш відома його роль в складі гемоглобіну. Але цим значення заліза для людського організму не обмежується.

П'ята частина елемента відкладається в організмі у печінці і селезінці, м'язової тканини, кістковому мозку. Така ж частка залоза бере участь в утворенні ферментних систем.

Роль заліза в організмі

Залізо є важливим біогенним елементом. Його роль різноманітна і зводиться до таких функцій:

  • Участь в процесах кровотворення.
    • Залізо - обов'язковий компонент небілкової частини гемоглобіну. Цей елемент входить до складу еритроцитів і сприяє транспортуванні кисню і вуглекислого газу в кров'яному руслі.
    • Залізо входять також до складу міоглобіну і є депо кисню в організмі. Це дозволяє нирцям затримувати дихання, витрачаючи кисень міоглобіну. Крім цього, міоглобін є дихальним білком не тільки скелетної мускулатури, але і серцевої.
    • Залізо сприяє активній працездатності м'язів при фізичних навантаженнях, забезпечує витривалість організму. Люди, що займаються спортом, повинні отримувати достатню кількість мінералу.
  • Участь в імунобіологічних процесах. Залізо регулює клітинний метаболізм, підтримує імунну систему організму. Мінерал активно руйнує продукти перекисного окислення, сприяє нейтралізації перекису водню за допомогою ферменту каталази.
  • Захисні функції. Залізо активізує процес фагоцитозу, тим самим захищаючи організм від хвороботворних мікроорганізмів. Елемент виводить токсини і шлаки, з його допомогою здійснюється фільтрація шкідливих речовин в печінці. Залізо також активізує білок інтерферон, активно бореться з вірусами.
  • Обмін речовин і енергії.
    • Залізо є компонентів багатьох білкових і ферментних систем організму. Мінерал бере участь в синтезі ДНК, полімерних молекул.
    • Бере участь нутрієнт і в енергетичному обміні, регулюючи процес передачі кисню в цитохроми клітини.
    • Залізо бере участь в обміні холестерину.
    • Елемент приймає участь в синтезі гормонів щитовидної залози, які здійснюють метаболічні функції в організмі.
    • Впливає залізо і на роботу нервової системи, а також на стан шкірних покривів. Під його впливом активізується засвоєння вітамінів групи В.

Нестача і надлишок заліза в організмі

На всмоктування заліза впливають різні чинники. Наприклад, гастрит зі зниженою кислотністю, дисбактеріоз в кишечнику уповільнюють адсорбцію мінералу в шлунку. Гормональні порушення, патологія обміну вітаміну С, пухлинні захворювання також знижують доступність заліза для організму. Надлишок вітаміну Е, кальцію, цинку і фосфору пригнічує на рівень заліза в крові.

Причин нестачі заліза безліч: суворі дієти, відмова від м'ясної їжі, інтенсивні фізичні навантаження, спортивні тренування, вагітність і годування грудьми. Різку нестачу заліза організм відчуває при крововтратах, хірургічних втручаннях. Дефіцит елемента призводить до різних патологічних процесів в організмі:

  • залізодефіцитна анемія (недокрів'я). При недостатньому надходженні з їжею (менше 1 мг на добу), через порушення всмоктування мінералу, патологія розвивається швидко. Діагноз допомагає встановити біохімічне дослідження крові;
  • геофагія (бажання споживати неїстівні предмети: пісок, крейда і т.д.);
  • втома, м'язова слабкість, зниження імунітету;
  • сухість і блідий вигляд шкірних покривів, деформація нігтів, ламкість волосся;
  • запори.

Надмірне надходження заліза ззовні, патологічні стани внутрішніх органів можуть призводити до надлишку заліза і його накопичення в тканинах і органах. У цьому випадку наслідки носять важкий характер:

  • пригнічення антиоксидантної системи організму;
  • виникнення новоутворень;
  • при хворобах Паркінсона і Альцгеймера відбувається погіршення клінічної картини;
  • підвищена пігментація шкіри;
  • розвиток діабету, атеросклерозу, артритів.


Джерела заліза для людини

Залізо міститься практично у всіх тваринних продуктах. М'ясо, риба, яйця, морепродукти містять достатню кількість цього елемента. Але для його повноцінного засвоєння вживати їх бажано з рослинною їжею, багатою на вітаміни. Тільки в цьому випадку мінерал добре всмоктується в організмі. Чай і кава уповільнюють засвоєння заліза, їх краще замінити соками.

Залізовмісні препарати призначаються тільки лікарем, з урахуванням фізіологічного стану, потреби в мінералі і протипоказань. Фармакологічна промисловість випускає велику кількість препаратів на основі заліза, що забезпечують хорошу засвоюваність організмом:

  • Актіферрін;
  • Ферроплекс;
  • Феррумлек;
  • Сорбифер Дурулес;
  • Фенюльс і багато інших.

Безконтрольний прийом препаратів заліза неприпустимий. Передозування може стати причиною отруєння залізом.



© 2017 Health Day | Всі права захищені | Зворотній зв'язок
УВАГА! Інформація на сайті надається виключно в довідкових цілях. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря!