Сучасні дієти є не тільки способом нормалізації ваги, а й відправною точкою у відновленні здоров’я та покращення самопочуття. Однак у великому різноманітті систем харчування важко розібратися самостійно. Неправильні вибір та застосування дієти можуть призвести не тільки до відсутності ефекту, але й завдати непоправної шкоди. Тому, перш ніж зробити вибір, необхідно ретельно проаналізувати свій досвід та потреби.
Визначення особистих потреб
Важливо розуміти, що не існує єдино правильної та ефективної системи харчування. Кожній людині потрібна своя дієта, яка враховує її особливості та потреби. Перш ніж звернутися до дієтолога і зробити вибір, слід проаналізувати такі моменти:
- Особисті переваги: спосіб життя та смаки. Як правило, новий план харчування розрахований на довгострокову перспективу. А йти проти власних бажань протягом тривалого періоду неможливо, так як це великий стрес.
- Стан здоров’я. Необхідно враховувати наявність патологій та застосування певних лікарських засобів. Якщо є хвороби, особливо хронічні, багато систем харчування можуть завдати непоправної шкоди.
- Раніше випробувані дієти. Слід врахувати цей досвід та зробити правильні висновки щодо доцільності застосування того чи іншого плану. Успішний досвід потрібно знову втілити у життя, а негативний – виключити із практики.
- Особистий бюджет. Деякі системи вимагають вживання дорогої їжі, наприклад великої кількості нежирного м’яса або фермерських продуктів. Крім того, може знадобитись консультація спеціаліста або проведення аналізів на регулярній основі. Тому важливо враховувати, наскільки великий особистий бюджет.
Правила підбору системи харчування
При підборі системи харчування фахівці рекомендують звертати увагу на кілька базових функцій, включаючи:
- Гнучкість при складанні меню. Корисно включати до щоденного раціону продукти з усіх основних груп, в т.ч. овочі, фрукти, цілісні зерна, молоко, нежирний білок, горіхи та насіння. Це дозволяє не обмежувати себе надто сильно і харчуватися збалансовано. Однак деякі програми менш гнучкі і накладають заборону на певні корисні продукти, що може призвести до метаболічних порушень або стресу.
- Збалансованість. Хороша система забезпечує оптимальне споживання поживних речовин та вітамінів. А надмірне або недостатнє вживання деяких продуктів, різке скорочення калорій викликає метаболічні проблеми.
- Стійкість ефекту. Деякі системи пропонують швидкий результат щодо втрати ваги та відновлення здоров’я, проте часто він виявляється короткостроковим. Щоб ефект був стійким, програма харчування має бути збалансованою та вимагати виконання додаткових умов, наприклад, регулярних фізичних тренувань.
- Привабливість. Оскільки ефективна система живлення розрахована на постійне застосування, важливо, щоб вона включала смачні продукти. Важко дотримуватися дуже строго раціону протягом довгого часу.
Розроблено велику кількість дієт, багато з яких схожі. Однак їх можна розділити на кілька категорій в залежності від типу харчування
1. Дієти зі збалансованим харчуванням:
- Середземноморська
- Система клініки Майо
- Система вагонаглядачів
- DASH (харчування при гіпертензії)
2. Дієти з високобілковим харчуванням:
- Неандертальська, або палеодієта
- Система Дюкана
3. Низьковуглеводні діети:
- Кетогенна дієта
- Система харчування Аткінса
- Система Південного пляжу
4. Маложирні / низькокалорійні дієти:
- Система Орніша
- Програма харчування Optifast
Дослідження, засновані на порівнянні різних програм харчування, показали їхню результативність у короткостроковій перспективі. При цьому всі дієти мають приблизно однаковий ефект, тому варто зосередитися на тих системах, які найбільш ефективні та безпечні.
Правила эффективності та безпеки
Перш ніж випробувати систему харчування, потрібно проконсультуватися зі своїм дієтологом. Лікар-дієтолог на підставі історії хвороби та аналізів зможе підібрати найкращу програму. Розкаже про поєднання продуктів з лікарськими препаратами та порекомендує оптимальний план фізичних вправ. Обрати спеціаліста можна на сайті Barb.ua
При виборі дієти слід керуватися ефективністю та безпекою. Це означає, що система харчування повинна мати такі ознаки:
- Пропонується план поступового оздоровлення та схуднення. Типовою рекомендацією є втрата ваги від 0,2 до 1,0 кг на тиждень. Тільки у цьому випадку можна розраховувати на стійкий результат. Більш стрімке схуднення дозволено лише в короткостроковій перспективі під суворим наглядом лікаря.
- Не міститься зобов’язань приймати велику кількість вітамінів та біологічно активних добавок. Усі корисні речовини людина може отримувати із їжі. Якщо вона буде здоровою та різноманітною, потреби у прийомі замінників не виникає.
- Вимагається проведення підкріплювальних заходів: фізичних вправ та відмовитися від шкідливих звичок. Тренування допомагають витрачати енергію та підтримувати здоровий метаболізм. Крім того, важливо уникати куріння та вживання алкоголю. Без цього неможливо отримати стійкий ефект у довгостроковій перспективі.
Важливо, щоб обрана дієта не тільки виправдала ваші очікування щодо зниження ваги, але й не зіпсувала ваше здоров’я. Якщо в процесі дотримання дієти у вас починає випадати волосся, шаруються нігті, псується зір або спостерігаються інші незвичні симптоми, ви робите щось не так.
