Про лікувальні властивості насіння льону як натурального і дуже поживного продукту для здоров’я людини було відомо ще в далекій давнині. Знаменитий давньогрецький «батько медицини» Гіппократ дізнався і розповів світові унікальний цілющий і оздоровлюючий рецепт відвару насіння льону, який добре допомагає при шлункових захворюваннях. За часів Древньокиївської Русі властивості льону, що має бактерицидний і очищувальний ефект, активно використовували в народній медицині. Численні наукові дослідження, проведені трохи пізніше, лише підтвердили важливість і цінність насіння льону як продукту, що відіграє в харчуванні величезну роль.
Чим корисне насіння льону?
Сьогодні, коли ожиріння перетворилося на одну з найбільш актуальних проблем суспільства, багато хто використовує насіння льону для швидкого схуднення та приведення фігури в привабливу форму. Лікарі та досвідчені фахівці з дієтології радять активно вживати цей недорогий і екологічно чистий продукт для ефективного схуднення; в медицині насіння льону з успіхом використовують при проведенні загального курсу відновлення здоров’я, профілактики різних захворювань, боротьби зі злоякісними новоутвореннями. Крім усього іншого, у високорозвинених країнах — Німеччині та Канаді — на законодавчому рівні прийняли рішення, яке переконливо рекомендує використання лляного насіння при випіканні хлібобулочних виробів.
У сучасному житті людини міцно влаштувалися різноманітні дієти, спеціальні розвантажувальні дні і цілі схеми, як правильно харчуватися, щоб позбутися від зайвих кілограмів. Однак на будь-яку методику прямо впливає безліч різноманітних факторів та індивідуальних особливостей. Тому кожною системою боротьби з надмірними кілограмами необхідно користуватися з особливою обережністю. Дія лляного насіння при схудненні. Широке використання насіння рослини знайшло і в різноманітних рецептах боротьби із зайвими кілограмами. Цей метод, що забезпечує схуднення і довів на практиці свою ефективність, є найбільш універсальним і повністю безпечним засобом боротьби з надмірними жировими накопиченнями.
Завдяки унікальній структурі лляне насіння зовсім не перетравлюється і в первісному вигляді просувається по кишечнику, збирає шкідливі продукти з його стінок, надаючи ефект природного чищення організму від шлаків, який використовується при схудненні. У насінні рослини містяться активні компоненти, які позитивно впливають на роботу органів травлення та відновлюють нормальну роботу шлунково-кишкового тракту, завдяки цьому поліпшується і загальне самопочуття. Завдяки природній структурі з лляного насіння виділяються певні ферменти, які утворюються від зіткнення з рідиною; осідаючи на стінках шлунка і в кишечнику, ці ферменти захищають від дії різних негативних чинників, а також сприяють швидкому загоєнню, а також мають антисептичну і бактерицидну дію.
Ефект позбавлення від зайвих кілограмів, особливо завдяки відварам з льону, проходить за рахунок обволікаючих властивостей насіння льону — слизовою плівкою стінок шлунка, яка є своєрідним бар’єром і перешкоджає всмоктуванню жирів у стінки кишечника. Крім усього іншого, насіння льону, опинившись у шлунку, починає активно забирати в себе вологу і, розбухаючи, надовго створює відчуття ситості. Завдяки цьому під час їжі істотно знижується кількість споживаної їжі, а організм захищається від переїдання.
Цей натуральний продукт також добре відомий і своєю щадною послаблюючою дією, завдяки якій відбувається швидке виведення калових мас, шкідливих і отруйних речовин, які накопичуються в кишечнику в процесі життєдіяльності організму. Це покращує метаболізм і, таким чином, вирішуються проблеми надлишкових кілограмів, не завдаючи шкоди організму.
У складі лляних насінин є велика кількість клітковини, тому вони є ще й дуже поживним продуктом.
Регулярно вживаючи лляні зерна, можна вплинути на весь організм, змусивши його працювати абсолютно по-іншому і надаючи позитивну дію на:
- відновлення нормального функціонування печінки;
- зниження рівня шкідливого холестерину;
- показник рівня цукру в крові, довівши його до норми;
- поліпшення кровообігу.
Всі ці фактори допомагають запустити процес прискореного позбавлення від зайвих кілограмів, адже організм починає самостійно звільнятися від усього шкідливого і непотрібного.
Застосування насіння льону для схуднення
Щоб швидко привести фігуру в норму, дієтологи рекомендують використовувати не тільки лляні зерна, а й олію рослини. Обидва ці продукти демонструють ефективну дію і, володіючи високими поживними властивостями і безліччю корисних речовин, потрапляючи в організм, допомагають прискорити процес розщеплення жирових відкладень, які перебувають під шкірою. У насінні цих компонентів міститься дуже велика кількість. Правда, на відміну від насіння, у всім відомої олії набагато менше міститься цінних речовин, які губляться при виготовленні олії, адже навіть за умови використання процесу з щадними технологіями відбувається втрата корисних якостей.
У насінні міститься багато мікроелементів і органічних кислот, які допомагають не тільки привести вагу до норми, а й служать відмінним засобом профілактики від різноманітних хвороб. Якщо лляну олію приймати для позбавлення від надлишкових кілограмів, то її кількість протягом дня має становити від трьох до п’яти столових ложок і залежить від початкової ваги тіла. Хоча в повній мірі достатньою буде норма — 40 грам на день.
Незважаючи на явну користь цього продукту і його дію для швидкої нормалізації ваги, перш ніж почати приймати льон з метою поліпшення загального самопочуття, слід в індивідуальному порядку встановити добову норму прийому, підібрати яку допоможе професійний дієтолог. Щоб позбутися від зайвих кілограмів, не слід за один прийом з’їдати добову дозу насіння, збираючись таким чином прискорити процес звільнення від жирових запасів; необхідно запастися величезною мужністю і наполегливістю, адже ця процедура досить тривала, а схуднення настає поступово.
Фахівці рекомендують починати схуднення з прийому однієї столової ложки олії льону в день, і протягом одного місяця, поступово збільшуючи дозу, довести дозування до двох ст. ложок. У процесі вживання льону для позбавлення від зайвої ваги важливо правильно дотримуватися питного режиму, збільшуючи кількість споживаної рідини. Протягом доби необхідно випивати не менше двох літрів чистої води.
Рецепти приготування насіння льону для схуднення
Лікарі, що займаються питаннями раціонального і лікувального харчування, розробили і протестували безліч різноманітних рецептів, у складі яких є цей унікальний продукт. Для схуднення продукт можна вживати як у вигляді цілісних, так і подрібнених у борошно зерен, а також як окремий продукт або у вигляді добавки до їжі. Для позбавлення від жирових відкладень можна використовувати різноманітні рецепти водних настоїв або насичених відварів з льоном. Завдяки безлічі методик можна вибрати найбільш дієвий спосіб, який допоможе ефективно позбутися зайвої ваги і успішно досягти поставленої мети, зробивши фігуру привабливою.
Прийом лляного насіння в цілісному вигляді
Перед прийомом цільні насінини обов’язково потрібно промити і залишити на кілька годин у теплій воді. Після цього насіння можна додавати до різних страв. Беручи льон щодня, можна не тільки нормалізувати свою вагу, а й одночасно в цілому оздоровити весь організм, забезпечивши потребу в найцінніших мікроелементах разом з вітамінами А, Е, Р, групи В.
Досвідчені фахівці радять не збільшувати встановлену дозу продукту на добу, тому що це може не тільки не прискорити схуднення, а лише негативно вплине на роботу печінки.
Курс схуднення за допомогою лляного насіння краще проводити невеликими курсами. Доза препарату на добу не повинна перевищувати 30 грам. Тривалість циклу — два тижні, потім роблять перерву на два тижні.
Використання лляного насіння в поєднанні з кефіром
Вживаючи льон для схуднення разом з кефіром, потрібно дотримуватися певної схеми протягом декількох тижнів:
- Перший тиждень: вживати столову ложку насіння зі склянкою однопроцентного напою. Кефір вживати за півгодини до прийому їжі тричі на день;
- Другий тиждень: дозу насіння льону збільшують до двох ст. ложок зі склянкою однопроцентного кефіру. Вживати за півгодини до прийому їжі три рази на день;
- Третій тиждень: три столові ложки лляних насінин у поєднанні зі склянкою однопроцентного кефіру, за півгодини до початку прийому їжі тричі на день.
Суворо забороняється збільшувати максимальну дозу — три ст. ложки насіння на склянку напою. Курс процедури — три тижні, потім на три тижні зробити перерву. Напої, настої, відвари з лляного насіння.
Коктейль з лляного насіння
Такий напій — один із дієвих у боротьбі з надмірними жировими утвореннями. До склянки свіжого морквяного соку додати дві-три столові ложки олії льону або 30 грам насіння. Суміш трошки охолодити і настояти 15 хв. Цей смачний і поживний напій приймають не тільки до їжі, а й після, він забезпечить на тривалий час почуття ситості.
Настій з насіння льону. У термос засипають 30-40 грам насіння і заливають гарячою кип’яченою водою. Герметично закривши термос кришкою і укутавши в рушник, помістити в темне місце на 12 год. Готовий настій приймати протягом доби по склянці за півгодини до прийому їжі.
Кисіль з мелених зерен льону
Для боротьби з надмірною вагою дуже корисний кисіль з лляного насіння. Лляне насіння подрібнюють до борошноподібного стану, який потім можна використовувати при виготовленні десертів, хлібобулочних виробів, корисної халви та інших солодощів. Для приготування напою на один літр води взяти дві столові ложки подрібненого насіння. Компоненти змішуються і нагріваються до повного розчинення борошна. Для отримання кислю більш цікавим і яскравим на смак можна додати різні компоненти. Після охолодження напій можна вживати для зниження надмірної ваги.
Рецепти приготування відварів для схуднення з насіння льону
Рецепт № 1
Для приготування напою 30 грам насіння заливають 500-700 грамами води і на маленькому вогні доводять до кипіння. Насіння регулярно помішуючи, млоять протягом години до готовності. Для схуднення отриманий відвар вживати протягом десяти днів перед їжею через рівні проміжки часу.
Рецепт № 2
Цей рецепт є найпростішим і часто використовується жінками. Для його приготування вам буде потрібно:
- подрібнене насіння льону — 1 ст. л.;
- крутий окріп — 2 склянки по 250 мл;
- термос.
Отже, помістіть насіння в термос і залийте їх окропом. Після залиште відвар на ніч у теплому місці. Потім на наступний день перед кожним прийомом їжі з’їдайте по 100 г відвару за півгодини до їди. Приймати його потрібно не більше 4 разів на добу, при цьому останній його прийом має припадати на ніч, але без вживання їжі.
Рецепт № 3
Для приготування відвару для схуднення вам буде потрібно 1 ст. л. подрібненого насіння і 1 літр води. Помістіть це все в маленьку каструльку і поставте на вогонь. Доведіть відвар до кипіння і варіть ще 30 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи його. Каструльку потрібно закрити щільною кришкою, щоб відвар не випаровувався під час варіння. Приймати його потрібно точно так само, як і в першому рецепті.
Протипоказання
Незважаючи на всі корисні якості льону, все ж є і певні попередження до застосування цього продукту:
- суворо забороняється збільшувати встановлену дозу рослини, тому що замість корисної дії можна отримати негативний ефект;
- у лляному насінні в невеликій кількості містяться такі речовини, як ціаногенні глікозиди, які самі по собі нетоксичні, проте перевищення їх рівня в організмі не допустимо;
- льон та інші продукти, у складі яких він міститься, не можна вживати вагітним і під час грудного вигодовування, також слід відмовитися від продукту при різних проблемах з жовчним міхуром, хворим панкреатитом, при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Насіння цієї дивної рослини тільки при дотриманні помірного прийому є дуже цінним і корисним продуктом. Якщо їх будуть використовувати як засіб боротьби з надмірними кілограмами, попередньо слід звернутися за консультацією до досвідченого лікаря-дієтолога, який підбере оптимальну дозу прийому.
