12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Здавалося б, як можна зробити рисову кашу ще цікавішою? Ну, наприклад, приготуй її на кокосовому молоці! По-перше, це хороша пісна та веганська альтернатива. А по-друге, просто чудовий самостійний продукт із приємним смаком. Ділимося 12 найкращими рецептами!

1. Солодка рисова каша на кокосовому молоці та воді

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

У кокосового молока досить насичений смак, тому можеш розбавити його водою.

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 2 склянки води, 300 мл кокосового молока, 2 ст. коричневого цукру, 30 г вершкового масла|мастила|.

Приготування: Промий рис, залий його водою і вари близько 15 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Додай цукор, влий кокосове молоко, перемішай і вари ще 5 хвилин. Наприкінці додай у кашу вершкове масло.

2. Рисова каша на кокосовому молоці у мультиварці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Тут все ще простіше, ніж на плиті, бо каша точно не пригорить.

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 2 склянки кокосового молока, 1 склянка звичайного молока чи води, 2 ст. цукру, 30 г вершкового масла|мастила|, 1 щіпка солі.

Приготування: Промий рис і надішліть всі інгредієнти в чашу мультиварки. Увімкни режим «Каша» або «Молочна каша», а після закінчення все перемішай і ще на 15 хвилин включи режим «Підігрів».

3. Рисова каша з пшоном на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Дуже цікавий рецепт змішаної каші, щоб урізноманітнити раціон ще більше.

Тобі знадобиться: 100 г рису, 100 г пшона, 100 мл кокосового молока, 200 мл води, спеції.

Приготування: Промий рис і пшоно, і замочи все на 2-3 години. Залий їх водою та кокосовим молоком, і готуй кашу на слабкому вогні приблизно 20 хвилин. Додай спеції наприкінці.

4. Рисова каша з яблуком на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Такий сніданок точно припаде до смаку навіть маленьким дітям.

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 1 склянка кокосового молока, 1,5 склянки води, 1 яблуко, 1 ст. цукру, 0,5 ч. л. кориці.

Приготування: Промий рис, залий його водою та кокосовим молоком, доведи до кипіння і вари кашу 20 хвилин на слабкому вогні. За 5 хвилин до кінця додай цукор, терте яблуко та корицю, і перемішай.

5. Рисова каша з кіноа на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Ще один оригінальний рецепт із двох круп. На цей раз каша не солодка!

Тобі знадобиться: 1/2 склянки рису, 1/2 склянки кіноа, 2 склянки кокосового молока, 3 ст.л. соку лайма, 1/2 склянки рубаної кінзи, сіль|соль|.

Замочи кіноа на пару годин, а рис просто промий. Змішай всі крупи та кокосове молоко, доведи до кипіння і вари кашу 15-20 хвилин на слабкому вогні. Додай кинзу, сік лайма та сіль, і перемішай.

6. Рисова каша з гарбузом на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Ніжна та неймовірно ароматна страва для всієї родини.

Тобі знадобиться: 1/2 склянки рису, 1,5 склянки кокосового молока, 2 ст. цукру, 1/2 склянки води, 800 г гарбуза, 1 щіпка солі.

Приготування: Наріж гарбуз кубиком, залий водою та протушкуй 10 хвилин. Влий кокосове молоко, додай цукор і сіль, і доведи до кипіння. Туди ж засип промитий рис, але не перемішувати. Накрий кашу та вари її близько 20-30 хвилин на мінімальному вогні, а потім перемішай.

7. Рисова каша з сиром на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Спробуй приготувати кашу з різними видами сиру – і щоразу отримаєш щось новеньке.

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 1 склянка кокосового молока, 1,5 склянки води, 70 г сиру до смаку, півпучка зелені, 30 г вершкового масла, спеції.

Приготування: Промий рис, залий його водою та кокосовим молоком, і вари кашу на слабкому вогні близько 20 хвилин. Додай тертий сир, вершкове масло, спеції та рубану зелень, перемішай і дай каші ще 5-7 хвилин настоятися під кришкою.

8. Рисова каша з родзинками на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Сміливо додай улюблені ароматні прянощі, на зразок меленої гвоздики або бадьяна.

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 1 склянка води, 1/2 склянки кокосового молока, 1,5 склянки звичайного молока, 1/2 склянки родзинок.

Приготування: Промий рис, залий водою і проварити 5-7 хвилин. Додай звичайне молоко та ще через 10 хвилин – кокосове молоко та родзинки. Провар кашу ще 5-7 хвилин і зніми з вогню.

9. Рисова каша з бананом на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Не тільки смачна, а ще й дуже ситна каша – одні плюси!

Тобі знадобиться: 1/2 склянки рису, 1 склянка кокосового молока, 1 банан, 1/2 склянки води, 1 щіпка солі.

Приготування: Промий рис, залий водою, посоліть і вари на середньому вогні, поки вода не вбереться. Влий кокосове молоко і вари ще 15-20 хвилин, періодично помішуючи. Дрібно наріж або розімні банан вилкою, а потім втрути його в кашу за пару хвилин до готовності.

10. Рисова каша із сухофруктами на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Підійдуть будь-які сухофрукти, які ти любиш.

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 2 склянки води, 300 мл кокосового молока, 1 жменю сухофруктів, 2 ст.л. коричневого цукру, 30 г вершкового масла|мастила|.

Залий промитий рис водою і проварити близько 10 хвилин. Влий кокосове молоко і додай цукор, а потім вари кашу ще 10-15 хвилин на мінімальному вогні. Сухофрукти ненадовго залий окропом, обсуши, подрібни і додай у кашу разом із цукром за 5 хвилин до готовності. Насамкінець додай вершкове масло і ще раз все перемішай.

11. Рисова каша з манго на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

Обов'язково потрібно соковите та стигле манго, інакше буде не так смачно.

Тобі знадобиться: 200 г рису, 400 мл кокосового молока, 200 мл води, 30 г коричневого цукру, 1/2 манго.

Приготування: Закип'яти кокосове молоко з водою, всип промитий рис і вари кашу 20 хвилин на слабкому вогні. За необхідності підлий ще води. Ближче до кінця додай цукор і перемішай. Зніміть кашу з вогню, додай нарізане кубиком манго і дай їй 5 хвилин настоятися під кришкою.

12. Рисова каша з грушею на кокосовому молоці

12 найсмачніших рецептів рисової каші на кокосовому молоці

За бажання готову кашу можеш полити медом або посипати горіхами.

Тобі знадобиться: 1 склянка рису, 2,5 склянки кокосового молока, 3 ч.л. меду, 1 стручок ванілі, 40 г вершкового масла|мастила|, 2 груші, 1 ст.л. олії, 5 ч.л. цукру.

Промий рис, залий його кокосовим молоком і вари півгодини на мінімальному вогні, періодично помішуючи. За 5 хвилин до кінця додай мед, а в кінці – вершкове масло. Перемішайте кашу і залиште настоятися на 5 хвилин.

Наріж грушу слайсами, присип цукром і обсмаж з двох сторін на олії для карамелізації. Подавай рисову кашу зі шматочками груші.

Ніколайчук Наталія
HealthDay.in.ua