Крабові палички, фаршировані різними начинками – така проста і водночас дуже смачна закуска на всі випадки життя. Їх можна приготувати буквально з будь-чим – було б бажання. Розповідаємо 15 найкращих рецептів!
1. Фаршировані крабові палички з огірком та вершковим сиром
Якщо у тебе маленькі корнішони, їх можна залишити цілком.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 1 яйце, 2 огірки, 3 ст. вершкового сиру, спеції, зелені.
Приготування: Відвари яйце, натрій на тертці і змішай його зі спеціями, зеленню та вершковим сиром. Розгорни крабові палички і виклади цю начинку, додай нарізаний тонкими смужками огірок і згорни рулетики.
2. Крабові палички, фаршировані грибами
Можна використовувати як мариновані гриби, так і обсмажити свіжі.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 5-7 маринованих грибів, 1 цибулина, 2 яйця, 100 г плавленого сиру.
Приготування: Відвари та натрі яйця на тертці разом із сиром. Дрібно нарубай цибулю і обсмаж її до золотистості. Подрібни гриби і змішай усі разом. Розгорни крабові палички, виклади в них начинку і згорни рулетики.
3. Фаршировані крабові палички з сиром та яйцем
Ну хто не любить ту саму домашню намазку з сиру та яйця з часником?
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 3 яйця, 80 г твердого сиру, 1 зубчик часнику, 2 ст. майонезу, спеції.
Яйця відвари і натрі на дрібній тертці з сиром і часником. Приправ начинку і заправ її майонезом. Розгорни крабові палички, виклади начинку і загорни рулетики.
4. Фаршировані крабові палички з тунцем
Рекомендуємо використовувати тунець у власному соку, щоб начинка не була надто жирною.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 1 яйце, 200 г консервованого тунця, 10 г зелені, 40 г плавленого сиру.
Приготування: Відвари та натрі яйце з сиром, подрібни зелень та розімні тунця вилкою. Змішай начинку та додай майонез за бажанням. Загорни начинку в розгорнуті крабові палички.
5. Крабові палички, фаршировані волоськими горіхами
Краї рулетиків, що вийшли, теж можна вмочити в подрібнені горіхи.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 3 яйця, 1 плавлений сир, 2 зубчики часнику, 30 г волоських горіхів, 4-5 ст.л. майонезу.
Приготування: Відвари яйця і натріть їх на тертці разом з плавленим сирком. Подрібніть часник і горіхи в блендері. Змішай все разом, заправ начинку майонезом і виклади її на розгорнуті крабові палички. Згорни рулетики і подавай до столу.
6. Фаршировані крабові палички зі шпротами
Дуже незвичайна начинка, але виходить напрочуд гармонійно.
Тобі знадобиться: 350 г крабових паличок, 1 банка шпротів, 100 г плавленого сиру, 3 яйця, майонез.
Приготування: Відвари яйця, натріть їх на тертці з сиром і змішай з майонезом. Виклади цю начинку на розгорнуті крабові палички і додай на кожну по одній шпротині. Згорни рулетики.
7. Фаршировані крабові палички з плавленим сиром та зеленню
Можеш поекспериментувати із різними видами зелені для різноманітності.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 100 г плавленого сиру, 1 яйце, 5 г кропу, 5 г петрушки, 2 зубчики часнику, 20 г майонезу.
Приготування: Відвари яйце і натрій його на тертці з плавленим сиром. Подрібни зелень і часник, і заправ все майонезом. Розгорни крабові палички, виклади начинку і загорни рулетики.
8. Фаршировані крабові палички у клярі
Оригінальний варіант гарячої закуски – ніхто не залишиться байдужим.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 80 г твердого сиру, 2 гілочки кропу, 50 г вершкового сиру, 1/2 склянки борошна, 2 яйця, спеції.
Приготування: Змішай тертий сир, вершковий сир та рубаний кріп. Розгорни крабові палички, виклади начинку і згорни рулетики. Обваляй рулетики в борошні, вмочіть у збиті яйця і обсмаж на сковороді з двох сторін.
9. Фаршировані крабові палички в паніровці
Замість сухариків можна взяти подрібнені кукурудзяні пластівці.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 100 г вершкового сиру, 5 г часнику, 10 г зелені, 1 яйце, 220 мл молока, 250 г борошна, 150 г панірувальних сухарів.
Змішай однорідний кляр з яйця, молока та борошна. Окремо змішай вершковий сир, подрібнений часник та зелень. Розгорни крабові палички, виклади начинку і згорни рулетики. Вмочіть їх в кляр і потім – в панірувальні сухарі. Обсмажити все у великій кількості олії до рум'яності.
10. Крабові палички, фаршировані креветками
Така ніжна начинка чудово поєднується саме з крабовими паличками.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 300 г креветок, 2 яйця, 3 гілочки кропу, 150 г вершкового сиру.
Відвари креветок до готовності, очисти і дрібно наріж. Відвари яйця, натріть їх на тертці, подрібни кріп і змішай все з вершковим сиром. Виклади начинку, що вийшла, на розгорнуті крабові палички і згорни рулетики.
11. Крабові палички, фаршировані сирним сиром та болгарським перцем
Додай у сирний сир будь-які спеції на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 120 г сиру, 30 г болгарського перцю, 5 гілочок зелені.
Змішай сирний сир, рубану зелень і дуже дрібно нарізаний болгарський перець. Розгорни крабові палички, виклади начинку і згорни рулетики.
12. Фаршировані крабові палички з печінкою тріски
Ідеальна закуска до святкового столу за лічені хвилини.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 1-2 яйця, 100 г печінки тріски, майонез, зелень.
Приготування: Відвари та натрі яйця на тертці. Розімни виделкою печінку тріски, подрібни зелень і змішай все з майонезом. Розгорни крабові палички, виклади на них начинку і загорни назад.
13. Фаршировані крабові палички з помідорами та сиром
Краще брати пружні та не надто рідкі помідори з яскравим смаком.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 2 помідори, 150 г твердого сиру, 40 г майонезу, часник.
Приготування: Дрібно наріж помідори, натрій сир, подрібни часник і змішай їх з майонезом. Розгорни крабові палички, виклади начинку і згорни рулетики.
14. Крабові палички, фаршировані сиром
Низькокалорійний варіант закуски для тих, хто завжди стежить за фігурою.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 250 г сиру, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 1/2 пучка зелені, спеції.
Приготування: Подрібни зелень і часник, змішай їх з сиром і додай спеції з соєвим соусом. Розгорни крабові палички, виклади цю начинку і згорни рулетики.
15. Фаршировані крабові палички із солоними огірками
Більше пікантна начинка для любителів різноманітних солінь.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 1-2 солоні огірки, 1 яйце, 5 г кропу, 50 г твердого сиру, 2 ч.л. майонезу.
Яйце відвари і натріть на дрібній тертці разом з сиром і солоним огірком. Заправ все майонезом і додай рубаний кріп. Загорни цю начинку в рулетики з крабових паличок.
