Всі ми полюбили крабові палички за доступність та яскравий смак. Вони чудово йдуть у салати, але насправді варіантів їх використання набагато більше. У цій добірці ти знайдеш різні рецепти страв з крабових паличок: закуски, паштети, котлети, намазки та багато іншого. Вибирай та спробуй приготувати!
1. Намазка з крабових паличок із сирним сиром
Ідеально підійде для тостів, брускетт та бутербродів на кожен день.
Тобі знадобиться: 300 г крабових паличок, 150 г сиру, 50 г фети, 1,5 ст.л. майонезу, спеції.
Приготування: Довільно наріж крабові палички і надішліть всі інгредієнти в блендер. Збий намазку до однорідності.
2. Запіканка з яйцями та крабовими паличками
Відмінна альтернатива яєчні або звичному ранковому омлету.
Тобі знадобиться: 12 крабових паличок, 3 яйця, 3 ст. сметани, 30 г твердого сиру, 4 пера зеленої цибулі, спеції.
Приготування: Наріж крабові палички, подрібни зелену цибулю і натрій або наріж сир. Змішай разом всі інгредієнти, виклади в жароміцну форму і запікайте 20-25 хвилин у духовці при 180 градусах.
3. Рулетики з крабових паличок з яйцями та сиром
Швидка у приготуванні, але дуже смачна закуска на святковий стіл.
Тобі знадобиться: 300 г крабових паличок, 4 яйця, 100 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, зелень, майонез.
Приготування: Відвари та натрі яйця на дрібній тертці. Так само натрій сир, подрібни часник і зелень, і змішай все з майонезом. Розгорни крабові палички, виклади начинку і згорни рулетики.
4. Котлети з крабових паличок
Доступна заміна рибним котлет або котлет з морепродуктів.
Тобі знадобиться: 600 г крабових паличок, 3 яйця, 100 г майонезу, 80 г борошна, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Пропусти крабові палички через м'ясорубку. Додай майонез, 2 яйця, борошно та спеції. Перемішай заготовку та сформуй котлети. Окремо зби третє яйце. Вмочіть котлети в яйце і потім в панірувальні сухарі. Обсмаж їх із двох сторін на середньому вогні.
5. Омлет із крабовими паличками
Цікавий рецепт для тих, хто віддає перевагу сніданкам з яйцями.
Тобі знадобиться: 3-4 яйця, 150 г крабових паличок, 4 ст. молока, 4 пера зеленої цибулі, сіль.
Приготування: Віночком зби яйця з молоком і сіллю. Додай подрібнені крабові палички та рубану зелену цибулю. Перемішати і обсмажити омлет на середньому вогні.
6. Оладки з крабовими паличками
Для більш дієтичної та здорової версії – використовуй рисове борошно.
Тобі знадобиться: 250 г крабових паличок, 50 г сметани, 1 яйце, 40 г борошна, 100 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Натрій сир, дрібно порубай крабові палички і змішай всі інгредієнти. Ложкою викладай оладки на сковорідку та обсмаж з двох боків.
7. Листковий пиріг з крабовими паличками
А для економії часу – пропонуємо використовувати готове листкове тісто.
Тобі знадобиться: 500 г листкового тіста, 400 г крабових паличок, 200 г твердого сиру, 1 яйце, 1 жовток, 2 ст.л. сметани, спеції, кунжут.
Приготування: Дрібно наріж крабові палички і натрій сир на великій тертці. Змішай їх зі сметаною, яйцем та спеціями. Розкатай листкове тісто, виклади начинку і сформуй рулет будь-яким зручним способом. Зроби надрізи зверху, змасти рулет жовтком і посип кунжутом. Випікай його 40 хвилин|мінути| в духовці при 180 градусах.
8. Смажені крабові палички із сиром
Подавай їх із сирним або вершковим соусом, щоб було ще смачніше.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 120 г твердого сиру, 2 яйця, 2 ст. борошна, зелень, спеції.
Приготування: Змішай тертий сир, трохи зелені та спеції за смаком. Розгорни крабові палички, виклади начинку і згорни рулетики. Обваляй кожен рулетик у борошні і вмочіть у збите яйце. Додатково можеш обваляти їх у паніровці. Обсмажити рулетики в маслі на сковороді з усіх боків.
9. Паштет із сиру з крабовими паличками та огірками
Звичайно, це не класичний м'ясний паштет, але він однаково дуже смачний.
Тобі знадобиться: 300 г крабових паличок, 250 г сиру, 150 г огірків, 20 г часнику, 20 г кропу, майонез, спеції.
Злегка заморозь крабові палички і натріть їх на великій тертці. Натріть огірки, подрібни кріп і часник. Перетріть сир через сито, змішай все разом, приправ і додай трохи майонезу до зручної консистенції паштету.
10. Салат з крабовими паличками та помідорами
Для ще яскравішого кольору – можеш додати червоний болгарський перець.
Тобі знадобиться: 300 г крабових паличок, 300 г помідорів, 100 г твердого сиру, 3 яйця, 4 зубчики часнику, майонез.
Приготування: Відвари та натрі яйця на тертці. Так само натрій сир, подрібни часник і наріж крабові палички з помідорами кубиком. Заправити салат майонезом.
11. Фунчоза з крабовими паличками та овочами
Гідність фунчози в тому, що вона однаково хороша холодною та гарячою.
Тобі знадобиться: 400 г крабових паличок, 100 г фунчози, 2 болгарські перці, 50 г консервованої кукурудзи, 50 г свіжого або консервованого зеленого горошку, 2-3 жмені салатного міксу.
Приготування: Приготуй фунчозу за інструкцією на упаковці. Дрібно наріж крабові палички та болгарський перець. Змішай разом усі інгредієнти.
12. Окрошка з крабовими паличками
Улюблений холодний суп заграє новими фарбами з таким доповненням.
Тобі знадобиться: 250 г крабових паличок, 2 огірки, 6 редисок, 2 яйця, 1 пучок кропу, 1 л квасу, 3 ст.л. сметани, 1 ст. гірчиці, спеції.
Приготування: Відвари яйця та відділи білки від жовтків. Виделкою розітри жовтки зі сметаною, гірчицею та спеціями. Наріжте інші інгредієнти кубиком, подрібніть кріп і заправте все сметанною сумішшю. Залий окрошку холодним квасом.
13. Сирний пиріг із крабовими паличками
Оригінальна і водночас дуже проста та доступна випічка.
Тобі знадобиться: 8 крабових паличок, 150 г твердого сиру, 2 яйця, 200 г майонезу, 150 г сметани, 10 ст. муки|борошна|, 1 ч.л. розпушувача, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Віночком змішай яйця, сметану та майонез. Додай борошно, розпушувач, сіль, спеції та ароматні трави. Перемішати тісто і втрути в нього тертий сир, а також нарізані крабові палички. Виклади заготовку у форму та випікай 40-45 хвилин у духовці при 180 градусах.
14. Паштет із крабових паличок з яйцем
Всього два основні інгредієнти, але виходить смачно та ситно!
Тобі знадобиться: 300 г крабових паличок, 3 яйця, 2 зубчики часнику, майонез.
Приготування: Відварити яйця круто. Довільно наріж всі інгредієнти і збий блендером масу до однорідності. Заправи паштет 2-3 ложками майонезу.
15. Гарячі бутерброди з крабовими паличками
Найкраще робити їх на невеликому багеті – зручно та акуратно.
Тобі знадобиться: 1 багет, 60 г крабових паличок, 60 г твердого сиру, 1 яйце, 1 зубчик часнику, оливкова олія, зелень, спеції.
Приготування: Подрібни крабові палички і зелень, натрій сир на тертці, пропусти часник через прес і змішай все з яйцем. Приправте начинку. Наріж багет, збризни шматочки оливковою олією і виклади крабову намазку. Спочатку обсмаж бутерброди начинкою вниз, після чого переверни і жар з іншого боку.
16. Драники з крабовими паличками
Улюблені картопляні драники більше не будуть такими, як раніше.
Тобі знадобиться: 300 г картоплі, 150 г крабових паличок, 2 яйця, 1 цибулина, 4 ст. борошна, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж цибулю до золотистості. Дрібно наріж крабові палички і натрій картоплю на тертці. Змішай разом усі інгредієнти. Ложкою викладай тісто на сковорідку та обсмаж драники з двох боків.
17. Салат з морською капустою та крабовими паличками
Говорячи про оригінальні салати, варто звернути увагу на цей рецепт.
Тобі знадобиться: 300 г морської капусти, 250 г крабових паличок, 150 г консервованої кукурудзи, 4 яйця, майонез.
Приготування: Відварити яйця круто. Наріж яйця та крабові палички кубиком, трохи подрібни морську капусту та додай кукурудзу. Заправити салат майонезом.
18. Маффіни з морквою та крабовими паличками
Час випікання залежить від того, якого розміру у тебе формочки.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 100 мл молока, 60 мл олії, 100 г борошна, 0,5 ч.л. розпушувача, 120 г крабових паличок, 100 г моркви, 80 г твердого сиру, сіль, спеції.
Приготування: Віночком збий яйця, молоко, олію, сіль та спеції. Всип просіяне борошно з розпушувачем і перемішай тісто. Натрій моркву і сир на тертці, дрібно наріж крабові палички, і змішай все разом. Виклади тісто у формочки для маффінів і випікай їх приблизно 30 хвилин у духовці при 180 градусах.
19. Котлети з кабачками та крабовими паличками
Дуже складно здогадатися, з чого вони насправді підготовлені.
Тобі знадобиться: 250 г кабачків, 200 г крабових паличок, 1 морква, 1 яйце, 2 ст. крохмалю, зелень, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Натрі кабачок, морква та підморожені крабові палички на тертці. Подрібни зелень і додай яйце з крохмалем. Приправ фарш і сформуй з нього котлети. Обвалюй їх у панірувальних сухарях або іншому паніровці і обсмаж на середньому вогні до золотистості.
20. Макарони з крабовими паличками
Чому не приготувати такий нестандартний варіант пасти?
Тобі знадобиться: 150 г макаронів, 150 г крабових паличок, 3 ст.л. сметани, 20 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, 0,5 ч.л. борошна, 15 г вершкового масла|мастила|, спеції, ароматні трави.
Приготування: Відваріть макарони за інструкцією на упаковці. Подрібни і обсмаж часник на вершковому маслі, всип борошно зі спеціями та ароматними травами, перемішай і додай сметану. Виклади нарізані крабові палички в сковорідку і готуй разом 2 хвилини. Змішай з макаронами та посип тертим сиром.
