Чи не котлетами єдиними! Фрікадельки – маленькі, але дуже зручні у приготуванні! А в аерогрилі вони виходять рум'яними та щільними, але не сухими. Їх можна додавати в суп та пасту, а також просто подавати з картоплею або іншими овочами. Дивись 6 легких рецептів у нашій добірці!
1. Класичні фрикадельки в аерогрилі
Простий рецепт, а інгредієнти для нього точно є у тебе вдома.
Тобі знадобляться: 600 г м'ясного фаршу, 1 цибулина, 2 яйця, сіль, спеції.
Приготування: Натріть цибулю на тертці, змішай всі інгредієнти разом і ретельно вимішай фарш, що вийшов. Вологими руками сформуй із нього дрібні фрикадельки. Запікай їх 15-20 хвилин на решітці аерогрилю при 180 градусах, а потім подавай із соусом до смаку.
2. Фрикадельки з панірувальними сухарями в аерогрилі
Розмочені сухарі роблять консистенцію фаршу ще одноріднішою.
Тобі знадобляться: 500 г м'ясного фаршу, 1 цибулина, 1 яйце, 3 ст. панірувальних сухарів, 2 ст.л. молока, 2 зубчики часнику, 1 ч.л. паприки, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Подрібніть цибулю і видави часник через прес, замочіть панірувальні сухарі в молоці на 5-7 хвилин і ретельно змішай всі інгредієнти. Приправ і вимішати фарш, а далі сформуй з нього маленькі кульки. Виклади фрикадельки на решітку аерогрилю та запікай їх 15-20 хвилин при 160 градусах.
3. Фрікадельки з моцарелою в аерогрилі
Бери моцареллу у кульках – дуже смачно та зручно.
Тобі знадобляться: 500 г м'ясного фаршу, 100-120 г моцарелли, 1 яйце, 2 ст.л. панірувальних сухарів, часник, зелень, сіль, спеції.
Приготування: Розмочіть сухарі в невеликій кількості води, подрібніть часник і зелень, і змішайте все з фаршем. Приправ і гарненько відбий фарш. Вологими руками сформуй фрикадельки з кулькою або шматочком моцарели всередині. Відправте їх на півгодини в холодильник, а потім запікайте 15 хвилин в аерогрилі при 190 градусах.
4. Фрикадельки з сиром в аерогрилі
Такі смачні, що одразу захочеться приготувати ще одну порцію.
Тобі знадобляться: 500 г м'ясного фаршу, 100 г твердого сиру, 2 яйця, 2 ст. панірувальних сухарів, сіль, спеції.
Приготування: Натрій сир на тертці і ретельно змішай разом всі інгредієнти. Сформуй невеликі фрикадельки і запікайте їх 10-12 хвилин в аерогрилі при 200 градусах. Після чого зменш температуру до 160 градусів і запікай ще приблизно 5 хвилин.
5. Фрикадельки з овочами в аерогрилі
Щоб не готувати гарнір окремо, вибирай цей варіант!
Тобі знадобляться: 400 г м'ясного фаршу, 30-50 г цибулі, 1 зубчик часнику, 1-2 болгарських перцю, 1 фіолетова цибулина, 1 цукіні, 1,5 ст.л. оливкової олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Змішай фарш, подрібнену цибулю і часник, приправ та сформуй невеликі фрикадельки. Довільно наріж фіолетовий лук і інші овочі, змішай їх з оливковою олією та спеціями, і виклади на дно чаші аерогрилю. Встанови решітку зверху та розклади на ній фрикадельки. Запікайте страву 15 хвилин при 200 градусах.
6. Курячі фрикадельки в аерогрилі
Дієтичні та легкі – ідеальний ПП рецепт!
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 1 цибулина, 1-2 яйця, 1 ст.л. манки, 4 гілочки петрушки, сіль, спеції.
Приготування: Пропусти куряче філе та цибулю через м'ясорубку, подрібни зелень і змішай разом всі інгредієнти. Приправ та дай фаршу відпочити 10-15 хвилин, щоб манка набрякла. Після цього вологими руками сформуй фрикадельки і запікай їх 15-20 хвилин на решітці аерогрилю при 190-200 градусах.
