Гарбуз, запечений в аерогрилі, стає набагато солодшим і ніжнішим, а сам процес готування практично не вимагає зусиль і уваги. Ми зібрали 12 чудових рецептів, які тебе точно не розчарують. Бери їх собі на замітку!
1. Гарбуз фрі в аерогрилі
Ти ж не думаєш, що так можна приготувати картоплю?
Тобі знадобляться: 500 г гарбуза, 50 г пармезану, 80 мл оливкової олії, 1 ч.л. крохмалю, сіль, паприка, сушений часник, мелений чорний перець.
Приготування: Очисти та наріж гарбуз брусочками, а потім змішай його з оливковою олією, крохмалем та всіма спеціями до смаку. Запікайте 15 хвилин в аерогрилі при 200 градусах. Перемішай у процесі.
2. Запечений гарбуз часточками в аерогрилі
Трохи оливкової олії та ароматних трав – а більше нічого й не потрібно.
Тобі знадобляться: 500 г гарбуза, 1 ст. оливкової олії, 2 зубчики часнику, сіль, мелений перець, прованські трави.
Приготування: Наріж гарбуз часточками, збризкати маслом і посип сіллю, перцем і прованськими травами. Виклади її на решітку аерогрилю та запікай 10 хвилин при 200 градусах. Після чого посип подрібненим часником і запікай ще 5-10 хвилин до бажаної м'якості.
3. Гарбуз з медом в аерогрилі
Корисний та смачний десерт, але обов'язково вибирай солодкий гарбуз.
Тобі знадобляться: 500 г гарбуза, 2 ст. меду, 1 ст. оливкової олії, 1 ст.л. цедри апельсина, мелена кориця.
Приготування: Наріж гарбуз шматочками і добре змішай з іншими інгредієнтами. Запікай у формі або на ґратах аерогрилю – близько 20-25 хвилин при 180 градусах.
4. Гарбузовий пиріг в аерогрилі
Подавай його так чи розріж і промаж сметанним кремом.
Тобі знадобляться: 250 г гарбуза, 50 мл олії, 2 яйця, 150 г борошна, 100 г цукру, 2 ч.л. розпушувача, 0,5 ст. лимонного соку, 1 ст. цедри лимона, ванілін, мелена кориця.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром до пишності, всип просіяні сухі інгредієнти, а потім цедру, лимонний сік і дрібно натертий гарбуз. Додай олію, перемішай тісто ще раз, вилий його у форму і відправ пиріг на 30-35 хвилин в аерогриль при 180 градусах.
5. Сирна запіканка з гарбузом в аерогрилі
Чарівна ідея сніданку для всієї родини!
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 250 г гарбуза, 1 яйце, 1 ст. борошна, 1-2 ст. цукру, 1 ст. сметани, 10 г манки, сіль, ванілін.
Приготування: Запеки або відвари гарбуз, і розімніть його в пюре. Міксером або блендером збий всі інгредієнти до однорідності і виклади тісто, що вийшло, у форму. Готуйте запіканку приблизно 30-35 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
6. Запечений гарбуз з овочами в аерогрилі
Відмінне асорті як універсальний гарнір.
Тобі знадобляться: 250 г гарбуза, 2 картоплини, 200 г печериць, 1 кабачок, 1 болгарський перець, 1 фіолетова цибулина, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Довільно наріж овочі та гриби, збризкати все маслом і приправ за смаком. Відправ гарбуз, картоплю і цибулю в аерогриль і запікайте 15 хвилин при 200 градусах. Потім додай інші овочі та печериці, і запікай ще 15 хвилин.
7. Манник з гарбузом в аерогрилі
Дуже цікава випічка до чаю – смачно та ситно.
Тобі знадобляться: 250 мл кефіру, 1,5 склянки тертого гарбуза, 1 яйце, 1 склянка манки, 1 склянка цукру, 1,5 ч.л. розпушувача, 1 ст.л. цедри апельсина, ванілін, мелена кориця.
Змішай кефір, яйце, манку і цукор, і залиш на 20 хвилин. Після чого додай решту інгредієнтів, перемішай і вили тісто у форму. Випікай манник 30-35 хвилин в аерогрилі при 190 градусах.
8. Запіканка з гарбуза з рисом в аерогрилі
Солодка запіканка, що особливо сподобається дітям.
Тобі знадобляться: 100 г рису, 250 мл молока, 2 яйця, 250 г гарбуза, 25 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. цукру, 1,5 ст. сметани, 1 жменю цукатів чи сухофруктів.
Приготування: Замочіть сухофрукти в гарячій воді на 10 хвилин, обсушіть і наріж. Залий рис молоком, відвари і дай йому охолонути. Натрій гарбуз на великій тертці, зби м'яке вершкове масло з цукром, яйцями і сметаною, і з'єднай разом всі інгредієнти. Виклади заготовку у форму аерогрилю та запікайте 35-40 хвилин при 180 градусах.
9. Запіканка з гарбуза з фаршем в аерогрилі
Повноцінна основна страва на обід чи вечерю.
Тобі знадобляться: 400 г гарбуза, 300 г м'ясного фаршу, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, 150-200 мл сметани чи молока, 2 яйця, вершкове масло, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж цибулю з фаршем у вершковому маслі до зміни кольору, приправ та злегка остуди м'ясну начинку. Натрій гарбуз і сир на великій тертці окремо один від одного, а яйця – збий зі сметаною та спеціями.
У жароміцну форму виклади половину гарбуза, фарш і знову гарбуз. Залий все яєчно-сметанной заливкою і готуй запіканку 40 хвилин в аерогрилі при 190 градусах. Після чого посип її сиром і запікай ще 5-7 хвилин.
10. Гарбуз з куркою у вершках в аерогрилі
Неймовірно ніжна страва, а готується максимум за півгодини.
Тобі знадобляться: 200 г гарбуза, 1 куряче філе, 1 цибулина, 150-200 мл вершків, сіль, спеції.
Приготування: Довільно наріж всі інгредієнти і виклади їх у форму для запікання. Змішай вершки зі спеціями, залий заготовку та відправь в аерогриль на 25 хвилин при 190 градусах.
11. Фарширований гарбуз в аерогрилі
Для цього рецепту потрібний маленький гарбуз, який поміститься в аерогриль за розміром.
Тобі знадобляться: 1 маленький гарбуз, 60 г відвареної курки, 100 г відвареного рису, 1/2 помідора, 1/2 цибулини, 50 г печериць, 25 мл вершків, 20 г твердого сиру, олія, сіль, спеції.
Приготування: Зріж верхівку гарбуза і акуратно видали середину, залишаючи стінки з частиною м'якоті. Подрібни та обсмаж овочі з грибами, і змішай їх зі спеціями, рисом та куркою.
Нафаршируй гарбуз цією начинкою, влий вершки і 1 ложку води, збризкати рослинною олією і загорни у фольгу. Запікай 30-40 хвилин в аерогрилі при 200 градусах, а потім розгорни фольгу, посип тертим сиром і запікай ще 10 хвилин.
12. Гарбуз з картоплею під сиром в аерогрилі
Чудово впишеться і у повсякденне, і святкове меню.
Тобі знадобляться: 300 г картоплі, 300 г гарбуза, 1 цибулина, 80 г твердого сиру, 50 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. оливкової олії, 2 зубчики часнику, сіль, спеції, прованські трави.
Розтопи вершкове масло і змішай його з оливковою олією, пропущеною через прес часником, сіллю, спеціями та прованськими травами. Туди ж відправ третину тертого сиру.
Тонко наріж картоплю і гарбуз приблизно однаковими кружальцями, а цибуля – кільцями. Змішай все з раніше приготовленим соусом та залиш на 15 хвилин. Після чого виклади овочі у форму – як на рататуй, залий залишками соусу, запікай 30 хвилин в аерогрилі при 190-200 градусах, а потім посип тертим сиром, що залишився, і запікай ще 5-7 хвилин.
