Маленька порційна випічка завжди дуже зручно, практично і просто красиво. Кекси в аерогрилі готуються легко і швидко, щоб порадувати себе і сім'ю. Вони виходять м'якими та повітряними, а в тісто можна додати ягоди, горіхи або шоколад. Дивись 12 чудових рецептів у нашій добірці!
1. Сирні кекси в аерогрилі
Ніжна сирна текстура робить випічку повітряною, але досить ситною.
Тобі знадобляться: 250 г сиру жирністю 5-9%, 120 г вершкового масла|мастила|, 2 яйця, 1/2 склянки цукру, 180 г борошна, 1 ст.л. ванільного цукру, 1 ч. л. розпушувача.
Збий сир блендером, а яйця з двома видами цукру – міксером. Змішай обидві заготівлі разом і знову збий. Влий розтоплене вершкове масло, а потім – всип борошно з розпушувачем. Вимішати і розподіли тісто по формах. Випікай кекси 15 хвилин в аерогрилі за 180 градусів.
2. Шоколадні кекси в аерогрилі
Яскраві та з насиченим шоколадним смаком – справжнє смакота!
Тобі знадобляться: 100 г вершкового масла|мастила|, 1 яйце, 120 мл апельсинового соку, 200 г цукру, 150 г борошна, 50 г какао, 100 г шоколаду, 1 ст.л. цедри апельсина чи лимона, 1 ч.л. розпушувача, мелена кориця.
Приготування: Віночком зби яйце з цукром, додай цедру з апельсиновим соком, перемішай, а потім всип всі сухі інгредієнти. Влий розтоплене вершкове масло і додай шматочки шоколаду. Ще раз ретельно перемішай, розлий тісто по формах і випікай кекси приблизно 15 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
3. Бананові кекси в аерогрилі
Для дієтичнішої варіації рецепту – заміни цукор на підсолоджувач.
Тобі знадобляться: 1 банан, 120 г сметани або йогурту, 50 мл олії, 1 яйце, 120-150 г борошна, 100 г цукру, 0,5 ч.л. розпушувача, 0,5 ч.л. соди, 1 щіпка солі.
Приготування: Розімні банан у пюре і змішай його з цукром та рідкими інгредієнтами. Окремо змішай сухі інгредієнти, з'єднай обидві заготовки, вимішай і розлий тісто по формах. Випікай бананові кекси 15 хвилин в аерогрилі при 160 градусах.
4. Ванільні кекси в аерогрилі
Легкі ванільні нотки – класика для випікання до чаю.
Тобі знадобляться: 100 мл олії, 180 мл молока, 1 яйце, 200 г цукру, 250 г борошна, 2 ч.л. розпушувача, 2 щіпки ваніліну, 2 щіпки солі.
Приготування: Віночком зби яйце з цукром, сіллю та ваніліном. Влий молоко і рослинне масло, а далі – втрути борошно з розпушувачем. За бажання – додай родзинки, цукати чи шоколадні краплі. Розлий тісто у формочки і постав їх у чашу аерогрилю. Випікай 20 хвилин при 180 градусах або 15 хвилин у режимі випікання.
5. Лимонні кекси в аерогрилі
Цедра лимона додає більше свіжості та легкої кислинки.
Тобі знадобляться: 120 г вершкового масла|мастила|, 2 яйця, 1 лимон, 120 г цукру, 150 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 1 щіпка солі.
Приготування: Зби м'яке вершкове масло з цукром і, продовжуючи збивати, поштучно вбий яйця. Додай лимонний сік та цедру, а потім – сухі інгредієнти. Виміси та розклади тісто по формах. Випікай кекси 15-20 хвилин в аерогрилі при 160 градусах.
6. Кекси з цукатами в аерогрилі
Яскраві цукати перетворюють кожен кекс на маленьке святкове тістечко.
Тобі знадобляться: 120 г вершкового масла|мастила|, 3 яйця, 2/3 склянки цукру, 1,5 склянки борошна, 150 г цукатів, 0,5 ч.л. розпушувача, ванілін.
Приготування: Зби м'яке вершкове масло з цукром, поштучно додай яйця і перемішай. Поступово введи борошно з розпушувачем, а наприкінці – втрути цукати. Виклади тісто у форми і випікай кекси близько 15 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
7. Апельсинові кекси в аерогрилі
Апельсинові нотки не такі терпкі, як лимонні.
Тобі знадобляться: 150 г вершкового масла|мастила|, 3 яйця, 120 г цукру, 250 г борошна, 1 апельсин, 2 ч.л. розпушувача, 10 г ванільного цукру.
Приготування: Зби м'яке вершкове масло з двома видами цукру і, продовжуючи збивати, поштучно вбий яйця. Після чого додай сік і цедру апельсина, перемішай і всип борошно з розпушувачем. Перемішай тісто ще раз, розлий формочками і випікай кекси 15 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
8. ПП кекси в аерогрилі
Хто сказав, що домашня випічка не може бути корисною?
Тобі знадобляться: 150 г сиру, 50 мл молока, 2 яйця, 50 г кукурудзяного борошна, 30 г рисового борошна, 1 жменю родзинок, 1 жменю горіхів до смаку, 1 ч.л. розпушувача, ванілін, замінник цукру.
Приготування: Перетріть сир через сито, зби яйця і змішай їх до однорідності. Влий молоко, далі – додай всі сухі інгредієнти, а в кінці – втрути промитий родзинки та рубані горіхи. Розклади тісто по формах і випікай кекси приблизно 15-20 хвилин в аерогрилі при 170 градусах.
9. Кокосові кекси в аерогрилі
Кокосова стружка робить кекси максимально вологими та ароматними.
Тобі знадобляться: 180 мл молока, 50 мл олії, 2 яйця, 200 г цукру, 250 г борошна, 100 г кокосової стружки, 2 ч.л. розпушувача.
Приготування: Віночком зби яйця, масло та молоко, додай сухі інгредієнти і в самому кінці – втрути кокосову стружку. Розлий тісто по формах і випікай кекси 15 хвилин в аерогрилі при 180 градусах або в режимі випічки.
10. Пісні кекси в аерогрилі
Випічка виходить напрочуд повітряною, незважаючи на відсутність молочних продуктів.
Тобі знадобляться: 125 мл води, 50 мл олії, 50 г цукру, 150 г борошна, 25 г волоських горіхів, 1 ст.л. меду, 1 ч.л. соди.
Приготування: Змішай теплу воду, цукор і мед до розчинення, влий олію і перемішай. Додай просіяне борошно з содою і наприкінці – втрути подрібнені горіхи. Тісто має вийти рідким, розлий його по формах і випікай кекси 15 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
11. Яблучні кекси в аерогрилі
Яблука надають кексам природну соковитість та насолоду.
Тобі знадобляться: 2 яйця, 50 мл олії, 150 г тертих яблук, 120 г цукру, 250 г борошна, 2 ст.л. сметани, 0,5 ч. л. розпушувача, 0,5 ч.л. соди, 1 ч. л. меленої кориці.
Приготування: Віночком збий яйця, сметану, цукор та олію. Додай терті яблука, а потім – сухі інгредієнти, що залишилися. Перемішати і розкласти тісто у формочки, відправити в аерогриль і випікати 15-20 хвилин при 160 градусах.
12. Кекси зі шпинатом в аерогрилі
Спеціально для тих, хто віддає перевагу несолодким кекси!
Тобі знадобляться: 2 яйця, 100 г замороженого шпинату, 100 г сиру, 25 г твердого сиру, 2 ст. рисового борошна, 2 ч.л. олії, 0,5 ч.л. розпушувача, сіль, спеції.
Розморозь і злегка відіжми шпинат . Блендер зби його разом з сиром і яйцями, додай тертий сир та інші інгредієнти, і ретельно перемішай. Розлий тісто по формах і випікай кекси 15-20 хвилин в аерогрилі при 170 градусах.
