Риба часто рятує, коли потрібно подати легку, але ситну страву. І сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати кету в аерогрилі! Дивись 10 найкращих рецептів з різними добавками та маринадами у нашій добірці!
1. Запечена кета з лимоном та імбиром в аерогрилі
Сміливо додай будь-які прянощі, які тобі подобаються.
Тобі знадобляться: 500 г кети, 1/2 лимона, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. тертого імбиру, 3 ст. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець, мелений імбир, мелений коріандр.
Змішай оливкову олію, трохи лимонного соку, пропущений через прес часник, імбир і всі спеції. Наріж рибу на порційні шматки і замаринуй їх у цій суміші на 15 хвилин.
Після чого виклади кету у форму для аерогрилю, а зверху можна покласти ще кілька скибочок лимона. Запікайте 20-25 хвилин при 220 градусах, залежно від розміру шматочків.
2. Стейки з кети в аерогрилі
Один із найкращих способів приготувати будь-яку червону рибу.
Тобі знадобляться: 2 стейки з кети, 1/2 лимона, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. італійські трави, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Збризкайте стейки кети лимонним соком і оливковою олією, посоліть, поперчіть і посипайте ароматними травами. Виклади їх на верхню решітку аерогрилю та запікай 15-20 хвилин при 200 градусах. Можеш один раз перевернути в процесі приготування, але це не обов'язково.
3. Кета з овочами та інжиром в аерогрилі
Просто і водночас дуже оригінально!
Тобі знадобляться: 800 г кети, 4 інжири, 2 баклажани, 2 болгарські перці, 2 помідори, 1-2 фіолетові цибулини, 2 зубчики часнику, 1 лимон, 3 ст.л. оливкової олії, 3 ч.л. меду, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Збризкати форму олією, наріж інжир часточками і виклади на дно. Поли часточки медом, розклади на них шматки кети, посоліть і приправ, і додай по кружечку лимона зверху.
Довільно розклади крупно нарізані овочі та часник, полів олією і ще раз приправ. Накрий фольгою і постав форму на середню решітку аерогрилю. Запікай 40-45 хвилин при 220 градусах, а за 10 хвилин до кінця готування – прибери фольгу.
4. Кета, запечена з лимоном та розмарином в аерогрилі
А це страва для тих, хто віддає перевагу мінімалістичним рецептам.
Тобі знадобляться: 600 г кети, 1 лимон, 2-3 зубчики часнику, 3 гілочки розмарину, 30 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець.
Змішай оливкову олію, пропущений через прес часник, сік половини лимона та спеції за смаком. Замарин шматочки кети в цьому маринаді на 20-30 хвилин.
Після чого виклади рибу на грати, а зверху додай кружечки лимона та розмарин. Запікай 8-10 хвилин в аерогрилі при 180-200 градусах, а потім переверни кету, розклади на неї по шматочку вершкового масла та запікай ще приблизно 7-8 хвилин.
5. Запіканка з кетою та броколі в аерогрилі
Повноцінна основна страва, якій більше нічого не потрібне.
Тобі знадобляться: 300 г філекети, 400 г броколі, 200 г фети, 80 г твердого сиру, 4 яйця, 200 мл вершків, сіль, спеції.
Наріж рибу середніми шматочками, а фету – кубиком. Натрій твердий сир на тертці, а суцвіття брокколі приварити 2-3 хвилини в киплячій воді і відкинь на друшляк.
Віночком зби яйця з вершками, приправ і змішай з тертим сиром. Виклади філекети, фету та броколі у форму, залий заливкою та запікай 30-40 хвилин в аерогрилі при 180 градусах. Якщо знадобиться – накрий фольгою.
6. Запечена кета з гірчицею та соєвим соусом в аерогрилі
Трохи гірчиці не забиває смаку риби, а надає йому легкої пікантності.
Тобі знадобляться: 500 г кети, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. зернистої гірчиці, 2 ст.л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Наріж кету на порційні шматочки, змішай всі інгредієнти для маринаду і замаринуй у ньому рибу на 15-20 хвилин. Після чого виклади її на нижні ґрати аерогрилю та запікай 20 хвилин при 180 градусах.
7. Кета з картоплею в аерогрилі
Простий та універсальний картопляний гарнір виручить і тут!
Тобі знадобляться: 500 г кети, 400 г картоплі, 1/2 лимона, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, паприка, спеції, ароматні трави.
Приготування: Тонко наріж і змішай картоплю з оливковою олією, спеціями та ароматними травами. Наріж кету на порційні шматки, збризкайте лимонним соком і теж приправ за смаком. Відправте все в чашу аерогрилю і запікайте близько 25 хвилин при 200 градусах.
8. Кета з помідорами під сиром в аерогрилі
Ефектна страва, яка підійде навіть на святковий стіл.
Тобі знадобляться: 500 г стейків або філекети, 1-2 помідори, 80 г твердого сиру, 2 ст.л. сметани, 1 ст. лимонного соку, сіль, мелений чорний перець, ароматні трави.
Приготування: Наріж кету на порційні шматки, збризкайте лимонним соком і приправ. Виклади рибу в чашу аерогрилю, змасти сметаною і розклади кружечки помідорів зверху. Посип тертим сиром і запікайте 20 хвилин в аерогрилі при 200 градусах.
9. Кета, запечена з цибулею та морквою в аерогрилі
За бажання, посип все сиром для красивої скоринки.
Тобі знадобляться: 600 г кети, 1 морква, 1 цибулина, 2 ст.л. майонезу, 1 ч.л. томатної пасти, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж цибулю з морквою, додай томатну пасту та спеції, та прогрій ще 1 хвилину. Наріж кету на порційні шматки, приправ за смаком і відправ у форму для запікання. Змасти майонезом і додавши засмажку зверху. Запікай 20 хвилин в аерогрилі при 190-200 градусах.
10. Кета з соєвим соусом та медом в аерогрилі
Ідеальний маринад для такої риби!
Тобі знадобляться: 500 г кети, 2 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. меду, мелений часник, мелений імбир, мелений червоний перець.
Приготування: Змішай всі інгредієнти для маринаду і замаринуй у ньому шматки кети на 20 хвилин. Далі виклади їх у чашу аерогрилю та запікай 20 хвилин при 200 градусах. Можеш перевернути в процесі приготування для рівномірної скоринки.
