Любиш солодке, але намагаєшся стежити за своїм харчуванням? Тоді приготуй домашній ПП-брауні – смачний та корисний десерт, та абсолютно без шкоди для фігури. Ділимося 10 легкими рецептами у нашій добірці!
1. ПП-брауні з бананом
Класичний рецепт ПП-брауні, який варто знати кожній господині.
Тобі знадобиться: 4 банани, 4 яйця, 100 г какао, 10 г розпушувача, 1 щіпка солі.
Приготування: Очисти і наріж банани, надішліть всі інгредієнти в блендер і збий до однорідності. Виклади тісто в жароміцну форму і випікай 40-50 хвилин у духовці при 170 градусах. Перевіряй готовність брауні зубочисткою – вона має бути чистою, але злегка вологою.
2. ПП-брауні з темним шоколадом
Вибирай шоколад із максимальним відсотком какао.
Тобі знадобиться: 2 банани, 2 яйця, 40 г какао, 1 ч.л. розпушувача, 50 г темного шоколаду.
Приготування: Відправте всі інгредієнти, крім шоколаду, в блендер і збий до однорідності. Перелий тісто, що вийшло, у форму і випікай 40-45 хвилин в духовці при 170 градусах. За цей час розтопи шоколад на водяній бані та полей їм готовий брауні.
3. ПП-брауні з медом
За бажання, додай у тісто жменю подрібнених горіхів.
Тобі знадобиться: 2 банани, 2 яйця, 100 г какао, 50 г меду, 1 ч.л. розпушувача, 1 щіпка солі.
Приготування: Очисти, наріж і розімні банани. Змішай всі інгредієнти до однорідності, вилий тісто у форму та випікай брауні 30 хвилин у духовці при 180 градусах.
4. ПП-брауні із кабачка
Кабачок взагалі не відчувається – просто робить готовий брауні вологішим.
Тобі знадобиться: 200 г кабачка, 2 яйця, 100 мл звичайного або рослинного молока, 100 г цільнозернового борошна, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. розпушувача, замінник цукру, сіль, ванілін.
Приготування: Натрій кабачок на тертці, залиш на 5-7 хвилин і злегка відіжми від зайвого соку. Віночком збий яйця, сіль, замінник цукру та ванілін за смаком. Влий молоко, далі втручи сухі інгредієнти і в самому кінці додай кабачки. Вилий тісто у форму та випікай брауні близько 30 хвилин у духовці при 190 градусах.
5. ПП-брауні з вівсяним борошном на сковороді
Очевидний плюс, що для цього брауні не потрібна навіть духовка.
Тобі знадобиться: 150 мл молока, 2 яйця, 100 г сметани, 100 г вівсяного борошна, 50 г какао, 10 г розпушувача, замінник цукру.
Якщо немає вівсяного борошна – подрібни пластівці. Віночком зби яйця, сметану і молоко, додай решту інгредієнтів і перемішай до однорідності. Нагрій змащену олією сковорідку, влий тісто, накрий кришкою і готуй брауні 20-30 хвилин на слабкому вогні. За бажання, розтопи шоколад та полів їм готовий десерт.
6. Вівсяний ПП-брауні з вишнею
Цей рецепт вимагатиме трохи більше часу на приготування, але результат точно порадує.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 200 г грецького йогурту, 50 г вівсяних пластівців, 50 г вівсяних висівок, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. розпушувача, 300 г замороженої вишні, замінник цукру, ванілін, сіль.
Приготування: Віночком збий яйця, замінник цукру, ванілін, сіль та грецький йогурт. Додай сухі інгредієнти та перемішай, а наприкінці – вмішай заморожену вишню в тісто. Вилий тісто у форму та випікай брауні 40-45 хвилин у духовці при 170 градусах.
7. ПП-брауні в мікрохвильовій печі
Експрес-варіант, коли хочеться чогось смачного та одразу!
Тобі знадобиться: 2 банани, 2 яйця, 4 ст.л. какао, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування: Очисти банани та блендером зби всі інгредієнти до однорідності. Перелий тісто у відповідну форму і готуй брауні приблизно 5-7 хвилин у мікрохвильовій печі на максимальній потужності.
8. ПП-брауні з яблук
Хороша альтернатива, якщо десерти на основі банана вже набридли.
Тобі знадобиться: 4 яблука, 4 яйця, 4 ст. олії, 4 ст.л. какао, 1 жменю волоських або інших горіхів до смаку, 1 ч.л. розпушувача, 1 щіпка солі, мелена кориця.
Приготування: Очисти і наріж яблука, і відправте всі інгредієнти, крім горіхів, в блендер. Зби тісто до однорідності, вили його в жароміцну форму і розклади горіхи зверху. Випікай ПП-брауні 40-45 хвилин у духовці при 170 градусах.
9. ПП-брауні з рисовим борошном
Дивно поєднується з чашкою чаю чи кави!
Тобі знадобиться: 1 банан, 3 ст. молока, 1 яйце, 2 ст. рисового борошна, 1 ч.л. какао, 0,5 ч.л. розпушувача, замінник цукру.
Приготування: Очисти, наріж і розімні банан у пюре. Змішай всі інгредієнти до однорідності, вилий у форму і випікай брауні 4-5 хвилин у мікрохвильовій печі при максимальній потужності або 40 хвилин у духовці при 170 градусах.
10. ПП-брауні на воді
Найдієтичніший рецепт брауні з мінімуму інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 300 мл води, 2-3 яйця, 100 г какао, 10 г меду.
Приготування: Залийте какао водою і проваріть його на водяній бані. Додай мед і за бажанням – замінник цукру. Відокреми жовтки від білків, зби жовтки і змішай їх з какао. Окремо зби білки до піків і теж акуратно втрути в тісто. Вилий тісто в жароміцну форму і випікай брауні близько 8 хвилин у духовці при 200 градусах.
