Джерело: Chudo2307, AdobeStock
Коли потрібно швидко приготувати щось ситне та смачне, такі рецепти завжди рятують. Хрумкий лаваш і соковита сосиска – ідеальний варіант для перекушування, сніданку або навіть легкої вечері. У нашій вибірці ви знайдете різні способи приготування подібної закуски з додаванням сиру, овочів, соусів та інших інгредієнтів!
1. Сосиски у лаваші на сковороді
Джерело: AdobeStock
Тільки доступні продукти та звичайна домашня сковорода.
Інгредієнти
Замість кетчупу також підійде будь-який томатний соус, який подобається.
- 2 тонкі лаваші;
- 6 сосисок;
- 100 г твердого сиру;
- 3 столові ложки кетчупу;
- олія для смаження.
Спосіб приготування
- Наріжте лаваш широкими смугами за кількістю сосисок. Змастіть кетчупом.
- Викладіть сосиски та посипте тертим сиром.
- Щільно загорніть сосиски в лаваш і обсмажте рулетики на сухій сковороді по 3-4 хвилини на середньому вогні.
2. Сосиски в лаваші в аерогрилі
Джерело: AdobeStock
Сучасний спосіб приготування, який дозволяє отримати неймовірно хрумку скоринку без використання зайвого жиру.
Інгредієнти
Цих інгредієнтів вистачить на 4 ситні порції закуски.
- 1 тонкий лаваш;
- 4 сосиски;
- 80 г твердого сиру;
- 2 столові ложки кетчупу;
- 1 столова ложка майонезу.
Спосіб приготування
- Розріжте лаваш на 4 прямокутні листи відповідного розміру. Змастіть кожен із них сумішшю кетчупу та майонезу.
- Викладіть сосиски на край лаваша, посипте тертим сиром і акуратно загорніть рулети, повертаючи краї.
- Запікайте 7-10 хвилин в аерогрилі при 180-190 градусах.
Закуски
6 простих і смачних рецептів сосисок у тесті в аерогрилі
3. Сосиски в лаваші в духовці
Джерело: AdobeStock
Запікання в духовці робить лаваш хрустким, а сир усередині повністю розплавляється та тягнеться.
Інгредієнти
Для цього рецепту ідеально підходять сири чеддер, гауда або навіть моцарелла.
- 1 тонкий лаваш;
- 4-6 сосисок;
- 100-120 г сиру до смаку;
- 2 столові ложки майонезу;
- 1 куряче яйце.
Спосіб приготування
- Наріжте лаваш за кількістю сосисок та змастіть майонезом.
- Наріжте сир тонкими пластинками. Викладіть сир та сосиску на кожну смужку з лаваша та загорніть конвертиком.
- Розкладіть заготовки на пергамент, змастіть збитим яйцем і запікайте 12-15 хвилин|мінути| в духовці при 180 градусах.
4. Сосиски у лаваші з корейською морквою
Джерело: AdobeStock
Пікантна закуска з легкою гостротою та соковитістю, що нагадує класичний хот-дог.
Інгредієнти
Якщо морква занадто довга, тоді наріжте її дрібніше.
- 1 тонкий лаваш;
- 4 сосиски;
- 150 г корейської моркви;
- 2 столові ложки кетчупу;
- 1 столова ложка гірчиці.
Спосіб приготування
- Розріжте лаваш на 4 частини та змастіть їх сумішшю кетчупу та гірчиці.
- Розкладіть корейську моркву та додайте сосиски.
- Щільно загорніть лаваш і обсмажте по 2-3 хвилини заготовки з двох сторін на сухій сковороді.
Закуски
12 чудових рецептів лаваша з начинкою в аерогрилі
5. Сосиски в лаваші з картопляним пюре
Джерело: AdobeStock
Якщо потрібний максимально ситний рецепт – це саме він!
Інгредієнти
Сюди чудово підійде вчорашнє пюре, що залишилося з вечері.
- 2 тонкі лаваші;
- 6 сосисок;
- 300 г картопляного пюре;
- 1 цибулина;
- 30 г вершкового масла|мастила|.
Спосіб приготування
- Дрібно наріжте та обсмажте цибулю на вершковому маслі до золотистості. Змішайте його з картопляним пюре.
- Розріжте лаваш на прямокутники та викладіть шар пюре.
- Додайте сосиски на край лаваша і поверніть рулетики.
- Обсмажте їх на вершковому маслі або запікайте 10 хвилин|мінути| в духовці до легкої скоринки.
Закуски
12 рулетів з лаваша з корейською морквою, які виходять завжди
6. Сосиски в лаваші з капустою та огірками
Джерело: AdobeStock
Свіжі овочі надають цій швидкій страві приємне хрускіт, легкість і соковитість.
Інгредієнти
Можна використовувати й інші овочі – наприклад помідор або болгарський перець.
- 1 аркуш лаваша;
- 4 сосиски;
- 100 г білокачанної капусти;
- 1 свіжий огірок;
- 2 столові ложки кетчупу;
- 1 столова ложка майонезу;
- сіль.
Спосіб приготування
- Тонко нашаткуйте капусту і злегка пам'ятайте її руками з щіпкою солі. Так само тонко нашаткуйте огірок.
- Розріжте лаваш на 4 частини та змастіть їх сумішшю кетчупу та майонезу.
- Викладіть овочі та сосиски на лаваш і щільно загорніть конверти.
- Злегка прогрійте заготовки на сковороді буквально по 2 хвилини з кожного боку.
7. Сосиски у лаваші на грилі
Джерело: AdobeStock
Хороший рецепт для пікніка на відкритому повітрі чи домашньої сковороди-гриль.
Інгредієнти
А для ще рум'янішої скоринки – змастіть рулетики розтопленим вершковим маслом перед смаженням.
- 1 тонкий лаваш;
- 4 сосиски;
- 100 г сиру сулугуні або моцарели;
- 1 пучок зелені.
Спосіб приготування
- Натріть сир на тертці, дрібно|мілко| нарубайте зелень і змішайте начинку.
- Розріжте лаваш на 4 прямокутники, викладіть сир і розкладіть сосиски.
- Щільно загорніть лаваш, щоб сир при плавленні не випливав назовні.
- Обсмажуйте на грилі по 2-3 хвилини з кожного боку.
Другі страви
20 відмінних рецептів сніданку з лаваша
8. Сосиски в лаваші у клярі
Джерело: AdobeStock
Закуска виходить ніжною та соковитою всередині, але зберігає апетитну скоринку зовні.
Інгредієнти
Якщо дрібні яйця – візьміть 2 штуки.
- 6 сосисок;
- 2 листи лаваша;
- 1 куряче яйце;
- 1 столова ложка молока;
- сіль та спеції за смаком;
- олія для смаження.
Спосіб приготування
- Наріжте лаваш на смуги за розміром сосисок.
- Окремо віночком збийте яйце, молоко, сіль та спеції.
- Загорніть кожну сосиску в смужку лаваша і вмочіть у раніше приготовлений кляр.
- Обсмажте заготовки на сковороді в олії до гарної скоринки.
