Тости з авокадо є ситною стравою швидкого приготування для сніданків і обідніх перекусів. Рецепти включають відварені яйця, свіжі помідори, перці, огірки, груші, шинку, сир (твердий або вершковий), зелень (кінза, кріп, петрушка). Страви приправляють пряними соусами, сметаною, несолодким йогуртом, оливковою олією. Хліб для тостів використовується висівковий, цільнозерновий.
Тост з авокадо і яйцем пашот
Для приготування тосту з авокадо і яйцем пашот на сніданок потрібні такі інгредієнти:
- хліб тостовий;
- часник (1 зубчик);
- авокадо (1/2 шт.);
- куряче яйце;
- салат (2-3 аркуші);
- сіль, перець.
Потрібно обсмажити хліб, натерти часником для аромату. На бутерброд викладається нарізане авокадо, страву потрібно поперчити, посолити, зверху викласти листовий салат, яйце пашот.
Тост з авокадо готується з таких інгредієнтів:
- авокадо (2 шт.);
- сік лайма (1 ст. л.);
- висівковий хліб (4 скибочки);
- томат середнього розміру (1 шт.);
- солодкий перець (1 шт.);
- рослинна або рапсова олія (1-2 ст. л.);
- курячі яйця (4 шт.);
- свіжий кріп або петрушка (2 ст. л.);
- спеції — каррі, сіль.
Потрібно очистити авокадо, перетерти м’якоть, змішати з соком лайма, поперчити і посолити. Масу потрібно розподілити на підсушених скибочках хліба, зверху викласти нарізані перець і томати. Потім відварюють яйця пашот, викладають на хліб, зверху страву прикрашають нарізаною зеленню.
Для рецепту до обіду знадобиться такий набір продуктів:
- авокадо (1 шт.);
- тунець консервований (1 банка);
- нарізана ріпчаста цибуля (1 ч. л.);
- паприка (1/2 ч. л.);
- томат (1-2 шт.);
- яйця (1-2 шт.).
Підсушується хліб, яйця відварюють, остуджують. Зверху викладають нарізане скибочками авокадо, томати, тунець. Зверху поміщається кружечок яйця. Бутерброд посипається паприкою, нарізаною свіжою зеленню.
Часникові тости з авокадо
Для часникових тостів знадобиться такий набір продуктів:
- авокадо (1 шт.);
- висівковий хліб;
- часник (2-3 зубчики);
- масло вершкове (1-2 ст. л.);
- оливкова олія (1 ст. л.);
- лимонний сік (1 ст. л.);
- сіль;
- червоний перець.
Необхідно підігріти хліб у духовці за температури 190°С, нарізати часник. Потім змішується вершкове масло з оливковою і подрібненим часником. Тости змазують сумішшю. Авокадо перетирається до пастоподібного стану, змішується з соком лимона, сіллю, перцем. Масу викладають на тости.
Для поживної страви до обіду будуть потрібні:
- авокадо (1 шт.);
- лосось (200 г);
- хліб (2 скибочки);
- сирний сир (100 г);
- помідори (1 шт.);
- сік лайма (1 ч. л.);
- оливкова олія (1 ст. л.);
- спеції, сіль.
Авокадо потрібно почистити, перетерти в пасту. На тости наноситься сирний сир, потім крем з авокадо, спеції, бутерброд збризкується олією і соком цитрусових. Зверху поміщають тонкі скибочки томатів, цибулю, на завершення викладається червона риба. Можна використовувати також малосольні форель і сьомгу. Поживна страва дозволяє заповнити нестачу в організмі мікроелементів, жирних кислот.
З вершковим сиром
Для рецепта знадобиться набір продуктів:
- авокадо (1 шт.);
- тости (2-3 скибочки);
- козячий сир (250-300 г);
- оливкова олія (1 ст. л.);
- кайєнський перець, сіль.
Потрібно обсмажити хліб у мікрохвильовці або тостері. Авокадо очищається, нарізається і перетирається до стану пасти, викладається на тости. Поверх розміщується сир, приправляється оливковою олією, сіллю, спеціями.
Для приготування оригінального рецепту знадобиться:
- авокадо (1 шт.);
- волоські горіхи (3-4 шт.);
- груша (1 шт.);
- сир (250 г);
- перець, сіль;
- кориця.
Необхідно помити і очистити авокадо, перетерти, приправити сіллю, перцем. Тости підсушують, горіхи очищають, обсмажують на сковороді з додаванням перетертої кориці. Грушу тонко нарізати. На підсушені скибочки наносять пасту, викладають фрукти, присипають перетертими горіхами. Сир викладається зверху, поливається медом. Груша за необхідності замінюється інжиром.
Для рецепта з сирним сиром будуть потрібні:
- авокадо (1 шт.);
- м’який сир (250 г);
- хліб (4 шматка);
- томат (1 шт.);
- інжир;
- сіль, перець.
Потрібно підсушити хлібні скибочки, нанести зверху сирну масу. Авокадо обполіскується, очищається, нарізається, часточки викладаються, зверху страву прикрашають скибочками інжиру і помідорів. Страва приправляється спеціями і сіллю.
З мигдалем і оливковою олією
Для приготування тостів з авокадо з додаванням оливкової олії необхідні:
- авокадо (1 шт.);
- мигдаль (4-5 шт.);
- оливкова олія (1 ст. л.);
- хліб (2-3 скибки).
Потрібно очистити і перетерти м’якоть авокадо з олією, нанести на підсушений хліб. Бутерброди посипаються подрібненим мигдалем.
Для приготування злакових тостів потрібні такі компоненти:
- хліб із суміші злаків (2-3 скибочки);
- авокадо (1 шт.);
- оливкова або рапсова олія (2 ст. л.);
- лайм (1/2 шт.);
- солодкий перець (1 шт.);
- часник (1 зубчик);
- свіжа кінза;
- яйця (2 шт.);
- сіль.
Авокадо очищається від шкірки, перетирається за допомогою блендера, потім подрібнюється перець, змішується з часником, олією, приправами та іншими компонентами. Тости змащуються олією, підготовленою пастою. Зверху викладаються відварені і нарізані яйця. Страва приправляється зеленню.
З йогуртом і орегано
Для приготування дієтичної страви потрібно:
- хліб (2 скибочки);
- авокадо (1 шт.);
- несолодкий натуральний йогурт (2-3 ст. л.);
- орегано.
Потрібно підсушити тости, очистити авокадо і перетерти до стану пасти, змішати з йогуртом. Масу наносять зверху, потім посипають бутерброд орегано.
Для дієтичного рецепта необхідні такі інгредієнти:
- авокадо (1 шт.);
- манго (1 шт.);
- злаковий або чорний хліб (200 г);
- лимонний сік (1 ч. л.);
- йогурт (1 ст. л.);
- орегано.
Необхідно обсмажити тости. Авокадо очищається, нарізається і перетирається до стану пасти з додаванням цитрусового соку і солі. Склад розподіляється на бутерброді, зверху поміщається нарізане манго і нарізана зелень орегано. Бутерброд приправляється несолодким йогуртом.
Для вітамінного тосту потрібні компоненти:
- авокадо (1 шт.);
- кеш’ю (4-5 горіхів);
- несолодкий йогурт (2 ст. л.);
- лимонний сік (1 ч. л.);
- кінза;
- орегано.
Хліб підсушується в тостері. Авокадо очищається і подрібнюється, змішується з нарізаною зеленню, перетертими горіхами кеш’ю, сіллю. До складу включається сік, перець. Суміш викласти на скибочки, прикрашається орегано, приправляється олією.
З фетою
Для рецепта на 4 порції потрібно:
- солодка картопля (1-2 шт.);
- оливкова олія (2-3 ст. л.);
- свіжий шпинат;
- авокадо (1 шт.);
- сир фета (250 г);
- курячі яйця (4 шт.);
- перець, сіль;
- розмарин або базилік (2 гілочки);
- оливкова олія (3 ст. л.);
- лимонний сік (1 ст. л.).
Необхідно промити картоплю, розрізати на шматочки, викласти на деко, збризнути олією і помістити в духову шафу, розігріту до +200°С. Випікати картоплю необхідно 15-20 хвилин. Авокадо очищається, подрібнюється в блендері з додаванням приправ, солі. Відварюються яйця 4-5 хвилин. Продукти остуджують, розрізають. На бутерброди викладають масу, яйця, подрібнений сир, свіжу зелень.
Для підготовки тостів з сиром фета будуть потрібні:
- житній або висівковий хліб (2 скибочки);
- авокадо (1 шт.);
- сир (150 г);
- соус песто (2 ст. л.);
- шпинат (30 г);
- авокадо (1/2 шт.);
- оливкова олія (1 ст. л.).
Тости змащуються соусом, зверху викласти сир, скибочки авокадо, шпинат. Зверху бутерброд накривається іншим шматком хліба. Сендвіч обсмажується на вершковому маслі.
З томатами і базиліком
Для приготування страви з авокадо і помідорами потрібні такі компоненти:
- хліб (2-3 скибочки);
- томати (2-3 шт.);
- авокадо (1 шт.);
- приправи, сіль;
- свіжий базилік (2-3 гілки).
Потрібно підсушити хлібні скибки, очистити авокадо, нарізати на тонкі шматки. Томати обполіскують, нарізають. Зверху викладають пасту з авокадо, помідори, нарізану зелень, приправляють сіллю і перцем.
Для такого рецепта потрібні компоненти:
- авокадо (2 шт.);
- свіжий сік лайма чи лимона (2 ч. л.);
- хліб (4 тости);
- моцарела (115-13 г);
- помідори чері (3-5 шт.);
- базилік (1/4 чашки листя);
- спеції, сіль.
Потрібно очистити авокадо, м’якоть перетерти до стану пасти, у суміш включити сік лимона, приправи. Хліб підсушується в духовці. Склад викладається на тости, зверху поміщають пасту, скибочки сиру, помідорів, базилік, бутерброд збризкується олією.
Для рецепта для сніданку на 6 порцій необхідні такі продукти:
- авокадо (2 шт.);
- свіжий лимонний сік (1/2 ч. л.);
- свіжий базилік (1/4 чашки);
- нарізана петрушка (1 ст. л.);
- курячі яйця (6 шт.);
- нарізана зелена цибуля (1 ст. л.);
- часник (2 зубчики);
- перець, сіль;
- хліб;
- вершкове масло (3 ст. л.);
- пармезан.
Необхідно очистити авокадо, нарізати кубиками і перетерти в кремоподібну масу. До складу включають сік лимона, подрібнену зелень, часник, приправи. Відварюються яйця 5-6 хвилин, необхідно нарізати хліб, намазати маслом, підсмажити в духовці. На скибки намазують пасту з авокадо, зверху викладають бекон, посипають натертим сиром. Зверху розміщуються яйця, розрізані на 2 частини.
Рецепт з полуницею
Для легких дієтичних тостів потрібні такі компоненти:
- полуниця (4-5 шт.);
- хліб (2 скибочки);
- авокадо (1 шт.);
- лимонний сік (1 ст. л.);
- насіння кунжуту (1 ч. л.);
- листя базиліка.
Потрібно підсмажити хліб, очистити авокадо, перетерти його м’якоть до стану пасти і змішати з соком цитрусових. Пасту наносять зверху на бутерброди, потім поміщають нарізану полуницю, посипають насінням кунжуту. Бутерброди прикрашають листям базиліка.
Для наступного рецепта необхідні продукти:
- полуниця (3-4 шт.);
- хліб (2 шт.);
- авокадо (1 шт.);
- сир моцарела (200 г);
- сік лайма (1 ст. л.);
- приправи, сіль.
Потрібно підготувати обсмажений хліб. Авокадо очищається, нарізається, готується паста з авокадо і змішується з приправами. Склад викладають на хліб, зверху прикрашають нарізаною полуницею і скибочками сиру, збризкують соком лайма. За необхідності бутерброд підігрівається 1 хвилину в мікрохвильовці.
Тост з авокадо і фетою
Для підготовки рецепта на сніданок і обід необхідні:
- висівковий хліб (2 скибочки);
- авокадо (1 шт.);
- фета (200 г);
- зелена цибуля (2-3 пера).
Підсушується хліб, очищається і нарізається авокадо, авокадо перетирають в пастоподібну масу. Склад розподіляється по тостах, зверху бутерброд прикрашається нарізаною зеленню.
Для рецепта з додаванням зерен граната необхідні такі компоненти:
- авокадо (1 шт.);
- гранат (1/2 шт.);
- сир фета (150 г);
- фісташки;
- сік лайма (2 ч. л.);
- олія ріпакова або оливкова (1 ч. л.);
- цибуля ріпчаста (1/4 шт.).
Необхідно очистити авокадо і змішати в блендері м’якоть з сиром, пасту поміщають у холодильник. У посуді змішуються зерна граната з нарізаною цибулею і перетертими фісташками, у суміш включають олію і свіжий сік. Потім підсушується хліб, зверху наноситься паста, викладаються зерна граната.
Для наступного тосту будуть потрібні:
- сир фета (100 г);
- оливкова олія (1 ст. л.);
- авокадо (1 шт.);
- висівковий або цільнозерновий хліб (2-3 скибочки);
- перетертий мигдаль (1 ст. л.).
Потрібно підготувати хліб. Авокадо очищається і нарізається тонкими скибочками, викласти зверху на хліб. Бутерброди оформляють сиром і посипають горіхами, збризкують оливковою олією. За необхідності тости приправляють свіжою зеленню (кінзою, кропом). Калорійність страви становить 536 ккал.
