Серце — справжній мотор, який безперервно працює протягом життя, забезпечуючи життєдіяльність всього організму. Не дивно, що така працездатність швидко зношує серцево-судинну систему, призводячи до різних захворювань і критичних станів, що загрожують смертельним результатом. Це підтверджує і статистика, згідно з якою захворювання серця і судин лідирують у списку причин смертності серед усіх відомих хвороб. І саме вони скорочують життя людини на 10, а часом і на 20 років!
Заходи щодо зміцнення здоров’я серця давно відомі. Слід підтримувати фізичну активність, уникати стресових ситуацій, відмовитися від шкідливих звичок і дотримуватися помірності в їжі. Причому відомо, що саме харчування є найважливішим чинником розвитку цих захворювань. У цьому плані дієтологи пропонують взяти до уваги корисні напої, які підтримують роботу серця і можуть стати гарною підмогою в профілактиці серцево-судинних захворювань. Причому мова тут піде не про популярні нині «дієтичні» напої, в які замість цукру додають цукрозамінники і цим лише вуалюють шкоду, яку завдають організму. Ми розповімо про натуральні напої, які дійсно несуть користь серцю і зміцнюють судини.
9 корисних напоїв для серця
1. Вода
Чиста вода просто необхідна організму, і, в першу чергу, серцево-судинній системі. Без цієї цілющої вологи кров починає загусати, а значить, серце відчуває підвищене навантаження, штовхаючи кров по судинах і капілярах. Саме брак води є чинником, що істотно підвищує ризик ішемічної хвороби серця та інших серцево-судинних захворювань.
Щоб підтримувати в нормі роботу серця, людині необхідно випивати 2–2,5 літра рідини в день, в тому числі повинна бути і вода. Головне подбати про те, щоб це була чиста джерельна вода або вода, очищена за допомогою фільтра.
Цікаво! Як схуднути за допомогою води? читати
2. Червоне вино
Доведено, що в сухому виноградному вині містяться потужні кардіопротекторні речовини, які роблять благотворний вплив на серцевий м’яз і зміцнюють судинні стінки. Ці найцінніші з’єднання називаються поліфеноли (найвідомішим з них є ресвератрол). Вони знижують рівень «шкідливого» холестерину в крові, а значить, перешкоджають тромбоутворенню і знижують ризик інфаркту та інсульту. До того ж сухе вино багате антиоксидантами, які перешкоджають поширенню вільних радикалів і захищають організм від запальних і онкологічних захворювань.
Вчені встановили, що найбільша концентрація корисних сполук міститься в сухому червоному вині. Однак з огляду на те, що це алкогольний напій, зловживати ним вкрай небезпечно для організму. У плані підтримки роботи серця лікарі допускають прийом 50 грамів сухого вина в день, за умови, що це повинно бути якісне натуральне виноградне вино.
3. Виноградний сік
Багатий антиоксидантами виноградний сік несе безперечну користь всій серцево-судинній системі. Вчені підтверджують, що цей сік, з якого власне і виробляють червоне вино, не гірше останнього захищає серце і судини від пошкоджень і налипання холестеринових бляшок. Цінність обох напоїв криється в підвищеному вмісті поліфенолів, які підтримують в нормі артеріальний тиск і блокують активність білкових з’єднань, що призводять до розвитку судинних захворювань.
Що цікаво, найбільша кількість поліфенолів міститься в шкірці винограду сорту Піно Нуар. Інші сорти синього винограду також містять це поліфенольне з’єднання, нехай і в менших кількостях, а значить, стаканчик свіжовичавленого виноградного соку, розведеного 1:1 з водою, піде вам тільки на користь.
4. Зелений чай
Зелений чай є відомим джерелом антиоксидантів, а значить, одним з напоїв, рекомендованих для боротьби із запальними захворюваннями, а також патологіями серця і судин. Антиоксиданти, присутні в зеленому чаї, прекрасно розширюють судини, роблять їх стінки еластичними, а значить, менш уразливими до закупорки. Це підтверджують і дослідження, згідно з якими вживання 4 чашок зеленого чаю в день пов’язано зі зниженням імовірності розвитку ішемічної хвороби серця на 43%.
Цікаво! Імбирний чай для схуднення
У чорному чаї також містяться антиоксиданти, однак їх значно менше, ніж у зеленому або напівферментованих чаях (улун). Саме тому для розрідження крові і нормалізації тиску лікарі настійно рекомендують випивати 3–4 чашки ароматного зеленого чаю в день.
5. Гранатовий сік
Дослідивши гранатовий сік на наявність антиоксидантів, вчені випробували справжній захват! Виявилося, що в цьому унікальному соку міститься в 3 рази більше антиоксидантів, ніж у червоному вині! Більш того, сік граната містить калій і магній, необхідні для здоров’я серця і кровоносних судин. У цьому плані гранатовий сік можна назвати найціннішим природним біостимулятором, який підвищує тонус організму, запобігаючи гіпертонії, атеросклерозу і багатьом іншим захворюванням серця і судин.
П’ять різних досліджень підтвердили, що щоденне вживання склянки гранатового соку, розведеного водою, покращує приплив крові до серця, збільшує рівень кисню в крові, знижує артеріальний тиск і перешкоджає осіданню холестеринових бляшок на стінках судин. Важливо лише пам’ятати, що користь принесе свіжовичавлений сік граната, а ось пакетований сік із супермаркету лише погіршить стан серцево-судинної системи.
6. Томатний сік
Томатний сік є одним з найбільш корисних напоїв для очищення крові і зміцнення серцевого м’яза. Ці властивості цього овочевого напою забезпечуються наявністю в його складі калію, нікотинової кислоти (вітамін B3), фолієвої кислоти (вітамін B9) і піридоксину (вітамін B6). Але основна користь томатного соку для серця і судин полягає в можливості регулювати рівень гомоцистеїну. Високий рівень цього «хімікату», присутнього в нашій крові, пов’язаний з підвищеним ризиком серцево-судинних патологій, включаючи розвиток тромбозів, підвищеного тиску та інсульту.
Пити томатний сік можна практично кожен день, але не більше ніж по половині склянки, так як цей напій багатий натрієм, надлишок якого може завдати шкоди організму.
7. Соєве молоко
Вживання соєвого молока є відмінним способом поповнити запаси білка в організмі. Але що ще більш цінно, цей рослинний протеїн допомагає знижувати вміст «шкідливого» холестерину в крові. Американські дослідники з Mayo Clinic підтвердили цю теорію, довівши, що регулярне вживання соєвого молока дозволяє знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань на 25%. До того ж цей напій збільшує витривалість при фізичних навантаженнях, знижує вираженість симптомів менопаузи і допомагає контролювати вагу. Для цього достатньо лише випивати 3–4 склянки соєвого молока в тиждень.
8. Кава
Незважаючи на заяви лікарів про те, що кофеїн шкідливий для серця і пов’язаний з ризиком гіпертонії, сучасні дослідники довели, що кава може бути напоєм довгожителів. Вчені з Бруклінського університету провели дослідження, що тривало без малого 5 років, в якому брали участь 7000 осіб. У ході дослідження було доведено, що вживання 2–3 чашок кави в день особами старше 65 років, які не мали проблем із серцево-судинною системою, знижує ризик виникнення інсульту та інфаркту на 30–40 відсотків. Справедливості заради варто помітити, що в осіб молодше 65 років, а також у людей, які страждають від гіпертонії або ІХС, даний захисний ефект не спостерігався.
9. Журавлинний сік
Журавлинний сік нерідко називають «коморою здоров’я» і справжнім помічником організму в правильному функціонуванні серцево-судинної системи. Володіючи великою кількістю антиоксидантів (антоціанів), цей напій знижує рівень ліпопротеїдів низької щільності, а значить, запобігає розвитку атеросклерозу. Більш того, журавлинний сік розширює коронарні судини, підтримуючи в нормі артеріальний тиск, справляється із судинними спазмами та допомагає серцю збагачувати мозок киснем. Пити журавлинний сік потрібно у вигляді морсів, а також розводячи сік з водою в співвідношенні 1:1 і приймаючи по 1–2 столових ложки в день.
