Калій – це мінерал, який грає важливу роль в належному функціонуванні всіх клітин, тканин і органів в організмі людини. Калій необхідний для нормального функціонування серця і грає ключову роль в щільності кісткової тканини, активності м’язів, нервів, травлення, в тому числі бере участь в регуляції водного балансу.
Достатня кількість калію в організмі може захистити від серцево-судинних і ниркових захворювань, і є відмінною профілактикою цукрового діабету 2-го типу.
Роль калію в організмі
Основним завданням калію, разом з натрієм і хлором, є підтримка електролітного балансу. Калій є складовою частиною натрієво-калієвого насоса, який підтримує іонний баланс всередині і поза клітинами. У той час як натрій збільшує обсяг позаклітинної рідини, калій її зменшує.
При дефіциті калію в організмі виникає проблема з надлишком натрію, який «тягне» воду з клітин, що збільшує обсяг крові, і в свою чергу збільшує тиск.
Калій також бере участь в передачі електричних імпульсів в нервовій системі, впливає на оксигенацію мозку, тим самим покращує його роботу і концентрацію. Калій також стимулює секрецію інсуліну і бере участь у перетворенні глюкози в глюкагон.
Основні симптоми дефіциту калію
Можливо, пора ознайомитися з найбільш яскравими ознаками, які свідчать про нестачу цього важливого мінералу.
1. Прискорене серцебиття в будь-який час доби
Калій міститься в кожній клітині тіла – без нього немає життя. Дефіцит калію може в кінцевому підсумку закінчитися артеріальною гіпертензією і навіть зупинкою серця. При надзвичайно низькому рівні калію в організмі може виникнути прискорене серцебиття в будь-який час доби, навіть під час сну. В цьому випадку не відкладайте візит до лікаря.
2. Спазми м’язів ніг
Якщо ви помітили хворобливі м’язові спазми або судоми, швидше за все, це від нестачі калію в організмі. З цією проблемою досить часто стикаються активні спортсмени, а також ті, хто дуже багато часу проводить в тренажерному залі.
Причина цього – знижений вміст електролітів в організмі, в тому числі і калію, які виводяться разом з потом під час інтенсивних тренувань. В цьому випадку вкрай важливо заповнювати недоліки калію за допомогою мінеральної води, наприклад.
3. Гіпертонія
Генетична схильність, ожиріння, надмірне вживання солі або стрес може привести до частого підвищення кров’яного тиску, але причиною гіпертонії може бути і недолік калію в крові. Якщо в родині є люди, які страждають від гіпертонії, то ви повинні обов’язково включати в раціон продукти, які багаті цим мінералом.
Читайте тажож: Масаж при гіпертонії
4. Часта втома і слабкість
Відчуття слабкості в м’язах і бажання постійно лежати може бути сигналом того, що ви страждаєте від нестачі калію. Важливо в цьому випадку не зволікати, а заповнити недолік калію за допомогою природних джерел, однак це не замінить візит до фахівця, тягнути з яким не варто.
5. Інші симптоми
При дефіциті калію часто спостерігаються:
- порушення, пов’язані з нервовою системою;
- параліч і м’язова слабкість;
- аритмія;
- проблеми з кишечником (частіше запори);
- м’язові спазми;
- втома;
- зниження концентрації;
- гіперактивність;
- набряки.
Але найвірніший спосіб визначити недолік калію – біохімічний аналіз крові. Низький рівень калію в крові, нижче 3,4 ммоль/л, означає гіпокаліємію.
Причини дефіциту калію
Дефіцит калію виникає по-різному. Основні фактори, які викликають гіпокаліємію: частий пронос, блювота, захворювання нирок, використання діуретиків і проносних.
Особливо схильні до дефіциту калію люди після харчового отруєння, які страждають від булімії, частої блювоти, анорексії. Люди, які використовують для схуднення проносні препарати, таким чином збільшують втрату калію, а обмежена і одноманітна дієта, з підвищеним споживанням чаю і кави, також може викликати гіпокаліємія.
Якщо ви не любитель овочів і фруктів, то ймовірність того, що у вас дефіцит калію, надзвичайно велика. Джерела калію – сухофрукти, горіхи, банани, цитрусові, дині, помідори, картопля, листя петрушки, шоколад, авокадо, скумбрія, сардини, вівсяні пластівці, смородина, селера, зелений горошок, спаржа, морква, буряк, кукурудза, помідори, грейпфрути, коричневий рис, червоний перець, цукіні, виноград, ананас, квашена капуста, чорнослив, томатний сік, малина, вишня, персик, апельсини, полуниця, яєчний жовток.
