На сході гранатове дерево досі вважається королем усіх рослин, і в його честь навіть відзначають свята. Усе тому, що гранатіна — так називають його плоди в ботаніці — надзвичайно смачна та корисна. Усе, що готується з гранатових ягід — соки, варення і соуси — справляє потужний оздоровчий вплив на людський організм.
Але мало хто знає, що з лікувальною метою можна використовувати й інші частини деревця, наприклад, кореневища, квітки і навіть кору. Втім, якщо ви не живете в субтропіках, цієї сировини вам не дістати, а ось корисні властивості кірок граната, які зазвичай викидаються у відходи, можна і потрібно навчитися застосовувати собі і близьким на благо.
Краще обійтися без солодкої булки до чаю, але дозволяти собі хоча б один-два рази на тиждень ласувати медово-терпкими ягодами. Через мегабагатий склад гранатові зерна можна з повним правом називати вітамінним сиропом — не рівня аптечним засобам. Так, в них містяться антоціани, цукри, органічні кислоти, фітонциди, вітаміни, і при цьому ягоди належать до низькокалорійних продуктів.
Включати гранати в меню необхідно кожній сучасній людині, навіть якщо вона не страждає ніякими недугами, в будь-якому віці — хоч дітям, хоч літнім. Але особливо вони корисні гіпертонікам, жінкам в період клімаксу, людям з порушеннями кровотворення, під час розгулу ГРВІ та грипу.
Якщо ви постійно будете їсти гранати, самі помітите, як станете здоровішими і витривалішими. Тільки не викидайте корки граната — в них корисних речовин нітрохи не менше, а деяких — навіть більше, ніж в самих зернятках.
Дивовижний склад і властивості гранатової шкірки
Щоб застосування корок граната було осмисленим, ознайомтеся з «командою» речовин, готових попрацювати на ваше здоров’я:
- таніни — в кірках міститься більше 30% дубильних сполук, через що засоби з ними мають терпкий смак;
- антоціани — надають шкірці пурпурний відтінок, і чим вона темніша, тим більше їх кількість в лікувальному напої;
- урсолова кислота — в кірках граната накопичується близько 0,6%, що пояснює, чому в тибетській медицині вони використовуються у складі загальнозміцнюючих рецептів;
- солі кальцію, калію, заліза, цинку — в ягідних околоплодниках їх небагато, проте фітозасоби на їх основі добре збагачують раціон в періоди, коли свіжі овочі і фрукти малодоступні.
Як бачите, в складі лідирують таніни, і область лікування корками граната визначається саме їх впливом:
- в’язким — таніни в місці застосування сприяють утворенню захисної плівки, яка запобігає руйнуванню нервових закінчень від подальшого подразнення і обмежує подальший розвиток запального процесу;
- протимікробним — танінові сполуки пригнічують ріст патогенних мікробів і в результаті активно протистоять мікробам;
- кровоспинним — речовини стимулюють швидке згортання крові і прискорюють загоєння ран різного походження;
- дезінтоксикаційним — таніни здатні знешкоджувати токсини біологічного походження і тим самим очищати організм.
Не менш корисні антоціани в складі гранатових корок. Відомо, що їх дія схожа на дію вітаміну P — вони так само зміцнюють стінки судин, у тому числі й очної сітківки, і усувають набряклість. Крім того, антоціани вважаються сильними антиоксидантами, оскільки здатні зв’язувати вільні радикали і перешкоджати пошкодженню клітинних мембран.
Завдяки наявності в кірках граната урсолової кислоти засоби з них сприяють зменшенню жирових відкладень, нормалізації всіх обмінних процесів в організмі, зупинці розвитку мікробних патологій і загоєнню ран. При цьому склад сушених кірок граната майже не відрізняється від свіжих, головне — правильно їх заготовити, щоб потім використовувати в потрібний час.
Домашня заготівля гранатової шкірки
Звичайно, зараз в аптеках і еколавках можна відшукати готові до приготування препарати кірки граната, але навіщо витрачати зайві гроші? Якщо ви привчилися споживати гранати, то і шкірка знайдеться, а висушити її — справа нехитра. Розкладіть кірки на чистому аркуші паперу і стежте, щоб до них з усіх боків було доступне повітря, але під прямими сонячними променями не тримайте. Так, при кімнатних умовах вони потихеньку і висохнуть.
Якщо зібралося досить багато сировини, і ви хочете прискорити процес, задійте електросушарку, тільки ставте температуру не вище 50 °C. Як тільки вони стали розламуватися з хрускотом, перемеліть кірки в кавомолці або потовчіть в ступці. Насипте порошок в скляну ємність, щільно закрийте її кришкою і зберігайте до 2 років, у міру потреби готуючи з сухих кірок відвар або чай.
Використання шкірки граната
Основний напрямок, в якому ефективно «працюють» кірки граната — здоров’я шлунково-кишкового тракту. Відвар з них до цих пір активно застосовується при шлункових розладах, проносах, колітах, ентеритах.
Якщо застати недугу на ранній стадії, цілком реально обійтися без антибіотиків — сили фітопрепарату буває досить, щоб впоратися з симптомами холери, черевного тифу, сальмонельозу та іншими серйозними хворобами (правда, це не означає, що можна обійтися без медичного спостереження).
У деяких випадках корисно давати кірки граната дітям, наприклад, коли вони хворіють на ГРВІ чи ангіну. Люди із захворюваннями серця також можуть сміливо вживати фітозасоби на основі гранатових корок — антиоксиданти захистять їх організм від окислення молекул низькоплотного холестерину, що посилює патологічний процес.
Попутне виведення токсинів полегшує роботу печінки, тому засоби на основі корок граната також можна вважати гепатопротекторами. Що ж до здорових людей, вони з їх допомогою доглядають за порожниною рота.
Якщо раптом довелося лікувати опік або рану, без цілющої сировини не обійтися — вона чудово загоює різні шкірні пошкодження. І ще одне свідчення для застосування корок граната — наявність або профілактика глистових інвазій.
Корисні рецепти для різних випадків
Дуже зручно, що для приготування різних засобів з кірок граната використовуються найпростіші способи — настоювання і відварювання. Виключно для зовнішнього застосування готується спиртова настоянка — в такому вигляді застосовується гранатова кірка від опіків і ран.
У вигляді клізм препарати використовуються для лікування виразок слизових тканин нижнього відділу шлунково-кишкового тракту. Далі — про те, як застосовувати кірки граната від шлунка або інших органів, які захворіли.
Позбавлення від шлунково-кишкових кольок і діареї
У чашку або іншу скляну ємність покладіть 10-15 г гранатового порошку і залийте його 200 мл окропу. Доведіть до кипіння (можна електрокип’ятильником), але не варіть. Рідину накрийте серветкою і дайте їй настоятися 20 хв. Не викидаючи корок, випийте половину приготованого напою.
Приблизно через 15-20 хвилин вам повинно стати краще. Якщо цього не відбулося, через 3 години допийте рідину і заваріть нову порцію. Люди досвідчені стверджують, що всього за 5 годин кірки граната від проносу і кольок позбавлять повністю.
Якщо сильно захворіло горло
При запаленні носоглотки, розпушуванні ясен, стоматиті полощіть рот настоєм, приготованим таким чином: в півлітра води всипте 1 ст. л. сухої сировини, закип’ятіть і проваріть 10 хвилин, після чого дайте засобу настоятися 2 години в термосі. Виконуйте процедуру двічі в день, після їди, до появи стійкого результату (але не більше 7 днів).
Отримання протигельмінтного ефекту
Якщо є підозра, що в тілі поселилися паразити, використовуйте від глистів шкірку гранатів у вигляді чаю. Для нього візьміть по 1 ст. л. сухих гранатових корок, листя м’яти, кореня імбиру, насіння кмину і листя зеленого чаю. Змішайте інгредієнти до однорідного стану і залийте 1 ч. л. суміші склянкою окропу. Настоюйте 5 хвилин і вживайте з медом.
Як допомогти відновитися шкірі після опіку
Як відомо, першою допомогою при опіку є тривале (20 хвилин і більше) промивання ураженої ділянки холодною, майже крижаною водою. Ні рослинною олією, ні будь-яким іншим засобом користуватися при цьому не можна.
Коли температурні надлишки усунені з шарів епідермісу, отримані рани необхідно обробляти з метою профілактики їх інфікування. Для цього ідеально підходить настоянка з кірок граната: на 100 мл 40%-го спирту — кірка одного плоду, настоювати 1 тиждень. Коли екстракт буде готовий, в рівних частинах змішайте його з водою і гліцерином і сумішшю акуратно обробляйте краї рани.
Не захоплюйтеся — є протипоказання
Не можна допустити, щоб ви відчули на собі шкоду корок граната — таке може трапитися, якщо не будете дотримуватися рецептури і періодичності прийому фітозасобів. Нехтувати цими нюансами не можна — і антоціани, і таніни в разі передозування з друзів перетворюються на ворогів.
Крім того, існують певні протипоказання шкірки граната, наприклад, дітям її бажано без консультації лікаря не давати, а в разі вимушеного самолікування обмежитися 1 ч. л. Рекомендується відмовитися від цього засобу, якщо є запори або схильність до них, ниркова хвороба, анальні тріщини, алергія, особливо в період загострення.
