У складі гарбуза присутня велика кількість вітамінів і мікроелементів. При цьому дієтологи наголошують: краще використовувати сік, т. к. в ньому більш висока концентрація корисних речовин і менш клітковини. Однак перед застосуванням продукту потрібно вивчити інформацію про те, чи принесе гарбузовий сік користь та шкоду, як пити і при яких захворюваннях заборонено та дозволено включити його в меню.

Лікувальні властивості соку з гарбуза

Регулярне вживання соку з гарбуза позитивно впливає на весь організм і дозволяє запобігати і лікувати ряд захворювань:

  1. Продукт сприяє виведенню токсичних речовин, які накопичуються в тканинах.
  2. Прискорюється регенерація клітин печінки при важких захворюваннях.
  3. Усуваються симптоми анемії.
  4. Відновлюється правильна робота органів ШКТ.
  5. Завдяки вмісту пектину в організмі нормалізується обмін речовин.
  6. Відбувається відновлення імунітету, завдяки чому знижується частота захворювань.
  7. Поліпшується робота серцевого м'яза.
  8. Невелика кількість соку гарбуза здатне усунути напади нудоти і усунути запори.
  9. Поліпшується стан шкіри (проходять вугрові висипання, відтінок шкіри стає більш рівним).

Користь соку для організму

Лікарі наголошують: все, чим корисний гарбузовий сік, важливо для людей всіх віків. Цей продукт можна вводити прикорм дітям з 4 місяців. Склад благотворно впливає на чоловічу і жіночу репродуктивну систему, попереджає захворювання людей старшого віку.

Для чоловіків

Лікарі рекомендують вживати в їжу гарбуз (краще в рідкому вигляді) кожному чоловікові. Елементи, що входять до складу даного продукту, позитивно впливають на ерекцію. Крім того, наявні в напої антиоксиданти блокують запальні процеси в організмі і скорочують ризик розвитку пухлин (як доброякісних, так і злоякісних).

Такі лікувальні властивості гарбуза дозволяють запобігати та усувати захворювання простати (простатит, аденому простати).

Завдяки вмісту пектину, мінералів, вітамінів і ненасичених кислот омега продукт заповнює дефіцит важливих речовин в організмі. У результаті відзначається велика користь для чоловіків — підвищується витривалість, менше відчувається втома, сили відновлюються швидше.

Для спортсменів і чоловіків, зайнятих важкою працею, свіжовичавлений сік — необхідне доповнення до раціону. З його допомогою відбувається зростання м'язів і знімається напруга.

Для жінок

Не меншу користь сік з гарбуза принесе жінкам. Завдяки сечогінним властивостям цей напій виводить з організму зайву рідину. В результаті таких процесів усувається набряклість м'яких тканин, і жінка виглядає відпочившою і свіжою.

Представницями слабкої статі гарбуз цінується за високий вміст вітамінів і мікроелементів. Регулярне вживання продукту допомагає відновити здоров'я і красу волосся, нігтів і шкіри.

Допоможе рідину і тим жінкам, які хочуть скинути зайву вагу. Цей напій поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту і відновлює правильний обмін речовин. Крім того, він відноситься до низькокалорійним продуктам — у 100 мл міститься тільки 38 ккал.

Користь гарбузового соку для жінок полягає і в тому, що він відновлює не тільки шкіру, але і слизові. Так, регулярне вживання соку, прискорює ріст ендометрію (внутрішнього шару матки). Такі умови необхідні для зачаття і виношування дитини.

Для дітей

Сік гарбуза в молодшому дитячому віці рекомендується включати в раціон для поповнення нестачі вітамінів. Цей напій нормалізує ріст і розвиток дитини.

Завдяки впливу на імунну систему досягається профілактика ГРВІ, грипу та інших захворювань. З цієї причини продукт слід частіше включати в дитячий раціон з настанням холодів.

Ще одна особливість, чим корисний сік і чому його треба включити в дитяче меню, — запобігання запорів.

Можливу шкоду й протипоказання

Незважаючи на велику кількість цілющих особливостей цей напій можуть приймати не все. Перед курсом прийому необхідно ознайомитися з негативними властивостями і протипоказаннями, до числа яких відносяться:

  • схильність до харчової алергії;
  • індивідуальна непереносимість гарбуза;
  • захворювання органів шлунково-кишкового тракту (виразкові ураження кишечнику та шлунка, гастрит з пониженою кислотністю);
  • діарея;
  • важка форма діабету.

Вживання напою підвищує рівень глюкози, тому його слід з обережністю пити людям, страждаючим діабетом.

Особливості прийому свіжовичавленого соку з гарбуза

Вивчивши корисні властивості гарбузового соку для організму, варто звернути увагу і на особливості прийому. Дієтологи радять дотримуватися кількох правил:

  1. Приготування. Напій повинен бути свіжовичавленим, тому готувати його треба для одного прийому. У такому продукті міститься максимальна кількість корисних елементів.
  2. Добавки. Сік, отриманий з гарбуза, володіє специфічним смаком, тому не всі люди його люблять. Для поліпшення смакових якостей до нього можна додати невелику кількість меду. У рівних пропорціях можна змішати з іншим соком (яблучним, морквяним, апельсиновим).
  3. Дітям такий продукт слід вводити в раціон починаючи з 4-5 місяців. Перший час його краще змішувати з кип'яченою водою в пропорції 1:1.

Для лікування захворювань лікарі пропонують кілька методів:

  1. При захворюваннях печінки рекомендують приймати 150 мл напою по 4 рази в день. Тривалість застосування 10 днів.
  2. Для боротьби з розладами сну приймають у кількості 100 мл з додаванням ложки меду.
  3. При набряках і хворобах серця слід випивати по 100 мл напою тричі на день. Найкраще це робити за 20-30 хвилин до їжі.
  4. Для хворих діабетом лікування соком можливо тільки після консультації з лікарем. При цьому кількість за 1 прийом не повинна перевищувати 20-30 мл. Частота застосування — 3 рази в добу.
  5. Для росту ендометрію і швидкого настання вагітності лікарі рекомендують вживати 200-250 мл соку. Цю кількість слід розділити на 3 прийоми. Пити краще всього перед їжею. Лікування триває 2 тижні.

Для вживання соку в зимовий час не обов'язково купувати свіжу гарбуз. Корисний напій можна заготовити про запас. Зробити це можна 2 способами:

  1. Без пастеризації. Гарбуз очищають від насіння і шкірки. М'якоть пропускають через соковижималку і заливають рідину в ємність. До неї додають цукор. На 1 л напою потрібно 5 ст. л. цукру. Сік необхідно закип'ятити і варити протягом 5 хвилин. Готовий продукт розливають по чистим банкам і закочують.
  2. З пастеризацією. Після подрібнення і віджимання м'якоті рідку частину доводять до кипіння і розливають в попередньо стерилізовані банки. Після цього проводять пастеризацію. Для півлітрових банок достатньо 10 хвилин, для літрові — 15 хвилин.

Вживати такі соки з банок можна за схемою прийому свіжовичавленого.


Читайте також ❯❯❯