Сир часто використовують для випічки, адже він робить тісто м'якшим і водночас ситним. Сирні вафлі відрізняються щільною текстурою та легкою кислинкою, завдяки якій їх можна подавати із солодкими чи солоними добавками. А мультипекарь допомагає пропекти таке тісто рівномірно і зберегти акуратну форму вафель. Ділимося перевіреними рецептами!
1. Класичні сирні вафлі у мультипекарі
Вафлі з сиром ідеально підходять для ситного сніданку.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 80 г борошна, 1 ст. олії, 1 ст.л. цукру, 0,5 ч. л. розпушувача, 0,5 ч.л. ванільного цукру.
Приготування: Перетріть сир будь-яким зручним способом, віночком зби яйця з двома видами цукру і з'єднай обидві заготовки. Всип борошно з розпушувачем, перемішай тісто і влий 1 ст.л. рослинної олії в самому кінці. Розігрій мультипекар з панелями для вафель, виклади невелику кількість тіста і випікай 5-7 хвилин до золотистості.
2. Сирні вафлі з вівсяним борошном у мультипекарі
Якщо побачиш, що тісто занадто густе – додай трохи більше молока.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 2 ст. молока, 80 г вівсяного борошна, 1 ст. цукру чи підсолоджувача, 0,5 ч.л. розпушувача.
Блендером збий сир, яйця, молоко та цукор. Додай вівсяне борошно з розпушувачем та перемішай тісто. Розігрій мультипекар та випікай вафлі 5-6 хвилин до рум'яності.
3. ПП сирні вафлі на рисовому борошні в мультипекарі
Чудово поєднуються зі свіжими ягодами чи фруктами.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 60 мл молока, 80 г рисового борошна, 0,5 ч.л. розпушувача, сіль, підсолоджувач.
Приготування: Перетріть сир через сито або збий його блендером. Змішай з яйцями, молоком, сіллю та підсолоджувачем, і поступово всип рисове борошно з розпушувачем. Перемішати тісто і випікати вафлі 5-7 хвилин у мультипекарі за інструкцією.
4. Сирні вафлі з кокосовою стружкою в мультипекарі
Кокосова стружка приємно урізноманітнить не лише смак, а й текстуру вафель.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 2 ст. молока, 60 г борошна, 25 г кокосової стружки, 1 ст. цукру, 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування: Розімни сир з яйцями та цукром, влий молоко та всип всі сухі інгредієнти. Ретельно перемішай тісто, розігрій мультипекар і випікай вафлі 6-7 хвилин|мінути| до золотистості.
5. Сирні вафлі з протеїном у мультипекарі
Рецепт для тих, хто стежить за харчуванням та прагне вживати більше білка.
Тобі знадобляться: 100 г сиру, 80 мл кефіру, 1 яйце, 2 ст. рисового борошна, 30 г протеїну, ванілін.
Ретельно змішай всі інгредієнти до однорідності, щоб не було грудочок . Випікай вафлі 5-7 хвилин у мультипекарі за інструкцією.
6. Сирні вафлі з бананом у мультипекарі
Якщо банан стиглий і солодкий, то ніякого підсолоджувача вже не треба.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 1 банан, 1 яйце, 50-60 г рисового борошна, 0,5 ч.л. розпушувача.
Приготування: Збий сир, яйце та очищений банан, додай усі сухі інгредієнти та ретельно перемішай тісто. Випікай сирні вафлі 5-6 хвилин у мультипекарі.
7. Сирні вафлі з сиром та зеленню в мультипекарі
Вважаєш за краще несолодкі вафлі? Тоді вибирай цей рецепт!
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 50 г борошна, 50 г твердого сиру, 4 гілочки зелені, 0,5 ч.л. розпушувача, сіль, спеції.
Приготування: Перетри сир з яйцями, сіллю та спеціями. Додай борошно з розпушувачем, а потім тертий сир і дрібно нарубану зелень. Випікай вафлі 5-7 хвилин у мультипекарі за інструкцією.
8. Сирні вафлі з какао в мультипекарі
Любителям насичених шоколадних уподобань!
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 2 ст. молока, 60 г борошна, 1 ст. какао, 1-2 ст. цукру, 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування: Збий сир з яйцями, цукром та молоком. Додай сухі інгредієнти, перемішай тісто та випікай вафлі у розігрітому мультипекарі за інструкцією.
9. Сирні вафлі з яблуком та корицею в мультипекарі
Такі вафлі обов'язково будуть максимально соковитими та ароматними.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 1 яблуко, 70-80 г борошна, 1 ст. цукру, 0,5 ч. л. кориці, 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування: Очисти та натрій яблуко на дрібній тертці, злегка відіжми зайвий сік. Окремо зби сир з яйцями і цукром, змішай його з яблуком і корицею, а потім додай борошно з розпушувачем. Випікай вафлі 5-7 хвилин у мультипекарі до рум'яної скоринки.
10. Сирні вафлі з лимонною цедрою в мультипекарі
Лимонна цедра завжди прикрашає домашню випічку та додає їй неповторного аромату.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 яйця, 2 ст. молока, 80 г будь-якого борошна за смаком, 1 ст.л. цукру, 1 ч. л. лимонної цедри, 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування: Виделкою розімні сир, зби яйця з цукром і молоком, з'єднай обидві маси і додай інші інгредієнти. Перемішати тісто і випікати вафлі 6-7 хвилин у мультипекарі за інструкцією.
