Італійський лимончелло – найпопулярніший лимонний лікер у світі. Він наполягає на основі лимонної шкірки, а не робиться із соку або м'якоті, тому виходить дуже яскравим, ароматним і трохи терпкуватим. Лимончелло хороший як у чистому вигляді, і по-особливому розкривається в коктейлях. Розповідаємо 20 найкращих рецептів!
1. Ігристий лимончелло
Один з легких та найпопулярніших коктейлів.
Тобі знадобиться: 30 мл лимончелло, 20 мл апельсинового соку, ігристе вино, лід.
Приготування: У шейкері з льодом збий лимончелло та апельсиновий сік. Проціди все в келих для шампанського і часткою ігристим вином.
2. Лимонний мартіні
Радимо прикрасити келих тонким обідком із цукру.
Тобі знадобиться: 15 мл лимончелло, 60 мл горілки, 30 мл лимонного соку, 20 мл цукрового сиропу, лід.
Приготування: Наповни шейкер колотою кригою і влий усі інгредієнти. Ретельно струси коктейль і проціди його в холодний келих.
3. Гранатовий дайкірі з лимончелло
Улюблений багатьма коктейль для приємних безтурботних вечорів.
Тобі знадобиться: 30 мл світлого рому, 10 мл лимончелло, 10 мл соку лайма, 5 мл цукрового сиропу, 75 г зерен гранату, лід.
Приготування: Розімні зерна граната прямо в шейкері. Додай лід та інші інгредієнти, ретельно струси коктейль і проціди його в холодний келих.
4. Мандариновий коктейль з лимончелло та вермутом
Дуже незвичайний коктейль із лимончелло, який порадує взимку та влітку.
Тобі знадобиться: 50 мл сока мандаринового, 30 мл лимончелло, 20 мл білого вермуту, лід.
Наповни шейкер колотим льодом і залий туди всі інгредієнти. Добре струси та проціди коктейль у холодний келих.
5. Лімончелло-фізз
Коктейль зі свіжим білком – пишний, легкий і легкий.
Тобі знадобиться: 60 мл лимончелло, 60 мл вина Шардоне, 3 гілочки чебрецю, 1 склянка льоду, 1 яєчний білок, 1 ч.л. джина, содова.
Приготування: Ретельно розімніть і проціди чебрець з лимончелло. Після чого відправ лимончелло, джин, яєчний білок, Шардоне і колотий лід у блендер, і збий все це до піни. Розлий по холодних келихах і часткою содовий коктейль.
6. Апельсиновий коктейль із лимончелло
Дуже простий, швидкий та легкий у всіх сенсах.
Тобі знадобиться: 30 мл лимончелло, 100 мл апельсинового соку, 2 краплі гренадину, лід.
Наповни склянку дробленим льодом, влий лимончелло і апельсиновий сік, і акуратно перемішай. Капні у склянку трохи гренадину для кольору.
7. Маргарита з лимончелло
Цитрусова версія всесвітньо відомого коктейлю Маргарита.
Тобі знадобиться: 30 мл текіли, 20 мл лимончелло, 20 мл апельсинового соку, 20 мл соку лайма, лід.
Приготування: Заповни шейкер льодом, влий усі інгредієнти і гарненько струси. Процідити коктейль в охолоджений келих.
8. Коктейль з морозивом та лимончелло
Оригінальний коктейль, коли захочеться експериментів.
Тобі знадобиться: 400 г морозива, 150 мл лимончелло, 400 мл шампанського.
Приготування: Виклади в келихи по кульці морозива. Полей кожна кулька лимончелло і часткою коктейль шампанським до смаку.
9. Малиновий коктейль з лимончелло та шампанським
Один із самих літніх рецептів коктейлів у цій добірці!
Тобі знадобиться: 1 часточка лимона, 4 листочки базиліка, 5-8 ягід малини, 15 мл лимончелло, 30 мл лимонної горілки, 0,5 ч.л. цукру, шампанське, лід.
Приготування: Розімни в склянці базилік, лимон, малину та цукор. Додай лід і потім влий лимончелло з горілкою. Перемішай коктейль і часткою його шампанським.
10. Коктейль з лимончелло та горілкою
Свіжий, холодний, дуже добрий саме з листочками м'яти для аромату.
Тобі знадобиться: 50 мл горілки, 30 мл лимончелло, 3 листочки м'яти, лід.
Приготування: Наповни шейкер колотим льодом і ретельно зби в ньому всі інгредієнти. Процідити коктейль у холодний келих.
11. Римський лимонад
Для оригінальнішої версії – замість гренадина можна взяти сироп ревеню.
Тобі знадобиться: 45 мл горілки, 90 мл лимонаду, 20 мл лимончелло, 20 мл лікеру Шамбор, 15 мл гренадину.
Приготування: Змішай у шейкері все, окрім лимонаду, та проціди у склянку з льодом. Часткою коктейль холодним лимонадом.
12. Молочний коктейль із лимончелло
Варто спробувати його один раз – і він одразу закохує у себе.
Тобі знадобиться: 200 г морозива, 100 мл вершків жирністю 20%, 1 ч.л. лимонної цедри, 25 мл лимончело.
Нагрій вершки з лимонною цедрою майже до кипіння, дай настоятися 15 хвилин і процідити. Відправте всі інгредієнти в блендер і зби коктейль до однорідності.
13. Огірковий коктейль із лимончелло
Цей коктейль іноді називають королівським, і не просто так.
Тобі знадобиться: 1/2 огірка, 8 мл соку лайма, 60 мл джину, 20 мл лимончелло, 120 мл тоніка, лід.
Приготування: Очисти огірок, видали насіння і подрібніть м'якоть у блендері із соком лайма. Збовтайте в шейкері джин, лимончелло і трохи льоду. Додай огірковий сік і знову збовтайте. Проціди все в келих з льодом і часткою тоніком.
14. Коктейль з лимончелло та текілою
Рекомендуємо традиційно зробити обідок із солі.
Тобі знадобиться: 60 мл текіли, 45 мл лимончелло, 30 мл лимонного соку, 30 мл цукрового сиропу, лід.
Приготування: Наповни шейкер колотим льодом, влий усі інгредієнти і ретельно струси. Процідити коктейль у холодний келих.
15. Кубинський лимончелло
Готовий коктейль можна прикрасити часточкою лимона чи лайма.
Тобі знадобиться: 40 мл Кока-Коли, 25 мл світлого рому, 15 мл лимончелло, лід.
Приготування: У шейкері змішай світлий ром і лимончелло і проціди їх у келих з льодом. Часткою коктейль холодною колою.
16. Мартіні Мохіто
Химерне переплетення одразу двох популярних напоїв, яке точно заслуговує на увагу.
Тобі знадобиться: 20 мл лимончелло, 40 мл білого рому, 30 мл вермуту Мартіні Extra Dry, 20 мл цукрового сиропу, 1 мл Ангостури, 75 мл содової, 1/4 лайма, 10 листків м'яти, лід.
Злегка розімні м'яту і лайм прямо в келиху, наповни його дробленим льодом. Влий цукровий сироп і весь алкоголь по черзі. Потім часткою содову, розмішай коктейль барною ложкою і збризкати Ангостурою.
17. Коктейль з лимончелло та персиковим шнапсом
Не найпростіший рецепт через кількість інгредієнтів, але дуже смачно.
Тобі знадобиться: 45 мл горілки, 15 мл персикового шнапсу, 45 мл лимончелло, 45 мл апельсинового соку, 15 мл лікеру Шамбор, 45 мл журавлинного соку, лід.
Приготування: У шейкері з льодом змішай горілку, лимончелло, шнапс та апельсиновий сік. Процідити у склянку зі свіжим льодом. Окремо змішай журавлинний сік і лікер Шамбор, і влий туди ж зверху – вийде градієнт.
18. Лимонний дайкірі
Для яскравішого аромату капні пару крапель цитрусового біттера в готовий коктейль.
Тобі знадобиться: 50 мл світлого рому, 30 мл лимончелло, 15 мл соку лайма, 7 мл тростинного сиропу, 0,5 ч.л. тертого імбиру, лід.
Наповни шейкер льодом, відправ у нього всі інгредієнти і ретельно струси. Процідити дайкірі в охолоджений келих.
19. Рожевий лимончелло
Головна особливість такого коктейлю – дуже ніжний та романтичний рожевий відтінок.
Тобі знадобиться: 30 мл горілки, 15 мл лимончелло, 5 мл журавлинного соку, лід.
Наповни келих колотим льодом і влий туди горілку з лимончелло. Додай трохи журавлинного соку та акуратно перемішай коктейль барною ложкою.
20. Тисячолітній камікадзе
За химерною назвою ховається міцний, але дуже свіжий коктейль.
Тобі знадобиться: 45 мл цитрусової горілки, 15 мл лікеру Тріпл Сек, 15 мл лимончелло, 45 мл соку лайма, лід.
Приготування: Наповни шейкер льодом, влий усі інгредієнти і гарненько струси. Процідити коктейль в охолоджений келих.
