Джерело: Zefirchik06, AdobeStock
Якщо у вас немає часу на довге приготування, тоді салати нашвидкуруч стануть справжнім порятунком. А пекінська капуста – чудова основа для таких салатів. Вона добре поєднується з овочами, сиром, м'ясними продуктами чи консервами, а головне – не потребує попередньої підготовки. Розповідаємо найкращі рецепти!
1. Салат з пекінською капустою, огірком та кукурудзою
Джерело: AdobeStock
Ідеальна комбінація смаку та користі – обов'язково спробуйте приготувати.
Інгредієнти
Консервовану кукурудзу заздалегідь відкиньте на друшляк.
- 300 г пекінської капусти;
- 2 огірки;
- 150 г консервованої кукурудзи;
- 2 столові ложки сметани;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування
- Наріжте пекінську капусту і наріжте огірки тонкою соломкою.
- Додайте|добавляйте| консервовану кукурудзу, посоліть і перемішайте.
- Заправити салат сметаною перед подачею.
2. Салат з пекінською капустою, шинкою та сиром
Джерело: AdobeStock
Ситний та легкий у приготуванні салат для швидкого перекушування.
Інгредієнти
Сміливо беріть будь-яку шинку та будь-який твердий сир, які більше подобаються.
- 300 г пекінської капусти;
- 200 г шинки;
- 100-120 г твердого сиру;
- 3 столові ложки майонезу;
- мелений чорний перець.
Спосіб приготування
- Наріжте пекінську капусту, наріжте шинку соломкою.
- Натріть сир на великій тертці і разом змішайте всі інгредієнти.
- Заправте салат майонезом і поперчіть.
Салати
20 найсмачніших ПП салатів із пекінської капусти
3. Салат з копченою куркою, пекінською капустою та огірком
Джерело: AdobeStock
Копчена курка хороша тим, що вона вже одразу готова до вживання.
Інгредієнти
Свіжий огірок робить салат соковитішим і хрустким.
- 300 г пекінської капусти;
- 250 г копченої курки;
- 2 огірки;
- 2 столові ложки майонезу.
Спосіб приготування
- Тонко нашаткуйте пекінську капусту. Окремо наріжте копчену курку невеликими шматочками.
- Наріжте огірки соломкою та змішайте разом усі інгредієнти.
- Заправити салат майонезом перед подачею.
4. Салат з пекінської капусти з крабовими паличками та кукурудзою
Джерело: AdobeStock
Крабові палички – ідеальний інгредієнт для салатів нашвидкуруч. До того ж, у них ще й багато білка!
Інгредієнти
За бажання додайте трохи кропу.
- 300 г пекінської капусти;
- 200 г крабових паличок;
- 150 г консервованої кукурудзи;
- 2-3 столові ложки майонезу.
Спосіб приготування
- Наріжте пекінську капусту і наріжте крабові палички кубиком.
- Злийте рідину з кукурудзи та відправте кукурудзу до салату.
- Заправте майонезом салат і перемішайте перед подачею.
- Посоліть і поперчіть за бажанням.
Салати
20 салатів на швидку руку, перед якими просто неможливо встояти
5. Салат з тунцем, пекінською капустою та огірком
Джерело: AdobeStock
Особливо такий салат сподобається прихильникам правильного харчування.
Інгредієнти
Якщо є трохи більше часу – додайте сюди варене куряче яйце.
- 300 г пекінської капусти;
- 1 банка консервованого тунця у власному соку;
- 2 огірки;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- сіль та мелений чорний перець.
Спосіб приготування
- Тонко наріжте пекінську капусту і наріжте огірки соломкою.
- Злийте рідину з тунця і розімніть рибу вилкою.
- Змішайте разом всі інгредієнти та заправте салат оливковою олією з лимонним соком.
- Посоліть і поперчіть салат за смаком.
6. Салат з пекінської капусти з яблуком, сиром та волоськими горіхами
Джерело: AdobeStock
Цікаве поєднання солодких та солоних смаків, яке нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
Яблуко краще взяти кисло-солодке.
- 300 г пекінської капусти;
- 1 яблуко;
- 100 г твердого сиру;
- 50 г волоських горіхів;
- 2 столові ложки сметани.
Спосіб приготування
- Натріть сир на великій тертці і окремо наріжте пекінську капусту.
- Очистіть та наріжте яблуко тонкою соломкою.
- Волоські горіхи підсушіть на сухій сковороді і нарубайте.
- Змішайте разом всі інгредієнти, заправте салат сметаною та подавайте до столу.
Салати
15 неймовірно простих салатів з кукурудзою нашвидкуруч
7. Салат з пекінською капустою, квасолею та болгарським перцем
Джерело: AdobeStock
Напевно захочеться повторити, адже для цього рецепту потрібні прості інгредієнти і зовсім небагато часу.
Інгредієнти
Можна використовувати і білу квасолю, але з червоною – салат виглядатиме в рази яскравіше та апетитніше.
- 300 г пекінської капусти;
- 1 банка червоної консервованої квасолі;
- 2 болгарські перці;
- 2 столові ложки олії;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування
- Наріжте пекінську капусту і наріжте болгарський перець соломкою.
- Злийте рідину з квасолі та змішайте разом усі інгредієнти.
- Заправте салат олією і посоліть.
8. Салат з пекінської капусти з корейською морквою та ковбасою
Джерело: AdobeStock
Корейська морква – ще одна знахідка для експрес-салатів.
Інгредієнти
Найкраще сюди підійде якісна напівкопчена ковбаса.
- 300 г пекінської капусти;
- 180 г корейської моркви;
- 200 г ковбаси;
- 2 столові ложки майонезу.
Спосіб приготування
- Наріжте капусту і наріжте ковбасу соломкою.
- Змішайте разом пекінську капусту, ковбасу та корейську моркву.
- Заправте салат майонезом та подавайте.
Салати
15 найкращих салатів з креветками та пекінською капустою
9. Салат з пекінською капустою, авокадо та кукурудзою
Джерело: AdobeStock
Виходить так смачно, що вам одразу захочеться приготувати ще одну порцію.
Інгредієнти
Авокадо обов'язково має бути стиглим, але щільним.
- 300 г пекінської капусти;
- 1 авокадо;
- 1 огірок;
- 150 г консервованої кукурудзи;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- сіль та мелений чорний перець.
Спосіб приготування
- Наріжте пекінську капусту.
- Наріжте авокадо та огірок невеликими шматочками.
- Додайте консервовану кукурудзу та заправте салат оливковою олією з лимонним соком.
- Посоліть і поперчіть до смаку.
10. Салат з червоною рибою та пекінською капустою
Джерело: AdobeStock
Підійде сьомга, форель або будь-яка інша слабосолона червона риба на ваш розсуд.
Інгредієнти
Сюди можна додати варене куряче яйце, якщо дозволяє час і хочеться зробити салат максимально ситним.
- 200 г пекінської капусти;
- 200 г огірків;
- 5-6 помідорів чері;
- 100 г слабосоленої червоної риби;
- 20 мл рослинної олії;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- кріп чи інша зелень.
Спосіб приготування
- Довільно нашаткуйте пекінську капусту.
- Наріжте огірки та червону рибу кубиками приблизно одного розміру. Помідори черрі наріжте половинками.
- Для заправки змішайте олію з лимонним соком. Посипте салат нарізаною зеленню перед подачею.
