Поєднання солодкого та солоного смаків – вічна класика. Саме тому ананаси часто використовуються в найрізноманітніших стравах, включаючи салати. Помірно солодкі, з легкою кислинкою, вони відмінно гармонують із овочами, м'ясом та сиром. На цей раз зібрали для тебе добірку з 15 кращих рецептів листкових салатів з ананасами!
1. Листковий салат з куркою, огірками та ананасом
Щоб було чим здивувати родину та гостей.
Тобі знадобиться: 350 г курячого філе, 200 г печериць, 200 г ананаса, 150 г цибулі, 100 г твердого сиру, 150 г огірків, 5 яєць, майонез.
Приготування: Подрібни та обсмаж до готовності печериці з цибулею. Відвари яйця та курку. Натрій яйця і сир на тертці, а решта інгредієнтів – наріж кубиком. Виклади шарами курку, печериці, огірки, яйця, ананаси та сир. Промазуйте шари салату майонезом.
2. Листковий салат з куркою, ананасом та кукурудзою
Простий листковий салат, який однаково добре виглядає порційно або у салатниці.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 2 яйця, 200 г консервованої кукурудзи, 200 г ананасу, 1-2 мариновані огірки, майонез.
Приготування: Відвари курку та яйця. Дрібно наріж всі інгредієнти. Виклади шарами курку, ананаси, мариновані огірки, яйця та кукурудзу. Промаж шари майонезом у процесі.
3. Листковий салат з шинкою та ананасом
Ситний салат, приготування якого потребує мінімум часу.
Тобі знадобиться: 3-4 картоплини, 3-4 яйця, 1 яблуко, 1 цибулина, 400 г ананаса, 250 г шинки, 50 г волоських горіхів, майонез.
Приготування: Відвари картоплю та яйця до готовності. Натрій картопля, яйця і яблуко на тертці. Цибулю, шинку та ананаси дрібно наріж, а горіхи – нарубай. Виклади шарами картоплю, шинку, яблуко, горіхи, цибулю, яйця та ананаси. Можеш повторити шари двічі. Промазуйте їх майонезом і дай салату просочитися в холодильнику.
4. Листковий салат з крабовими паличками та ананасом
Такий салат ідеально урізноманітнить будь-який святковий стіл.
Тобі знадобиться: 100 г крабових паличок, 2 яйця, 2-3 кільця ананасу, 70 г твердого сиру, 1/2 цибулини, майонез.
Приготування: Відвари яйця, відділи білки від жовтків і натріть їх на тертці. Окремо натрій сир. Дрібно наріж цибулю, крабові палички та ананаси. Виклади шарами яєчні білки, крабові палички, цибуля, ананас, сир та жовтки. Промазуйте шари салату сіточкою з майонезу.
5. Листковий салат з копченою куркою, ананасом та печерицями
Копчена курка надає салату ще більше пікантності у смаку.
Тобі знадобиться: 300 г копченої курки, 200 г ананасу, 300 г печериць, 2 яйця, 180 г твердого сиру, майонез.
Приготування: Відвари та натрі яйця на тертці. Наріж і обсмаж до готовності печериці. Натрій сир і дрібно наріж копчену курку з ананасами. Виклади шарами гриби, курку, ананаси, яйця та сир. Промаж шари майонезом.
6. Листковий салат з креветками та ананасом
Якщо використовуєш великі креветки, не забудь видалити стравохід.
Тобі знадобиться: 400 г креветок, 1 банка ананасів, 150 г твердого сиру, 1 яблуко, 1 яйце, майонез.
Приготування: Відвари, очисти та наріж креветок. Збризкати їх лимонним соком за бажанням. Відвари та натрі яйце на тертці. Сир теж натрі, а ананаси та яблуко – дрібно наріж. Виклади на блюдо шар яйця та частину сиру, змасти їх майонезом. Потім додай половину ананасу, креветок і знову змасти майонезом. Потім – яблуко, сир, майонез і ананас, що залишився.
7. Листковий салат з ананасом та чорносливом
Щоб чорнослив не був надто сухим, замочіть його ненадовго в окропі.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 180 г чорносливу, 200 г ананасу, 100 г твердого сиру, 3 яйця, майонез.
Приготування: Відварити до готовності курку та яйця. Натрі яйця та сир на тертці, а решта інгредієнтів – дрібно наріж. Виклади в кільце шарами курку, чорнослив, яйця, ананаси та сир. Промаж шари майонезом.
8. Листковий салат з ананасом та волоськими горіхами
Сирі горіхи спочатку трохи обсмаж на сухій сковороді.
Тобі знадобиться: 150 г курячого філе, 150 г ананасу, 80 г твердого сиру, 80 г волоських горіхів, 2 яйця, майонез.
Приготування: Відвари яйця та курку до готовності. Дрібно натрій сир, подрібни горіхи і наріж решту інгредієнтів. Виклади шарами курку, ананаси, яйця, сир та волоські горіхи. Промазуйте шари салату сіточкою з майонезу.
9. Листковий салат зі свининою, ананасом та болгарським перцем
Один із самих ситних рецептів у цій добірці. Точно варто уваги!
Тобі знадобиться: 200 г свинини, 120 г печериць, 120 г ананасу, 120 г твердого сиру, 1 болгарський перець, майонез.
Приготування: Наріж свинину смужками, приправ за смаком і обсмаж до готовності. Подрібни та обсмаж до готовності печериці. Наріж дрібним кубиком ананас та болгарський перець, а сир – натрій на тертці. У кулінарне кільце виклади шарами ананаси, свинину, гриби, сир та перець. Промазуйте шари майонезом.
10. Листковий салат з ананасом та зеленню
Спробуй приготувати його із різними видами ароматної зелені.
Тобі знадобиться: 300 г копченої курки, 150 г ананасу, 3 яйця, 100 г твердого сиру, по 15 г петрушки та кропу, майонез.
Приготування: Відвари яйця, розділи білки та жовтки, і натріть їх на тертці. Окремо натрій сир, подрібни зелень і дрібно наріж копчену курку з ананасами. Виклади в кулінарне кільце шарами курку, ананаси, яєчні білки, половину зелені, сир, жовтки і зелень, що залишилася. Промазуйте шари салату невеликою кількістю майонезу.
11. Листковий салат з ананасом, яйцями та морквою
Через моркву він виходить не тільки ще смачнішим, а й яскравішим.
Тобі знадобиться: 300 г курячого філе, 120 г ананасу, 120 г твердого сиру, 2 моркви, 4 яйця, майонез, 2 зубчики часнику.
Приготування: Змішай майонез та подрібнений часник. Відвари курку, яйця та моркву. Морква, яйця та сир натрій на тертці, а курку та ананаси – дрібно наріж кубиком. Виклади шарами половину курки, половину яєць, половину моркви, сир, ананаси та знову курку, яйця та сир. Промазуй шари майонезом у процесі.
12. Листковий салат з ананасом, копченою куркою та пекінською капустою
Якщо хочеш отримати максимально низькокалорійний салат, тоді заправ його йогуртом замість майонезу.
Тобі знадобиться: 300 г копченої курки, 250 г пекінської капусти, 200 г ананаса, 2 помідори, 1 огірок, 1 болгарський перець, майонез.
Приготування: Дуже дрібно наріж всі інгредієнти. Виклади в кільце або салатницю курку, огірки, ананаси, помідори, перець та пекінську капусту шарами. Довільно промазуйте всі шари майонезом.
13. Листковий салат з ананасом та корейською морквою
Ще більш пікантний та яскравий, він нікого не залишить байдужим.
Тобі знадобиться: 250 г курячого філе, 150 г ананасу, 160 г твердого сиру, 5 варених яєчних жовтків, 200 г корейської моркви, майонез.
Куряче філе заздалегідь відвари і дрібно наріж. Натрі жовтки та сир окремо один від одного. Наріж ананаси кубиком і трохи подрібни моркву. Виклади шарами моркву, курку, жовтки, ананаси та сир. Змащуй шари майонезом.
14. Листковий салат з рисом, крабовими паличками та ананасом
Спеціально для всіх любителів крабових салатів!
Тобі знадобиться: 200 г рису, 200 г консервованої кукурудзи, 200 г крабових паличок, 200 г маринованих печериць, 200 г копченої або вареної курки, 180 г ананасу, 4 яйця, майонез.
Приготування: Відварити рис і яйця заздалегідь, щоб вони охолонули. Натрій яйця на великій тертці, а решта інгредієнтів – дрібно наріж. Виклади шарами рис, крабові палички, кукурудзу, курку, мариновані печериці, яйця та ананаси. Промазуйте шари салату майонезом.
15. Листковий салат з ананасом і маринованими печерицями
За бажання курку можна запекти або обсмажити шматочками в спеціях.
Тобі знадобиться: 400 г курячого філе, 2 огірки, 200 г твердого сиру, 300 г ананасу, 300 г маринованих печериць, майонез.
Приготування: Відвари і дрібно наріж курку, змішай її з невеликою кількістю майонезу і виклади першим шаром. Наріж кубиком огірки, теж змішай їх з ложкою майонезу і додай зверху. Те саме зроби з тертим сиром, а потім – з нарізаними печерицями та ананасами.
