Віскі – одна з найкращих основ для будь-яких міцних коктейлів. Яскравий та виразний смак, виразний аромат – просто чудовий вибір, коли хочеться чогось особливого. Ділимося 20 чудовими рецептами коктейлів з віскі!
1. Бульвардьє
Перше, що спадає на думку, коли йдеться про віскі.
Тобі знадобиться: 40 мл бурбона, 30 мл лікеру Кампарі, 30 мл червоного вермуту, лід, смужка цедри апельсина.
Заповни склянку льодом. Влий усі інгредієнти, акуратно перемішай коктейль і прикрась його цедрою апельсина.
2. Олд фешн
Стара добра класика добре звучить із різними видами віскі.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 1 мл ангостури, 1 кубик тростинного цукру, лід, цедра, коктейльна вишня.
Приготування: Просочити цукор Ангостурою, виклади в склянку і розімні. Додай лід, влий віскі і перемішай. Прикрась коктейль цедрою та вишнею.
3. Манхеттен
Рекомендуємо прикрасити його парою коктейльних вишень на шпажці.
Тобі знадобиться: 50 мл житнього віскі, 20 мл червоного вермуту, 3 краплі Ангостури, лід.
Приготування: Заздалегідь охолоди келих. Інші інгредієнти змішай у шейкері з льодом і проціди в келих.
4. Віскі-кола
Тут важливо дотримуватися пропорцій, щоб було справді смачно.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 150 мл коли, лід.
Наповни келих льодом. Влий туди віскі, часткою колу і акуратно перемішай коктейль.
5. Нью-Йоркер
Гренадін надає коктейлю неповторного смаку.
Тобі знадобиться: 50 мл ірландського віскі, 2 мл ангостури, 25 мл гренадину, 30 мл лимонного соку, лід, апельсинова цедра.
Приготування: Залей віскі, Ангостуру, гренадин та лимонний сік у шейкер з льодом. Струси коктейль, перелий у холодний келих і прикрась його апельсиновою цедрою.
6. Віскі сауер
Порівняно легкий варіант як для коктейлю з віскі.
Тобі знадобиться: 40 мл бурбона, 30 мл лимонного соку, 1 білок яйця перепелиного, 15 мл цукрового сиропу, лід.
Наповни склянку льодом. Ще трохи льоду додай у шейкер і влий туди всі інгредієнти. Ретельно струси та проціди коктейль у склянку.
7. Гарячий Тодді
За бажанням можеш додати інший набір спецій.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 3 ч. л. меду, 1 паличка кориці, 200 мл окропу, 2 бутони гвоздики, 0,5 ч.л. лимонного соку, 2 скибочки лимона.
Приготування: Змішай віскі з медом і розлий у два келихи. Додай спеції, влий окріп і капни лимонним соком. Прикрась коктейлі скибочками лимона.
8. Пеніцилін
Пряний та ароматний лонг з незвичайним смаком.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 15 мл імбирного сиропу, 1 лимон, 10 г імбиру, 1 яєчний білок, лід.
Приготування: У шейкер відправ віскі, імбирний сироп, лимонний сік, яєчний білок і скибочки імбиру. Все збий, додай трохи льоду і знову збий. Процідити коктейль у келих з льодом і прикрасити його до смаку.
9. Ананасовий коктейль із віскі
Рекомендуємо використовувати саме ананасовий сік, а не сироп.
Тобі знадобиться: 45 мл житнього віскі, 20 мл сухого вермуту, 20 мл ананасового соку, лід.
Збий всі інгредієнти в шейкері з льодом. Процідити коктейль у холодний келих.
10. Хрещений батько
Для цього рецепту коктейлю знадобиться запашний лікер Амаретто.
Тобі знадобиться: 50 мл шотландського віскі, 25 мл лікеру Амаретто, лід.
Наповни келих льодом. Влий Амаретто і віскі, і акуратно перемішай коктейль.
11. Дербі
Одна з класичних і ранніх інтерпретацій цього коктейлю.
Тобі знадобиться: 60 мл бурбона, 30 мл грейпфрутового соку, 15 мл медового сиропу, лід.
Збий всі інгредієнти в шейкері з льодом. Процідити коктейль у холодний келих і прикраси до смаку.
12. Вишневий віскі
Особливо смачно виходить із домашнім свіжим соком.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 130 мл вишневого соку, 20 мл лимонного соку, лід.
Приготування: Влий у склянку з льодом лимонний сік та віскі. Додай вишневий сік, акуратно перемішай коктейль і прикрась до смаку.
13. Золотий Сазерак
Іноді цей коктейль роблять з урахуванням коньяку, але віскі – класика.
Тобі знадобиться: 40 мл шотландського віскі, 10 мл абсенту, 1 мл біттера, 10 мл цукрового сиропу, 20 мл зеленого трав'яного лікеру, 1 мл ангостури, цедра апельсина.
Наповни келих льодом, влий абсент, залиш на пару хвилин і прибери лід. Інші інгредієнти ретельно збий у шейкері та проціди коктейль до абсенту. Прикрась його цедрою.
14. М'ятний коктейль із віскі
Можливо, ти знаєш його під назвою “М'ятний джулеп”.
Тобі знадобиться: 60 мл бурбона, 10 мл цукрового сиропу, 8 листків м'яти, 2 мл Ангостури, 1 гілочка м'яти, цукрова пудра, лід.
Наповни склянку дробленим льодом і додай листя м'яти. Влий бурбон, цукровий сироп та Ангостуру. Досип ще льоду і перемішай коктейль. Прикрась його гілочкою м'яти та цукровою пудрою.
15. Іржавий цвях
Для цього рецепту потрібний пряний медовий лікер Драмбуї, який і дає особливий смак.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 25 мл лікеру Драмбуї, лід, лимонна цедра.
Наповни келих льодом і влий туди лікер, а за ним – віскі. Розмішай коктейль і прикрась його лимонною цедрою.
16. Еггног
Гарячий вершковий коктейль з віскі, яйця та ванілі.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 500 мл молока, 250 мл 35% вершків, 100 мл віскі, 2 щіпки мускатного горіха, 55 г цукру, 1 ч.л. ванільної есенції.
Приготування: Відділи жовтки та білки. Збий жовтки із цукром до пишної піни. Змішай молоко, вершки, ваніль та мускатний горіх, доведи до кипіння та зніми з вогню. Додай жовтки і швидко зби суміш. Прогрій її приблизно до 70 градусів, помішуючи. Збийте до піків білки з цукром. Втрути їх у коктейль, розлий його по келихах і прикрась мускатним горіхом.
17. Апельсиновий коктейль із віскі
Для прикраси цього напою найкраще підійдуть свіжі листочки м'яти.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 20 мл цукрового сиропу, 90 г апельсина, 40 г лимона, лід.
Приготування: Наріж апельсин і лимон кружальцями, виклади їх у склянку і трохи придави. Додай подрібнений лід і влий цукровий сироп. Додай віскі, акуратно розмішай коктейль і досип ще лід за потребою.
18. Хайбол
Ретро-коктейль, який є основою багатьох сучасних напоїв.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 30 мл вишневого сиропу, 150 мл содової, 50 г льоду, м'ята та лимон.
Наповни келих льодом, влий вишневий сироп і віскі. Додай содову, розмішай коктейль і прикрась його лимоном та м'ятою.
19. Вершковий коктейль із віскі
Чим жирніше вершки ти візьмеш – тим м'якший смак коктейлю.
Тобі знадобиться: 50 мл віскі, 10 мл цукрового сиропу, 15 мл вершків, 150 г ванільного морозива, 80 г льоду, 10 г шоколаду.
Приготування: Наповни келих подрібненим льодом. Інші інгредієнти, крім шоколаду, збий у блендері. Перелий у келих і прикрась коктейль тертим шоколадом.
20. Яблучний віскі
Одне з найвідоміших та вдалих поєднань!
Тобі знадобиться: 50 мл ірландського віскі, 150 мл яблучного соку, 1 паличка кориці, 30 г яблука, лід.
Приготування: Заповни келих льодом. Влий віскі і яблучний сік, і перемішай. Прикрась коктейль корицею та часточками яблук.
