Теж нудьгуєш за хрускотом і ароматом зеленої цибулі в холодні зимові місяці? Адже він може завжди бути під рукою! Ділимося 6 легкими рецептами, як заморозити зелену цибулю, щоб максимально зберегти її колір та смак! Сміливо додай такі заготовки до салатів, омлетів або навіть супів!
1. Як заморозити нарізану зелену цибулю.
Однаково гарний хоч у борщ, хоч у яєчню!
Тобі знадобиться: 2 пучки зеленої цибулі.
Приготування: Промий і обсуши зелену цибулю, зріж коріння і дрібно наріж обидва пучки. Щільно поклади нарізку у пластиковий контейнер або зип-пакет. А краще – у два пакети, щоб цибулею не пропахла вся морозилка. Відправте заготівлю в заморожування.
2. Заморожена зелена цибуля в пляшку на зиму
Непотрібні пластикові пляшки з широкою шийкою – чудова тара для заморожування зелені.
Тобі знадобиться: 4 пучки зеленої цибулі.
Приготування: Промий, обсуши і дрібно наріж зелену цибулю. Пляшки теж ретельно вимий і дай їм висохнути. Засип цибулю у пляшки догори, щоб не залишалося місця для повітря. Щільно закрутіть кришкою і відправте в морозилку.
3. Заморожена зелена цибуля у пластикових пакетах
Зіп-пакети дуже хороші тим, що займають мінімум місця.
Тобі знадобиться: 2 пучки зеленої цибулі.
Приготування: Промий, обсуши і дрібно наріж цибулю. Розклади його в зип-пакети і обережно видави все зайве повітря, щоб пакет був максимально плоским. Також можна висмоктати повітря за допомогою пластикової трубочки. Закрий і склади пакети в морозилку просто один на одного.
4. Заморожена зелена цибуля у формах для льоду
Таку цибулю дуже зручно додавати в супи та різні тушковані страви.
Тобі знадобиться: 2 пучки зеленої цибулі.
Приготування: Промий, обсуши і наріж цибулю. Розклади його у формочки для льоду та залий водою, щоб вона покривала зелень. Загорни заготовки в харчову плівку та відправь у морозилку. Пізніше такі кубики можна буде пересипати в пакет.
5. Заморожена зелена цибуля пір'ям на зиму
Якщо тобі потрібні цілі, не нарізані пір'я – ось варіант!
Тобі знадобиться: 2 пучки зеленої цибулі.
Промий і перебери зелену цибулю, видали мляві частини, зріж коріння і дай йому обсохнути . Збери маленькі пучки з кількох стебел і загорни кожен із них у фольгу. Акуратно поклади їх на рівну поверхню в морозилку.
6. Заморожене вершкове масло із зеленою цибулею
Особливо така заготівка знадобиться для тостів та омлетів.
Тобі знадобиться: 100 г зеленої цибулі, 100 г вершкового масла.
Приготування: Промий, обсуши і дрібно наріж зелену цибулю. Змішай його з м'яким вершковим маслом і посоліть за бажанням. Переклади заготовку у пластиковий контейнер або формочки для льоду та прибери у морозилку. Форми для льоду краще обернути харчовою плівкою.
