Коли немає часу та настрою вигадувати складні страви, тоді на допомогу приходять прості рецепти з доступних інгредієнтів. І саме про такі рецепти ця добірка, адже картопля з сосисками в духовці – неймовірно легко та дуже ситно одночасно!
1. Картопля із сосисками під сиром у духовці
Вибирай не надто великі картоплини приблизно одного розміру.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 6 сосисок, 100 г твердого сиру, 1 ст. хмелі-сунелі, спеції.
Приготування: Розріж очищену картоплю навпіл, виклади на змащене маслом деко з невеликою відстанню одна від одної і посип спеціями. Після чого змасти майонезом і відправ у духовку на 20 хвилин при 180 градусах. Розріж сосиски навпіл і додай їх між картоплею. Посип усе тертим сиром і відправ назад у духовку ще на 10 хвилин при 200 градусах.
2. Варена картопля з сосисками у духовці
Щоб картопля швидше запікалася – її можна приварити.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 50 мл олії, 300 г сосисок, 3 зубчики часнику, спеції, зелень.
Приготування: Наріж картоплю часточками і привари 2-3 хвилини в киплячій воді. Змішай масло з часником, рубаною зеленню та спеціями, і обваляй картоплю в цій суміші. Додай нарізані сосиски, перемішай усе разом, виклади у форму і відправ на 20-30 хвилин у духовку при 180 градусах.
3. Картопля з сосисками та помідорами в духовці
Смачна та соковита вечеря для великої родини.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 350 г сосисок, 300 г помідорів, 160 г твердого сиру, 120 г майонезу, 1 зубчик часнику, 2 пера зеленої цибулі, спеції.
Приготування: Наріж помідори, картоплю та сосиски невеликими шматочками. Подрібни часник, змішай усе разом із майонезом та спеціями, і виклади у форму для запікання. Відправ страву в духовку на 40 хвилин при 180 градусах, а потім посип тертим сиром і рубаною зеленою цибулею, і запікай ще 5-7 хвилин.
4. Картопля з сосисками та болгарським перцем у духовці
Для краси радимо взяти по шматочку перцю різних кольорів.
Тобі знадобиться: 4 картоплини, 1 болгарський перець, 2 сосиски, 1 зубчик часнику, 80 г твердого сиру, 2 ст.л. майонезу, спеції.
Приготування: Наріж картоплю брусочками, болгарський перець – смужками, а сосиски – кружальцями. Змішай картоплю зі спеціями та майонезом, і виклади у форму. На неї виклади сосиски і перець, і присип тертим сиром. Відправ страву в духовку на 30-40 хвилин при 180 градусах до м'якості картоплі.
5. Картопля з сосисками, цибулею та кетчупом у духовці
За бажанням можеш додати ще шар помідорів.
Тобі знадобиться: 400 г сосисок, 1 кг картоплі, 2 цибулини, 120 мл майонезу або сметани, 100 мл кетчупу, 150 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Відвари картоплю в мундирі близько 20-25 хвилин до готовності і потім наріж її кружальцями завтовшки 10 мм. Цибулю наріж пір'ям, а сосиски – кружальцями. Виклади у форму шар картоплі, змасти майонезом та посип спеціями.
Зверху додай цибулю та сосиски, і потім знову повтори шари, починаючи з картоплі. Другий шар сосисок полий кетчупом та посип тертим сиром. Відправ усе в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
6. Картопля з сосисками та шинкою під вершково-яєчною заливкою
Вже складніша, але дуже смачна і ароматна страва.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 100 г шинки, 200 г сосисок, 1 цибулина, 150 г жирних вершків, 2 яйця, 4 ст.л. сметани, 100 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Збий вершки, сметану, яйця та спеції, і додай тертий сир. Наріж картоплю брусочками, привари до напівготовності і виклади у форму. Додай нарізану цибулю, сосиски та шинку, перемішай усе і залий заливкою. Присип ще тертим сиром і відправ у духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
7. Картопля із сосисками в рукаві
Якщо хочеш – додай у рукав і будь-які інші овочі на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 250 г сосисок, 2 зубчики часнику, 4 ст.л. олії, спеції.
Приготування: Наріж картоплю часточками, а сосиски – розріж на кілька частин. Змішай усе з олією, спеціями та давленим часником. Виклади в рукав і відправ у духовку на 40-45 хвилин при 180 градусах.
8. Картопля з сосисками та овочами в духовці
Набір овочів із інгредієнтів можеш легко міняти під себе.
Тобі знадобиться: 4 картоплини, 1 баклажан, 1 морква, 1 стебло селери, 1 цибулина, 1 болгарський перець, 1 кабачок, 300 г сосисок, 2 ст.л. олії, 2 ст.л. кетчупу, 3 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. паприки, спеції.
Приготування: Наріж кубиком усі овочі і довільно наріж сосиски. Виклади все у форму і змішай з олією, соєвим соусом, кетчупом та спеціями. Накрий фольгою та запікай страву 40-45 хвилин у духовці при 180 градусах. Після чого – зніми фольгу за 10 хвилин до кінця.
9. Картопля з сосисками у горщиках
З такою простою стравою подолає кожен, хто просто вміє включати духовку.
Тобі знадобиться: 5 картоплин, 1 морква, 5 сосисок, 450 мл води, 1 пучок зелені, 50 г жирної сметани, спеції.
Приготування: Наріж картоплю брусочками, а моркву та сосиски – кружальцями. Додай спеції та рубану зелень, змішай і розклади все в 3-4 горщики. Розведи сметану у воді та залий нею заготовки. Відправ їх у духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах.
10. Терта картопля з сосисками у духовці
Відмінна запіканка, коли захочеться нехитрі кулінарні експерименти.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 5 картоплин, 6 сосисок, 2 зубчики часнику, 100 г твердого сиру, 3 ст.л. сметани, спеції.
Приготування: Натри і змішай картоплю зі спеціями, часником, половиною тертого сиру та одним збитим яйцем. Додай нарізані сосиски, змішай усе разом і виклади у форму. Збий друге яйце зі сметаною, додай сир і виклади цю масу зверху. Відправ запіканку в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
11. Картопля з сосисками та часниковим маринадом у духовці
Цю страву теж радимо запікати в рукаві, щоб вона була соковитою та ніжною.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 1 помідор, 1 цибулина, 200 г сосисок, 1 голівка часнику, 75 мл оливкової олії, 1 ч.л. прованських трав, спецій.
Приготування: Змішай оливкову олію, спеції, прованські трави та давлений часник. Наріж картоплю часточками і замаринуй її в цій олії на 20 хвилин, періодично перемішуючи. Потім відправ картоплю в рукав, додай нарізану цибулю, помідор і сосиски, і запікай усе близько 45 хвилин в духовці при 190 градусах.
12. Картопляне пюре з сосисками у духовці
Для такої запіканки підійде навіть пюре, що залишилося від минулої вечері.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 20 г вершкового масла, 40 мл молока, 100 г твердого сиру, 1 яйце, 4 сосиски, кетчуп.
Приготування: Відвари картоплю до готовності і розімни її в пюре з вершковим маслом і молоком. Додай яйце та спеції, перемішай і виклади у форму для запікання. Змасти кетчупом і виклади зверху сосиски, трохи утоплюючи їх у пюре. Посип усе тертим сиром і відправ у духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.
