Набридли однакові варіанти компотів? Значить, настав час пробувати щось нове! Тебе приємно здивує ароматний компот «Мохіто» з аґрусу. Звари його по одному з цих 20 рецептів, гарненько охолоди і насолоджуйся!
1. Компот «Мохіто» на зиму
З часом колір компоту стає ще яскравішим і насиченішим.
Тобі знадобиться: 3 л води, 2 лимони, 400 г аґрусу, 40 г м'яти, 150 г цукру.
Приготування: Лимони ошпарити окропом і нарізати разом зі шкіркою. М'яту та аґрус промити під проточною водою. Склади заготівлі до стерилізованих банок, заповнюючи не більше третини. Залий до верху окропом, накрий кришками і залиш на 30 хвилин. Акуратно злий воду в каструлю, додай цукор і прокип'яти 2 хвилини. Влий киплячий сироп у банки, закатай компот і переверни вгору дном.
2. Компот «Мохіто» з аґрусу з лимоном та м'ятою
Налий компот у склянку, прикрась кружечком лайма і пий із задоволенням!
Тобі знадобиться: 3 л води, 600 г аґрусу, 40 г м'яти, 2 лимони, 200 г цукру.
Приготування: Лимони ошпарити окропом і нарізати невеликими шматочками. Закип'яти воду, всип промиті ягоди аґрусу, шматочки лимона та м'яту. Проварити 3 хвилини, вимкни і додай цукор. Остуди компот до кімнатної температури і постав охолоджуватися в холодильник.
3. Компот «Мохіто» із зеленого аґрусу
Якщо компот вийде надто солодким, додай трохи кип'яченої води.
Тобі знадобиться: 4 л води, 1 кг зеленого аґрусу, 20 гілочок м'яти, 2 лимони, 250 г цукрового піску.
Приготування: Лимони ошпарити окропом, зріж шкірку і видави сік. У киплячу воду всип промиті ягоди аґрусу, шкірку лимона і провари 2 хвилини. Додай сік лимона, м'яту і через 2 хвилини вимкни. Всип цукор, остуди компот до кімнатної температури і прибери в холодильник.
4. Компот «Мохіто» з лимонами та зеленим аґрусом
Укутані ковдрою банки краще прогріються, а значить точно не зіпсуються.
Тобі знадобиться: 5 л води, 1 кг зеленого аґрусу, 2 лимони, 50 г м'яти, 2 г лимонної кислоти, 220 г цукрового піску.
Приготування: Аґрус і м'яту промий, лимони ошпарити окропом, наріж разом зі шкіркою. У підготовлену тару склади м'яту, аґрус та шматочки лимона. Залий до верху окропом, накрий кришками і прибери убік остигати. Злий воду в каструлю, додай цукор та лимонну кислоту. Провари 3 хвилини, залий сироп у банки і закатай. Переверни вгору дном і закутай на добу теплою ковдрою.
5. Компот «Мохіто» з аґрусом, лаймом та м'ятою
Через добу компот слід процідити.
Тобі знадобиться: 4 л води, 500 г аґрусу, 4 лайми, 30 г м'яти, 1 склянка цукру.
Приготування: Аґрус і м'яту промий, лайм ошпарити окропом і нарізати разом зі шкіркою. Закип'яти воду, всип ягоди, шматочки лайма, м'яту і провари 5 хвилин. Вимкни вогонь, додай цукор і накрий кришкою. Охолоджений компот постав у холодильник.
6. Компот «Мохіто» з лимонами, аґрусом, м'ятою та мелісою
Взимку баночка такого компоту неймовірно потішить!
Тобі знадобиться: 3 л води, 1 лимон, 3 склянки аґрусу, 3 гілочки м'яти, 3 гілочки меліси, 180 г цукру.
Приготування: Лимони ошпарити окропом і нарізати. Аґрус, м'яту та мелісу промий під проточною водою. Займаючи не більше третини, помісти в стерилізовані банки аґрус, шматочки лимона, м'яту та мелісу. Зали окропом, накрий кришками і прибери остигати. Акуратно злий воду в каструлю, доведи до кипіння і всип цукор. Прокип'яти 5 хвилин, залий у банки і закатай.
7. Компот «Мохіто» з аґрусу, апельсинів та лимонів
Тару попередньо простерилізуй в духовці або над парою.
Тобі знадобиться: 5 л води, 800 г аґрусу, 3 апельсини, 2 лимони, 20 г м'яти, 200 г цукрового піску.
Приготування: Цитрусові ошпарити окропом і нарізати разом зі шкіркою, а аґрус та м'яту промий під проточною водою. Всип заготівлі в стерилізовані банки, заповнюючи не більше третини. Зали окропом, накрий кришками і залиш на 30 хвилин. Злий воду в каструлю, додай цукор і провари 3 хвилини. Залий киплячий сироп у банки, закатай і переверни вгору дном.
8. Простий рецепт компоту «Мохіто» з аґрусом
Прекрасно вгамовує спрагу і бадьорить!
Тобі знадобиться: 4 л води, 1 кг аґрусу, 2 лайми, 30 г м'яти, 220 г цукру, 2 г лимонної кислоти.
Приготування: Аґрус з м'ятою виклади в друшляк і промий. Лайм ошпарити окропом і розріж навпіл. Закип'яти воду, всип ягоди аґрусу, м'яту та лимонну кислоту. Провари 3 хвилини, видави сік лайма, шкірку також кинь у каструлю. Через 2 хвилини зніми компот з вогню, всип цукор і добре перемішай. Накрий кришкою і залиш на 2-3 години в прохолодному місці.
9. Компот «Мохіто» з аґрусом та лимонами
Якщо ягоди кислі, тоді цукру знадобиться більше.
Тобі знадобиться: 3 л води, 400 г аґрусу, 2 лимони, 5 гілочок м'яти, 180 г цукру.
М'яту розітри у ступці з невеликою кількістю цукру. Лимони промий окропом і наріж разом зі шкіркою. Аґрус перебери, очисти від хвостиків і промий. Всип заготовки в киплячу воду, провари 5 хвилин і зніми з вогню. Остуди, всип цукор і перемішай. Наполягай компот у холодильнику 2-3 години.
10. Домашній компот «Мохіто» з аґрусом та лаймом
Оригінальна варіація улюбленого напою!
Тобі знадобиться: 3 л води, 600 г аґрусу, 4 лайми, 5 гілочок м'яти, 1 склянка цукру.
Приготування: Аґрус та м'яту промий проточною водою. Лайм промий окропом і наріж товстими кружальцями. Закип'яти воду, всип ягоди, шматочки лайма і провари 3 хвилини після повторного закипання. Додай м'яту, вимкни вогонь і залиш компот на 30 хвилин під кришкою. Всип цукор, перемішай і залиш на 2 години під кришкою.
11. Компот «Мохіто» із зеленим аґрусом та лаймом
Окріп допомагає видалити зі шкірки цитрусових шкідливі речовини.
Тобі знадобиться: 3 л води, 600 г зеленого аґрусу, 3 лайми, 5 гілочок меліси, 180 г цукру.
Лайм промий окропом і наріж часточками. Аґрус та мелісу промий під проточною водою. Закип'яти воду, всип ягоди, мелісу і провари 2 хвилини. Додай шматочки лайма і через 1 хвилину вимкни вогонь. Всип цукор, перемішай і залиш на 20 хвилин під кришкою. Охолоджений компот постав у холодильник.
12. Компот «Мохіто» з червоного аґрусу з м'ятою
Якщо ягоди та шматочки лимона потовкти в процесі варіння, смак компоту вийде більш насиченим.
Тобі знадобиться: 4 л води, 3 склянки червоного аґрусу, 2 лимони, 20 г м'яти, 1 склянка цукру.
Приготування: Закип'яти воду, всип промиті ягоди аґрусу і м'яту, провари 3 хвилини. Додай нарізаний шматочками лимон і через 2 хвилини зніми з вогню. Всип цукор, перемішай і залиш компот під кришкою на 20 хвилин.
13. Компот «Мохіто» з аґрусу з лимонами та соком апельсина
Видави сік із апельсинів або візьми вже готовий магазинний.
Тобі знадобиться: 4 л води, 700 г аґрусу, 2 лимони, 10 гілочок м'яти, 500 мл апельсинового соку, 200 г цукру.
Приготування: Лимони ошпарити окропом і нарізати разом зі шкіркою. Закип'яти воду, додай шматочки лимонів, промитий аґрус та м'яту. Прокип'яти 3 хвилини, влий апельсиновий сік і через 1 хвилину вимкни. Всип цукор, перемішай і залиш під кришкою на пару годин.
14. Компот «Мохіто» з аґрусу з апельсинами
Спробуй і цей рецепт стане твоїм улюбленим!
Тобі знадобиться: 3 л води, 500 г аґрусу, 3 апельсини, 1 лимон, 10 г м'яти, 180 г цукру.
Приготування: Закип'яти воду, всип аґрус, м'яту та нарізані шматочками апельсини. Провари 3 хвилини, видави сік лимона, шкірку кинь у каструлю. Прокип'яти 1 хвилину і вимкни вогонь. Всип цукор, остуди компот і постав його в холодильник на 2-3 години.
15. Компот «Мохіто» з аґрусом та лимонною кислотою на зиму
Рекомендуємо використовувати пружні ягоди аґрусу, інакше вони луснуть від окропу.
Тобі знадобиться: 5 л води, 1 кг аґрусу, 50 г м'яти, 2 лайми, 250 г цукру, 1 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Аґрус та м'яту промий. Лайм ошпарити окропом і наріж товстими кружальцями. Всип заготівлі в стерилізовані банки, заповнюючи не більше однієї третини. Зали окропом до верху, накрий кришками і прибери остигати на 25-30 хвилин. Злий воду в каструлю, додай цукор, лимонну кислоту та прокип'яти 2 хвилини. Влий киплячий сироп у банки, закатай і переверни вгору дном.
16. Компот «Мохіто» з аґрусу з апельсинами та анісом
Дуже прості інгредієнти, а такий смачний компот виходить у результаті!
Тобі знадобиться: 5 л води, 800 г аґрусу, 4 апельсини, 3 зірочки анісу, 40 г м'яти, 1 лайм, 250 г цукру.
М'яту злегка розімни у ступці, а апельсини і лайм промий окропом і наріж. Аґрус очисти від сухих хвостиків і промий під проточною водою. Помісти заготовки в чисті банки, заповнюючи не більше однієї третини. Залий окропом і залиш під кришками на 20-30 хвилин. Акуратно злий воду в каструлю, додай аніс, цукор і провари 3 хвилини. Влий киплячий сироп у банки, закатай компот і укутай його на добу теплою ковдрою.
17. Компот «Мохіто» з аґрусу та полуниці на зиму
Ідеальне поєднання ароматів та смаків!
Тобі знадобиться: 5 л води, 800 г аґрусу, 300 г полуниці, 20 г м'яти, 2 лимони, 220 г цукру.
Приготування: Ягоди промий під проточною водою, лимон ошпарити окропом і наріж разом зі шкіркою. М'яту злегка розітри у ступці з цукром. У чисті банки помісти аґрус, полуницю, м'яту та шматочки лимона. Влий окріп, накрий кришками і прибери на 30 хвилин убік. Злий воду в каструлю, додай цукор і провари 3 хвилини. Залий киплячий сироп у банки, закатай кришками і закутай на добу теплою ковдрою.
18. Літній компот «Мохіто» із зеленим аґрусом
Подавай готовий компот з льодом та листочками свіжої м'яти.
Тобі знадобиться: 3 л води, 600 г зеленого аґрусу, 2 лайми, 4 гілочки м'яти, 150 г цукру.
Лайм промий окропом і наріж разом зі шкіркою. М'яту та аґрус промий під проточною водою. Закип'яти воду, всип ягоди, шматочки лайма і провари 3 хвилини. Додай м'яту, вимкни вогонь і залиш компот під кришкою на 20 хвилин. Всип цукор, перемішай і накрий кришкою на 2-3 години.
19. Компот «Мохіто» з аґрусу без цукру
Рецепт спеціально для тих, хто виключив цукор зі свого раціону.
Тобі знадобиться: 3 л води, 600 г зеленого аґрусу, 20 г м'яти, 2 лайми, 1 лимон, 1 ст.л. стевії.
Приготування: Аґрус і м'яту промий, лимон з лаймом ошпарити окропом і наріж разом зі шкіркою. У киплячу воду всип ягоди, м'яту та шматочки цитрусових. Провари 3 хвилини, вимкни і остуди компот до кімнатної температури. Додай стевію і добре перемішай.
20. Компот «Мохіто» із зеленого аґрусу з соком лайма та анісом
Дуже смачний та освіжаючий напій!
Тобі знадобиться: 3 л води, 600 г зеленого аґрусу, 3 лайми, 5 гілочок м'яти, 4 зірочки анісу, 180 г цукру.
Приготування: У стерилізовані банки всип промиті ягоди аґрусу, м'яту та зірочки анісу. Зали окропом, накрий кришками і залиш до повного остигання. Акуратно злий воду в каструлю, додай цукор, видави сік лайма і кинь шкірку в каструлю. Прокип'яти 4 хвилини, вилови шкірку лайма і викинь. Влий киплячий сироп у банки, закатай і переверни їх догори дном.
