Закуски у форматі канапе хороші всім – різноманітністю, оригінальністю та зручністю. Сьогодні пропонуємо тобі добірку рецептів канапе з авокадо! Це не тільки корисний, але ще й дуже універсальний інгредієнт, який поєднується практично із чим завгодно. Вибирай!
1. Канапе з авокадо на крекерах
Максимально простий рецепт із мінімуму інгредієнтів.
Тобі знадобляться: 1 упаковка крекерів, 2 авокадо, 1 ч.л. лимонного соку, 1 зубчик часнику, сіль, мелений чорний перець, пластівці чилі.
Приготування: Виделкою розімніть м'якоть авокадо і змішай її з лимонним соком, пропущеним через прес часником та всіма спеціями. Виклади намазку на крекери.
2. Канапе з лососем, огірком та авокадо
Ідеальне доповнення будь-якого святкового столу!
Тобі знадобляться: 5 скибочок чорного хліба, 200 г слабосоленого лосося, 1 авокадо, 1-2 огірки, 20 маслин.
Приготування: Наріжте хліб на канапі і трохи підсушіть його на сухій сковороді. Виделкою розімни м'якоть авокадо і виклади її на хліб. Приправ або збризкайте лимонним соком, якщо хочеш. Потім додай по шматочку лосося, на нього по слайсу огірка і зверху – маслини. Зафіксуй усі шпажками.
3. Канапе з авокадо та креветками
Гості обов'язково будуть у захваті від такої закуски!
Тобі знадобляться: 1 міні-багет, 1 авокадо, 8-10 великих креветок, 80 г сиру сиру, лимонний сік, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Відвари, остуди та очисти креветки. Виделкою розімни половину авокадо і змішай його з сирним сиром, сіллю та меленим чорним перцем. Другу половину – наріж скибочками та збризкайте лимонним соком.
Наріж і обсмаж багет на сухій сковороді, змасти сирною намазкою і виклади скибочки авокадо зверху. Додай креветки та закріпи все шпажками, якщо потрібно.
4. Канапе з помідорами черрі та авокадо
Легкий та дієтичний рецепт, щоб урізноманітнити святкові нарізки.
Тобі знадобляться: 2 авокадо, 200 г помідорів чері, 2 жмені руколи, 1 зубчик часнику.
Приготування: Зріж капелюшки з помідорів. Акуратно ложечкою прибери м'якоть і відправ її в чашу блендера. Туди ж додай руколу, часник і м'якоть авокадо, збий і наповни помідори цією начинкою. Додатково можеш посипати канапе тертим пармезаном.
5. Канапе з авокадо та перепелиними яйцями
Максимально проста у приготуванні закуска.
Тобі знадобляться: 2 авокадо, 10 перепелиних яєць, сіль, мелений чорний перець, пластівці чилі.
Приготування: Відвари, очисти і розріж перепелині яйця навпіл. Окремо виделкою розімніть м'якоть авокадо разом із вареними яєчними жовтками. Посоли і поперчи начинку, а потім нафаршируй нею яйця. Перед подачею посип готові канапе пластівцями чилі.
6. Канапе з консервованим тунцем та авокадо
При бажанні прикрась готові канапе креветками або маслинами.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 1 авокадо, 1 банка консервованого тунця у власному соку, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Виделкою розімніть м'якоть авокадо разом з тунцем, посолити і поперчити за смаком. Наріж огірки кружальцями і розклади цю намазку зверху.
7. Канапе з авокадо, овочами та моцарелою
Можеш також використовувати будь-які інші овочі на власний розсуд.
Тобі знадобляться: 1 авокадо, 1 огірок, 5 помідорів чері, 100 г моцарелли у кульках.
Приготування: Наріж авокадо і огірок середніми шматочками, а помідори черрі розріж навпіл. Збери всі інгредієнти на шпажки у довільному порядку.
8. Канапе з авокадо, ківі та маслинами
Готуються буквально за лічені хвилини!
Тобі знадобляться: 1 авокадо, 1 ківі, 2 жмені маслин, 150 г твердого чи іншого сиру до смаку.
Приготування: Наріж авокадо, сир та ківі середніми шматочками. Гарно збери всі інгредієнти на шпажки.
9. Канапе з креветками, авокадо та помідорами черрі
Ще один чудовий рецепт канапе без хліба чи крекерів!
Тобі знадобляться: 1 авокадо, 10 креветок, 10 помідорів чері.
Приготування: Відвари, остуди та очисти креветок. Наріж авокадо середніми шматочками, а помідори черрі розріж навпіл чи залиш повністю. Нанижуйте всі інгредієнти на шпажки.
10. Канапе з сьомгою, авокадо та вершковим сиром
Майже класичне поєднання інгредієнтів, що ніколи не підводить.
Тобі знадобляться: 1 багет, 150 г слабосоленої або копченої сьомги, 1 авокадо, 1 лимон, 100 г вершкового сиру.
Приготування: Наріж і підсуши багет на сковороді, змасти його вершковим сиром. Розклади зверху по шматочку авокадо, сьомги та тонкому слайсу лимона.
