Завдяки овочечистці ти легко можеш перетворити свіжі огірки на довгі стрічки, які ідеально підходять для приготування рулетиків із найрізноманітнішими начинками. Дізнайся про 10 найсмачніших рецептів – у нашій добірці!
1. Рулетики з огірків із червоною рибою та сирним сиром
Свіжа та акуратна закуска, яка завжди виглядає ефектно.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 100 г слабосоленої червоної риби, 150 г сирного сиру, 4 гілочки кропу.
Приготування: Подрібніть кріп і змішайте його з сирним сиром, наріжте червону рибу дрібними кубиками або слайсами. Якщо хочеш, приправ начинку до смаку. За допомогою овочечистки наріж огірки тонкими слайсами і загорни начинку в рулетики.
2. Рулетики з огірків з овочами та фетою
Легкий та освіжаючий рецепт на будь-який сезон.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 250 г фети, 200 г помідорів, 150 г болгарського перцю, 150 г фіолетової цибулі, 50 г маслин, 2 гілочки петрушки.
Приготування: Наріж огірки тонкими довгими слайсами і дрібно порубай інші овочі, зелень та маслини. Змішай начинку з фетою і загорни все в смужки огірків.
3. Рулетики з огірків із креветками
Елегантна закуска із приємним смаком морепродуктів.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 200 г креветок, 200 г вершкового сиру, 5 гілочок кропу, 2 зубчики часнику, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Відвари, очисти і дрібно наріж креветок. Подрібни зелень, пропусти часник через прес і змішай все це з вершковим сиром. Посолити і поперчити начинку за смаком. Наріж огірки довгими тонкими слайсами і загорни в них начинку, що вийшла.
4. Рулетики з огірків з фетою та часником
Мінімалізм, але однозначно заслуговує на увагу.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 200 г фети, 4 ст.л. сметани, 2 зубчики часнику, зелень, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни зелень, пропусти часник через прес, розкриш фету і змішай все зі сметаною. Приправ начинку і загорни її в довгі тонкі слайси огірків.
5. Рулетики з огірків з крабовими паличками та сиром
Простий та звичний смак, який подобається багатьом.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 150 г крабових паличок, 150 г твердого сиру, 3 яйця, 2 зубчики часнику, зелень, майонез.
Приготування: Відвари та натрі яйця на дрібній тертці. Так само натрі крабові палички і сир, пропусти часник через прес, дрібно нарубай зелень і заправ начинку майонезом. Наріж огірки тонкими слайсами вздовж і загорни в них начинку.
6. Рулетики з огірків із тунцем
Для таких закусок – бери лише тунця у власному соку.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 200 г сирного сиру, 3 пера зеленої цибулі, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж огірки тонкими та довгими слайсами. Виделкою розімни консервований тунець, дрібно нарубай зелену цибулю і змішай все це з сиром. Додай сіль та мелений чорний перець у начинку, а потім загорни її рулетиками у слайси огірків.
7. Рулетики з огірків з шинкою та сиром
Швидко та зручно готуються навіть на кожен день.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 6 скибочок шинки, 6 скибочок твердого сиру, 4 ст.л. вершкового сиру, оливки.
Приготування: Наріж огірки тонкими слайсами та змасти їх вершковим сиром. Шинку і твердий сир наріж смужками приблизно такої ж ширини, виклади їх на огіркові смужки і додай по оливці. Загорни рулетики.
8. Рулетики з огірків з авокадо та м'ятою
Коли захочеться чогось креативного!
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 2 авокадо, 200 г фети або вершкового сиру, 5 гілочок м'яти, 2 зубчики часнику, 2 ч.л. лимонного соку, сіль, спеції.
Приготування: Очисти та розімніть м'якоть авокадо вилкою, подрібни м'яту та пропусти часник через прес. Змішай все це з вершковим сиром, додай лимонний сік та спеції. Наріж огірки тонкими слайсами і загорни в них начинку.
9. Рулетики з огірків із сиром
Ніжні і легкі рулетики з м'яким смаком і нічого зайвого.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 1-2 помідори, 200 г сиру, 2 ст.л. сметани, 1 пучок зелені, 2 пера зеленої цибулі, 2 зубчики часнику, сіль, спеції.
Приготування: Дрібно наріж помідори, зелень і зелену цибулю, пропусти часник через прес і змішай все з сиром та сметаною. Приправ начинку і загорни її у довгі смужки з огірків.
10. Рулетики з огірків з рикоттою та болгарським перцем
Солодкувата рікотта дивовижно поєднується саме з перцем.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 150 г рикотти, 1 болгарський перець, 1 жменя маслин, 2 гілочки петрушки, сіль, паприка, мелений червоний перець.
Приготування: Дрібно наріж болгарський перець, маслини і петрушку, змішай все з рикоттою і приправ начинку, що вийшла. Наріж огірки довгими тонкими слайсами та загорни їх рулетиками з начинкою всередині.
